Dareemaha nacaybka waxaa loola jeedaa cabitaano aan caadi ahayn, qiimaha taas oo aan ahayn cunto kaliya, laakiin sidoo kale guryaha daawada. Warshadkan beerta leh waxaa ku jira xaddi badan oo ah maaddooyin wax ku ool ah oo ka caawiya in uu jirka ka dhigo xagaaga oo la qabsado avitaminosis xilliga qaboobaha, taas oo ah sababta abuurista baaldiyo dhadhan fiican leh.
Sidee loo kariyaa compote ka soo cadaadiska?
Qashin ka sameysan caws ayaa lagu diyaarin karaa maaddooyin kala duwan. Sida caadiga ah, waxay ku darsataa berry, miraha, xayawaanka iyo maraqa darayga. Hase yeeshee, wax kasta oo ku dariddu waxay ku jirtaa cabitaanka, farsamada wax lagu kariyo had iyo jeer waa isku mid: Mugliyada waa la nadiifiyaa, googooyaa, lagu kariyaa biyaha sonkorta illaa 10 daqiiqo oo la qaboojiyo.
- Diyaarinta iskudubbeelka xagjirnimada ma keeni doonto dhibaatooyin leh xulashada saxda ah ee afkoda. Dooro dhalinyaro, gooyn oo casiir ah casaan cas.
- Si aad uhesho qadhaadh khafiif ah, waxaad u baahan tahay inaad xabbad joojiso biyaha ilaa 10 saacadood.
- Marka xigta, waxaa fiican in la isku dayo qaybaha cadaadiska biyaha karkaraya. Wixii guntooda dhalinyarada ku filan 30 ilbiriqsi, iyo waayeelkii hore u baahnaa in ka badan hal daqiiqo.
- Gooynta Blanched waxaa lagu qaboojiyey biyo qabow, oo kaliya kadib marka ay bilaabaan karinta karinta.
Iskudhinta cadaadiska qaboobaha ee jiilaalka - cunto kariye fudud
Isku daridda dabka qaboobaha ee xilliga jiilaalka waa diyaarin qiimo leh, sababtoo ah dhirtu waxay leedahay kaydka fitamiin oo xoog leh, taas oo la ilaalin karo oo keliya ka hor intaan la gaarin hargabka, iyada oo caawinaadda caanaha. Si loo dhammeeyo, qoriga diyaarka ah ayaa la jarjaray, oo la dhigaa on gasacadaha iyo ka buuxsan sharoobada, oo ay ku xigto nadiifinta iyo duubis.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xakabadda - 600 g;
- biyaha - 1 l;
- sonkorta - 300 g.
Diyaarinta
- Xakamee qoryaha, iskuday daqiiqo biyo karkaraya, dilaac oo ku faafi balaastikada.
- In karkaraya biyaha ku dar sonkorta, kariyo 5 daqiiqo oo ku shub sharoobada kulul galay dhalooyinka.
- Ku dabool weelasha daboolka leh oo nadiifin karinta qasdiga ka samaysan dabka 20 daqiiqo, ka dibna isku rog.
Iskudhinta cadaadiska iyo currant
Lovers of cabitaanada fitamiinada ayaa awoodi doona in ay labanlaabaan faa'iidadooda iyaga oo isku diyaarinaya compote of cadaabta iyo currant madow. Marka la isku daro, qaybahaas labaduba waxay isu beddelaan bamiino, buuxinta cabbitaanka ugu yar ee nafaqooyinka, midabka casaanka leh iyo dhadhankiisa, dhadhan fiican oo harraad ah maalmo kulul.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhirbaaxada - 7da nooc;
- currant madow - 150 g;
- sonkorta - 60 g;
- biyaha - 3 litir.
Diyaarinta
- Dabadeed diirka, jarjar iyo karkariyo karkarinta biyaha macaan ilaa 3 daqiiqo.
- Ku dar currant madow, qoyan 2 daqiiqo oo ka qaad dabka.
- Isku dhex mari cadaadis shaandheeyo shaandho, oo tirtir moyaha.
- Qabooji fitamiinada ka soo jubada iyo currant heerkulka qolka.
