Khamriga mulled waa cabitaan aad u fiican xilliga qaboobaha. Inta badan macnaheedu waa khamri kulul leh dhir udgoon. Laakiin waxaan kuu sheegi doonaa hadda sida loo sameeyo khamri aan khamri ahayn oo khamri ah. Waxa kale oo si fiican u diiriya, waxay u egtahay delicious, udgoon, ka sokowna kuma jirto khamriga.
Khamriga aan khamri-cabbin ee guriga lagu dhajiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- casiir sabiib ah - 1 liter;
- tufaax - kala badh;
- biyaha 250 ml;
- qaybaha liinta - 2 gogo ';
- sabiibka - 30 g;
- xajin liin - 1 pc;
- digir qasacadeysan - 4 pcs;
- dhar - 5 pcs;
- budada ginger - qanjaruufo;
- malab.
Diyaarinta
Kalluunka iyo malabka waxaa la dhigaa biyaha oo kulul, kareyso, sidaa darteed malab waa la kala diraa. Ku dar juuska miraha, ku dar tufaax jarjaran iyo juuska liinta iyo liin. Isku daa walaaqka ku dhowaad isku kari, ka dibna dabka demi, ha diyaarsanno 10 daqiiqo, kadib ku shub muraayada. Honey waa lagu bedeli karaa sonkorta haddii la doonayo. Tirada iyo sidoo kale xaddiga malabku, waa la hagaajin karaa iyada oo loo eegayo sida uu qofku u jecel yahay iyada oo ku saleysan inta macaan ee macaan ee khamriga la rabo inuu helo.
Tufaax aan khamriga aheyn oo khamri ah ayaa guriga lagu sifeeyey - cunto miidhan ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cabitaanka tufaaxa - 1 litir;
- diirka liin macaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- diirka jilicsan - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyo 100 ml;
- ulaha qoraxda - 3daab.
- dhogor - 3 nooc;
- Cardamom - jiido;
- nutmeg - qanjaruufo;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Apple juice iyo biyo ku shubay digsi dhaldhalaalka ah, dabka ku shub, ku dar jilbaha iyo liinta, xiirto, kareemka, nutmeg, ulaha qoriga iyo sonkorta. On dabka yaryar, u qaado karkar, ka dibna isla markiiba dabka ka saaro. Daboolka daboolka ku dabool dabool kadibna u diyaari cabitaanka kareysa 15 daqiiqo ka dib, ka dibna waxaan soo saarnaa oo ku shubaa muraayadaha.
Khariidad aan khamri-cabbin oo khamri ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Juice cherry - 500 ml;
- karkaraya - 500 ml;
- shaaha madow - 2 tsp.
- 1 xabbadood oo qorfe ah;
- Saliida liin - 3 xabbo;
- anisi - 1 xabbo;
- xididka xididka - 20 g;
- dhar - 2 pcs;
- dharka - 6 pcs;
- abrikot qallalan - 6 pcs;
- sonkorta - dhadhanka;
- malab - dhadhamin.
Diyaarinta
Diyaarinta khamri aan khamriga laga cabin, waxaan ku bilaabaynaa xaqiiqda ah in shaaha madow lagu soo dhejiyo biyo karkarana waxaan ku adkeyneynaa ilaa 7 daqiiqo. Waxaan shaandheynaa shaaha waxaan ku shubi karnaa duufaan, ku dar rootiga xididka, sonkorta, juuska liinta, dabka, roodhida, khudaarta cagaarka ah, maraqyada, toonta iyo sonkorta si ay u dhadhamaan. Walaaq ilaa sonkortu ka dillaacdo. Waxaan ku shubaa casiir khudradda, u qaado karkariyo dabka shidan. Waxaan ku adkeyneynaa daboolka xiran 20 daqiiqo, ka dibna ku shub cabitaanka cusbada ee koobabka ama muraayadaha. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa malab si khamri loo diyaariyey khamri aan khamriga loo diyaarin.
Hot la'aan aan khamri ahayn oo khamri ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- juice currant madow - 500 ml;
- Casiir tufaax ah - 500 ml;
- biyo 100 ml;
- dhar - 5 pcs;
- xididka xididka - 20 g;
- sabiibta - 40 g;
- malab - dhadhamin.
Diyaarinta
Dheriga, ku shub currants, casiir tufaax iyo biyo. Ku dar dufcada, sabiibta iyo xididka xididdada. Waxaan u soo qaadeynaa culeyska karkarinta dabka yar. Calaamadaha ugu horreeya ee karkariya, dabka iska daa, khamriga la miiray, soo diyaarso, ku dar malab oo ku shub koobka.
Khamriga aan khamri-cabbin ee ka soo jeeda qoob-ka-bax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maadada - 40 g;
- dhar - 5 pcs;
- qorfe - 1 xabbo;
- malab dabiiciga ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- koofiyadaha liinta - 2daab.
- xididka xididka - 20 g.
Diyaarinta
Xididdada sinjiga, nadiifinta iyo jarjarista wareegyada. Duufaan ku shub qashinka, ku dar jeebabka, toonta, qorfe, oo ku shub dhammaan 1 litir oo biyo ah karkaraya. Aynu diyaarsanno 30 daqiiqo ugu yaraan. Ka dib markaa, ku dar malab. Haddii khamriga lakulay waa mid aad u qabow, kululeeyso heerkulka la rabo, cadaadis iyo uumeysiga muraayadaha.