Caanuhu waa badeecad qiimaheedu ka duwan yahay shaki. Ka dib oo dhan, qofku waa wakiil ka mid ah naadiyada naaseelka ah, i.e. kuwa jiran kuwaas oo muddo cayiman noloshoodu waa mid muhiim u ah badbaadada.
Dabcan, waqtigeeda, caanaha hooyada ee cuntadu way baaba'aysaa, lamaanahana waxay u guuraan qaab kale oo nafaqada ah. Dadku waxay heleen hab lagu takooro dabeecadda: waxay bilaabeen inay isticmaalaan caanaha kale ee noolasha inay cunaan.
Qiimaha nafaqada ee caanaha lo'da
Caanuhu waa il heer sare ah ee borotiinka sare, kaas oo ka kooban dhammaan asiidhyada amino-yada ah ee muhiimka ah: badeecadani ku saabsan 3 garaam, halkii 100 ml. Waxa kale oo ku jira carbohydrates (badi sonkorta caanaha) - qiyaastii 5%. Xaddiga dufanka caanuhu way kala duwanaan karaan waxayna ku xiran tahay waqtiga maalinta, quudinta, xilliga, dhalashada lo'da. Qiyaasta dufanka ugu sarreeya ee caanaha lo'da oo dhan ayaa gaaraya qiimaha 7-9%, celcelis ahaan, isugeyntani waxay ku socotaa qiyaastii 3.5-5%.
Caanaha lo'da waxaa ku jira fitamiino:
- A;
- B1;
- B2;
- B6;
- B12;
- D;
- C.
Iyo sidoo kale macdan:
- kalsiyum - 120 mg halkii 100 ml;
- potassium - 145 mg halkii 100 ml;
- Fosfooraska - 95 mg halkii 100 ml.
Qiimaha tamarta ee caanaha lo'da waa qiyaastii 60 kiiloomitir.
Qiimaha nafaqada ee caanaha riyaha
Qiimaha nafaqada ee caanaha riyaha ayaa ku jira xaqiiqda ah in ay tahay waxa ugu dhow ee aadanaha ee kala duwanaanta caadiga ah. Ma aha shil in dhakhaatiir badani ay ku taliyaan, oo aan lo'da ahayn, beddelka caanaha naaska ka dib naas nuujinta. Borotiinada ku jirta caanahan ayaa si aad u wanaagsan loo nuugay. Intaa waxaa dheer, inkastoo dufanka sare ee caanaha roodhiga, dufanku wuxuu ku jiraa qaab dhibco yaryar oo fudud in lagu dheefsho jirkeena, taas oo bixisa qiimaha nafaqada sare ee caanaha riyaha.