Iskudhinta cadaadiska iyo strawberry - farmashiyaha
Iskudhinta cadaadiska iyo strawberries waxaa loo aqoonsan yahay sida cabbitaanka xagaaga ugu caansan. Waxaa jira siyaabo badan oo loo diyaariyo, kuwaas oo mid ka mid ah - oo leh caramelization hordhac ah ee dabacsan iyo strawberries. Sababtoo ah arrimahan, qaybaha ayaa badalaya casiir, aromas iyo helitaanka dhar alastik ah oo sii wado xitaa inta lagu jiro hawlgalka dheeraaday.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabacasaha - 400 g;
- Strawberries - 200 g;
- sonkorta - 250 g;
- liin - 20 ml;
- biyaha - 3 litir.
Diyaarinta
- Peel jeexjeexyada cadaadiska, ka saar afkoda ka strawberries oo iyaga ka gooyay qeybtii.
- Ku rid digsi, ku dar liin, sonkorta iyo ka dibna dhowr daqiiqo, ilaa maaddooyinka loo ogol yahay in casiir.
- Ku dar biyo, kariyo khafiifinta dabacsan iyo strawberries 3 daqiiqo oo ka saar kuleylka.
- Ka dib qaboojinta, cadaadiska.
- Ku darso xaleefyada strawberry.
Iskudhinta cadaadiska iyo tufaaxa - waraaqda
Iskudhinta cadaadiska iyo tufaaxa dhadhanka dhadhanka, waxay ku quudiyaan fitamiinada waxayna ku farxi doonaan fududaynta karinta. Ka dib oo dhan, oo dhan waa lagama maarmaan: kari maaddooyinka ku jira saddex daqiiqo gudaheedna qaado waqti aad ku adkaysato. Sidaa darteed, waxaad ku raaxeysan kartaa cabitaan aan caadi aheyn oo cabitaan leh oo ka samaysan cadaadis iyo tufaax leh caraf udgoon ee jilicsan iyo vanilj.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xakabada - 450 g;
- Tufaax - 3 xabbo;
- biyaha - 2 l;
- sonkorta - 60 g;
- basbeelka - 1/2 pcs;
- diirka liinta - 10 g.
Diyaarinta
- Roodhiiga iyo tufaaxa diirka oo jar.
- Ku dar sonkorta iyo pod of vaniljiga biyo karkaraya iyo kariyo 3 daqiiqo.
- Ka saar saxanka, ku dar daboolka liin iyo ku adkee xajin delicious ah oo ah saliid iyo tufaax muddo 30 daqiiqo ah.
Isku duubnaanta xakamaynta leh liinta
Khafiifinta qalooca waa qashin oo xaqiijinaysa in dhirta ay ku habboon tahay qaybo badan oo kala duwan. Roodhadu ma ahayn mid ka reeban. Dhadhanka macaan iyo dhadhanka ah waxay si fiican u dheelitiran yihiin duufaanka xagjirnimada, iyagoo siinaya qashinka citrinta. Intaa waxaa dheer, waxaa ku jira badeeco weyn oo fitamiin C ah, tanna, shaki la'aan, waxay saamaysaa faa'iidooyinka cabitaanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xawaaraha - 500 g;
- sonkorta - 100 g;
- orange - 1 koob;
- biyaha - 2 litir.
Diyaarinta
- Duufaanta iyo laf-jarjirka oo la googooyey iyo ku rid karkariyo sonkorta.
- Ku kari maaddooyinka ku jira 15 daqiiqo.
- Buuxi tartiib tartiib tartiib ah iyada oo loo marayo shaandho, iyo marada casabada iyo tirtiraha.
- Qabow heerkulka qolka, ka dib, ka dib, u wareeji qaboojiyaha.
Ravens waxeey kudartaa caleemo - farmaajo
Iskudhinta cadaadiska iyo naas-nuujinta ayaa si sax ah loo saari karaa mid ka mid ah cabitaanada ugu caansan ee jilicsan. Dhamaan mahadnaq dhirta beerta fudud, isku dhafka kaas oo ka dhigaya dhadhan aad u fiican iyo faytamiin, oo bixiya saamayn ficil ah oo tayo leh jirka oo dhan, taas oo si gaar ah muhiim u ah maalmaha kulul xagaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xawaaraha - 500 g;
- farabadan oo ah jajab cusub - 1 pc;
- sonkorta - 150 g;
- biyaha - 3 litir.
