Waxaa jira qadar macquul ah oo ah cuntooyinka pizza ee guriga, sababtoo ah alaabooyin kala duwan ayaa loo dooran karaa buuxinta, taas oo had iyo jeer gacanta ku haysa. Hoos waxaa ka mid ah cuntooyinka dhabta ah, pizza delicious dubay foornada.
Recipe for pizza homemade on cajiinka khamiir ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cunto:
- sonkorta - 25 g;
- biyaha - ¾ koob;
- cusbo;
- bur - 475 g;
- saliid saytuun ah - 50 ml;
- khamiir cusub - 25 g.
Buuxinta:
- farmaajo - 65 g;
- ketchup (dhadhan dhexdhexaad ah) - 75 g;
- sausage sigaar cabbin - 65 g;
- yaanyada leh jidhka cufan - 2 pcs;
- Champignon waaweyn, cusub - 5 pcs.
- basbaas macaan, weyn - 1 pc;
- Saytuun (dooran) - 45 g.
Diyaarinta
Marka hore samee cajiinka: ku rid khamiirka ku jira weelka, ku shub sonkorta iyo milixda iyo ku shub waliba biyo kulul. Kadib wakhti gaaban (5 daqiiqo), kasoobaxa khamiirka iyo kala-gooyaa. Ku dar saliid saytuun ah iyo ku shub bur, oo cajiinka cajiinka. Waa inay soo baxaan mid aad u jilicsan. Daboolka ku dabool shukumaan qafiif ah oo ku dhaaf saacad iyo badh si aad u caddeeysid meesha diiran.
Ka dib qadar yar oo waqti gaaban, miiskana ku rusheeyaa bur, dabooli cajiinka dhameeyay oo u wareeji xaashida dubista, ku duuf kandi. Isla markiiba jarjar gawska, sausage iyo qaab kasta oo boqoshaada noocyo kasta, yaanyada ayaa si fiican ugu gooyaa wareegyada ama ciriiriga.
Noocyada buuxinta ee si siman u kala firdhiyey dusha sare ee salka. Iskuday saytuun, jarjar giraanta. Joodariga Cheese iyo dusha sare buuxi. Ku rid foornada foornada kulul 15 daqiiqo (220 darajo).
Qodobka loogu talagalay pizza dhakhso ah foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cunto:
- burka - 690 g;
- Saliida qorraxda (saliid) - 35 ml;
- khamiir deg deg ah - 10 g;
- biyaha 325 ml;
- cusbo;
Buuxinta:
- sausage smoked - 375 g;
- Qajaarka la kariyey - 75 g;
- yaanyada leh hilibka qaro weyn - 255 g;
- farmaajo - 275 g;
- ketchup - 125 g;
- Cuntooto Talyaani - 2 qanjaruufo.
Diyaarinta
Marka hore, ku shub khamiir qalalan biyo diirran oo ka baxsan dhowr daqiiqadood. Iska daadi burka oo ku dar milixda. Hadda ku shub saliid gabbaldayaha, ku shub bur iyo milix iyo bilaabaan oo ku tumaya. Caji waa in aanad ku dhegsanayn gacmahaaga, laakiin sidoo kale ku dar tiro badan oo bur ah sidoo kale maaha mid u qalma, haddii kale saldhigga ayaa aad u cufsan. Ku rid cajiinka kulaylka caddaynta. Tani waxay qaadan kartaa afartan daqiiqo illaa hal saac iyo badh.
Next, ku kala qaybi cajiinka laba qaybood oo u rogaa dhumucda la rabo. U soo wareeji subagga si aad u digto oo u qurxin alaabta. Daadi roodhiga leh ketchup, xilli leh caleemo qallalan oo u qaybisid bolse khafiif ah, qajaarka la jarjaray oo la jarjaray oo la jarjaray.
Ugu dambeyntii, ku shub farmaajada ka badan pizza iyo u dir foornada ilaa 220 daqiiqo.
Sida loo kariyo pizza laga soo qaado bakeeriyada lafdhabarta foornada - cunto kariye fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyada - 375 g;
- boqoshaada lohod - 75 g;
- eggplant - 145 g;
- Saytuun - 25 g;
- basalaha dhaadheer ama guluubka la mariyey - 45 g;
- Suugo yaanyo - 325 g;
- qanjaruufo basil la qalajiyey;
- lakabka maqaarka.
Diyaarinta
Wixii buuxi khudradda, ku darso qadar yar oo khudradda saliidda ah (saliid), ukunta la jeexay ilaa jilicsan. Si gaar ah, ka ilaali boqoshaada lohod ilaa dhammaan qoyaanka ka baxa iyaga. Geedka saliidda ku duub oo kuqor gogolka gaduudka gaduudka qaybta khafiifka ah ee yar yar ama basbeelka horay loo mariyo ee ku jira biyaha-macdanta.
Si tartiib ah u soo baxa keega lafaha (waxaa wanaagsan in aad qaadato khamiirka), dabool oo leh lakab doofaar ah oo suugo yaanyo ah oo u qaybiya dhammaan qaybaha khudradda si kala sooc la'aan ah, oo u kala jajabiso lakabka miraha. Pie pizza at 230 darajo 8-10 daqiiqo.