Shukulaatada la dubay waa weel hilib badan oo dhadhan fiican leh, kaas oo ku habboon qadada Axadda iyo casho festigeed. Waxaad runtii ku riyaaqi kartaa dhadhanka saxan ee aan la jaan qaadin leh hal galaas oo cusub oo wanaagsan ama koob khafiif ah. Sidaa daraadeed, aan ka fekereyno sidaad u barbar dari laheyd.
Recipe for qashin lagu dubay foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- roodhida doofaarka - 1 pc .;
- toon - 3 xabo;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Garlic waa la nadiifiyaa oo u sii maraya saxaafadda, isagoo ku daraya dhir udgoon. Waannu biyo raaci karnaa, ka dhignaa dhowr goynta, ku shub hilibka milixda, kana buuxi qaybaha isku dar ah. Dabadeed waxaan ku daadi karnaa saliidda cuntada, waxaannu ku dhejinaynaa weelka wax lagu dubo, waxaannu xirnaa oo waxaannu ka dhignay marin dhan ilaa 2 saacadood, kadibna waxaan saarnaa foornada foorno kulul oo hilib ku dubto ilaa 1.5 saacadood.
Ka dib markii wakhtigii ka soo wareegay, waxaan ka saari karnaa xaashida dubista, ka gooy khariidada sare iyo ugu shub sharoobada leh casiirka. Hadda waxaan dib u dirnaa dibna u diyaari nus saac ka hor intaan muuqaalka qolof ah. Hilibku si taxadar leh ayuu u wareejiyey saxan, jarjar buufin wuxuuna adeegay miiska. Kariimka, oo lagu dubay shooladda, waa mid aad u dhadhan fiican leh.
Qodobka loogu talagalay qashin la dubey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kalluunka shimbiraha - 1 kg;
- dhirta;
- raashinka hilibka;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 xabo;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Si aad u bilawdid, dharka xayawaanku wuxuu si fiican u dhaqaa biyo qabow, ka dibna la qalajiyo tuwaal waraaqo ah. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, waxaan ku dhufanaa gaaska dabka si aan u saarno dhogorta haray. Marka xigta, jiif hilibka galka cutubka, gooyo mindi, lafta lafta si taxadar lehna uga saar. Hadda fur furka, ku tirtir gudaha gudaha cusbo, raashinka hilibka iyo toonta la jarjarey.
Marka xigta, waxaannu dufanno hilibka dhammaan dhinacyada leh majones-ka guriga , u leexo si fiican oo u ku duub dhuubka, adigoo hubinaya baqshado lagu kalsoonaan karo. Xaaladdan oo kale, ka tag musqusha 3 saacadood, sidaas darteed waa la gooyey oo lagu qooyay dhir udgoon. Waxaan jar-jar-jar-jar-jar-jaraha 2-aad ku jarjarnaa oo iskutallaabin. In xarunta ee iskutallaabta soo-saartay waxaan ku rid hilibka diyaarsan, kula saydhaa saliidda cuntada iyo si adag u duub shumac.
Hadda sheyga ku shub warqad dubista, ku shub biyo yar oo u dir foornada preheated ilaa 200 darajo ilaa 50 daqiiqo. 10 daqiiqo ka hor diyaargarowga buuxa, fur foornada oo si tartiib ah u furfuro quraarad, adoo isticmaalaya wax dharka culus. Tani waa lagama maarmaan si loo soo saaro badeecadda buniga iyo daboolay qolof macaan. Ka hor inta aanad miiska saarin, jarjar jarjar qaybaha oo si quruxsan loo dhigo saxan.
Gacanta oo lagu dubay aalad badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- roodhida doofaarka - 1 kg;
- basasha cagaaran - 50 g;
- toon - 3 xabo;
- basil - 30 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaannu biyo raaci karnaa, xejin qoto dheer oo aan ku dhajino saxan toon. Next, samee isku dar ah oo cadaan ah oo la jarjarey basasha cagaaran, dill, basil iyo basbaas dhulka ah iyo milix. Waxaannu xoojinay hilibkeena, si taxadar leh ugu duudduub sida foornada.
Waxaan ku rideynaa qaboojiyaha oo u ogolow 24 saacadood. Muddo ka dib, waxaannu soo saarnaa hilibka, u jeedsanaa, kuna ridnaa baaqulada kala duwan. Waxaan dajinay habka "Cashada" qalabka iyo waqtiga waa 2.5 saacadood. Inta lagu jiro diyaargarowga, waxaan si joogto ah u jeedineynaa wheel ka dhinac dhinac kale.
Roodhida saafi lagu dubay foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 3 kg;
- dhirta;
- saliid saytuun - 4 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Si aad ugu dubato shumac sharoobada, ku dhaq hilibka, nadiifi oo isku shiishi 5 daqiiqo digsi. Markaas waxaan ku shubaa saliid saytuun, cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan oo ku duudduuban gudaha foornada. Waxaan u dirnaa saxanka foornada ilaa 3 saacadood, dejinta heerkulka 180 digrii.