Kalluunka casaanka ah had iyo jeer waxay soo qaadaan dabaaldega iyo dabaaldega. Waxaad ka sameysan kartaa sanduuqyada adigoo u adeega ama si gaar ah ugu adeega saxanka kalluunka, laakiin qaxwaha ayaa ka heli doona wax badan haddii aad karisid salad leh - waxay u muuqdaan kuwo aad u fiican, oo cuntadu way kala duwantahay. Cunnooyinka saladhaha leh tufaax waa wax badan - leh cagaar guduudan, oo leh khudaar kala duwan, lowska, gawaarida, salad diirran oo leh qaxwaha iyo baradhada. Kalluunkani guud ahaan way adag tahay in la boobo, sidaas darteed dhadhanka ayaa la isku daray waxyaabo badan.
Salad leh laamo cusbayn leh
Sidii hore u sheegay, waxaa jira fursado badan oo loogu talagalay diyaarinta salad leh tufaax cusbada leh. Mala-awaalka khabiirku waa mid aan xadidneyn oo tirada maaddooyinka ku jirta qaylada waxay kala duwan tahay laba ilaa saddex ilaa toban. Waxaan rabnaa in aan kugu martiqaadno inaad isku daydo salad xafladeed. In ay ka kooban, alaabta ka dhigi kartaa saxan fudud, si caddaalad ah ku qancin iyo, shaki la'aan, delicious.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qumbaha - 500 g;
- avocados - 1 xabbo;
- yaanyada - 4 pcs;
- Capers - 30 g;
- basasha - 1 xabbo;
- saliid saytuun - 4 tbsp. qaadooyin;
- liin - 2 gogo ';
- cagaarka, cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Iska yaree laalaabyada qaxwaha ku jira xabadaha yar yar oo ku rid baaquli salad ah. Tamaandho ayaa la kulay biyo karkariyo, diiray, jarjar xabadaha oo ku faafay kalluunka. Ku saleysan saliid saytuun, cusbo, basbaas iyo ku rid qaboojiyaha ilaa nus saac. Ka saar avokado ka avokado, jaraan in badh hore, iyo jarjar xabadaha, iyo jarjar basasha leh siddooyinkii. In bowdada salad waxaan ku faafin kartaa capers, yaanyada, basasha iyo avokado, laga bilaabo kor ku xardhan leh cagaarka. Salaadkan xayawaanka laysku qurxiyo uma baahna in la kariyo. Waxaa fiican inaad u adeegto qaybo, weel hufan, sidaa darteed qof waliba wuxuu isku daraa walxahaas.
Waxaad isku dayi kartaa inaad salad barato oo leh qajaar yar oo cusbada leh iyo tarjumooyinka. Marka lagu daro alaabooyinkaan, kabiinka waxaa sidoo kale ku jira salad salad, khudaar cusub iyo dhar gogol. On miiska, saladh tani waxay u egtahay muuqaal, iyo maaddooyinka ka dhigi saxanka cunto.
Salad gali leh salad
Hooyo kasta waa ogyahay in saladhku uusan aheyn wax faa'iido leh oo nafaqo leh, laakiin sidoo kale wuxuu keenaa cunto yari, sababtoo ah suxuunkan mar walba waxaa loo adeegaa sidii cunto fudud. Tilmaamyada saladhka la dhigo ma aha oo keliya in ay had iyo jeer u muuqdaan kuwo wanaagsan miiska, laakiin sidoo kale baahida loo qabo impregnation, taas oo qaadata waqti. Wixii salad leh saliida cusbada leh, waxaad ku imaan kartaa wax ka badan hal nooc oo kala duwan oo isku dhafan ee lakabyo, laakiin aan isku dayno inaan karno si sax ah oo sax ah oo sax ah - "hoos maro". Muxuu yahay "Dharbaaxada hoosteeda hoostiisa" waa mid si fiican loo yaqaan, laakiin, miyaad ogtahay in "dharka hoostiisa" waxaad diyaarin kartaa soodhad yar oo tufaax leh. Ha la yaabin, waxaad jeceshihiin isku dhafka dhadhanka, iyo midab casaan leh oo kalluunka ah ayaa siin doona saxanka niyadda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cagaaran cusbayn - 300 g;
- ukunta la karkariyey - 2 qaybood;
- karootada - 1 koob;
- dabocase - 1 pc .;
- baradhada - 2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- majones - 150 g;
- cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
Karootada, baradhada iyo xididdo waa la karkariyey, ha qaboobaan, diiraan oo ay soomaan khudaarta on huurka. Basasha jar jartey, jarjir jarjar xabadaha yar yar. Waxaan soo saarnay lakabyo salad saladh ah: xididdo la jeexay, karootada, baradhada, ka dibna ukunta dufan, basasha iyo qulqulka. Lakab kasta waxaa lagu miiray majones, marka laga reebo kalluunka. Dusha sare ee saladhka waxaa lagu qurxiyey cagaarka la jarjaray oo waxaan ku ridnaa salad kalluun laga soo bilaabo qaboojiyaha ee qaboojiyaha muddo dhowr saacadood ah oo la gooyey. Sidaa daraadeed, waxaad diyaarin kartaa saladh la gooyay oo ku jira qayb salad saladh ah, ama ku rid foomka la kala saaro, ka hor intaan martida loo adeegin waa in ay ka soo baxaan dharka.