Diyaarinta
- Duufaan leh oo la jarjaray oo daadi ah oo biyo leh qabow, ku karkarin, ku shub sonkorta oo isku kari ilaa 7 daqiiqadood.
- Ku dar caleemaha dhirta iyo isla markiiba ka qaad dabka.
- Ku adkee dabacsanaanta xakamaynta daboolka daboolka ilaa daboolka oo dhan la qaboojiyo.
Isku duubnaanta xakamaynta leh miraha la qalajiyey
Cunto xashiish ah iyo tufaax la qalajiyey waa bedel wanaagsan oo cabitaanno cusub oo miro ah. Waxaa muddo dheer la ogaaday in xitaa habkan kaydinta, tufaaxuna si fiican u ilaalinayaan dhadhanka, faytamiin badan oo hodan ah iyo waa wax aan lagama maarmaanka u ah waxqabadka cuntada, waxtarka leh ee kordhaya marar badan iyadoo la adeegsanayo cadaadis.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xashiishka - 350 g;
- biyaha - 2.5 litir;
- Tufan la'aanta - 150 g;
- sonkorta - 120 g.
Diyaarinta
- Ku rid miriinka la qalajiyey ee biyaha karkaraya.
- 3 daqiiqo kadib, ku dar sonkorta iyo cadaadiska.
- Dabool oo isku kari ilaa 10 daqiiqo.
- Ku adkee heerkulka qolka illaa iyo si buuxda loo qaboojiyo.
Dufanka Rhubarb - qashinka loogu talagalay carruurta
Iskudhinta cadaadiska loogu talagalay carruurta waa raadin dhab ah. Ka dib oo dhan, cabitaanku wuxuu awoodaa inuu si fiican u harraado xilliga kulul, xoojinta jirka carruurta oo leh walxo raad raac ah. Si arrintan loo sameeyo, dhallinyarada xayawaanka dhallinyarada ah waa la nadiifiyaa oo lagu qooyo ilaa 15 daqiiqo, ka dibna la kariyay biyo sonkor ah rubuc saacad ah, qaboojiyey, geddigood oo loo oggol yahay inay dhadhamiyaan ilmaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xashiishka afkoda - 3 xabbo;
- biyaha - 1.5 litir;
- sonkorta - 80 g.
Diyaarinta
- Peel jeexjeexyada dabaysha oo qoyso 15 daqiiqo 500 ml oo biyo ah.
- Karkari 1 litir oo biyo ah, ku dar sonkorta, xakamaynta iyo kari ilaa 15 daqiiqadood dab aad u hooseeya.
- Cool iyo cadaadis.
Rhubarb wuxuu isku dhexjiray noocyo kala duwan - qashin
Doonista in la helo cabitaan dheeraad ah oo hodon ah, ayaa ka dhigi kara xakamaynta xakamaynta ee kudaha badan. Qalabkaan casriga ah, dhirtu waxay kordhin doontaa dhadhanka, waxay ku riyaaqi doontaa badbaadada fitamiinada iyo karinta fudud. Wixii aad u baahan tahay inaad ku dhajiso afuufta 30 daqiiqo ee habka "Soup" oo isticmaal saacadda "Quenching".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Xakamaynta - 750 g;
- biyo 3.5 litir;
- liin - 40 ml;
- diirka liinta - 20 g;
- sonkorta - 120 g.
Diyaarinta
- Roodhida jilicsan ee qoyan waxay ku rushaysaa 500 ml oo biyo ah ilaa 30 daqiiqo.
- Ku wareeji baaquli, ku dar liin, liin, sonkor iyo biyo.
- Ku kari habka "Soup" 30 daqiiqo.
- U beddel qaabka "quustin" ilaa 1 saac.
- Sug sugitaanka qaboojinta, cadaadiska oo u adeega miiska.