Si tartiib ah u ogaanaya qiimaha macquulka ah ee aan macquul ahayn iyo saamaynta eber ee habka casriga ah ee miisaanka loo rogo qaabka kiniiniyada, koofiyadaha, boomaatada, cabitaanka degdegga ah, dadka ayaa raadinaya runtii in cuntada ayeeyo ee la ilaaway. Run, miraha qaloocan xitaa qaybtaas hore ee taariikhda gaboobay lama soo saari karo, raaligelintooda waxaa lagu sharxay Hippocrates, dhab ahaan, sida habka diyaarinta.
Hadda waxaan tixgelineynaa cuntooyinka dadku u diyaar garoobaan abuurka, iyo sidoo kale isku dayaan inay fahmaan sababta ay waxtar u yihiin.
Laylis iyo faa'iidooyin
Sida had iyo jeer, faa'idooyinka waa in lagu go'aamiyo halbeegga - hab kale, ma dhicin. Sidaa daraadeed cuntooyinka cuncunka leh ee leh xayawaanka - waxay raadiyaan faa'idooyinka maaddooyinka iyo habka diyaarinta.
Ugu horreyn, kayntu waa badeeco bey'adeed oo dabiici ah oo soo jiidata kharash yar. Waxaad ka iibsan kartaa miro dhan oo la jajabiyey, cunto qadhaadh, bur iyo subag.
Marka labaad, koolada ayaa ah qaabka ugu fiican ee loo isticmaalo dufanka khudradda, oo ay ku jiraan, omega-3 iyo 6 asiidh dufan ah, oo dhowaan bilaabay in uu u muuqdo midabyo qurxoon iyo caafimaad.
Intaa waxaa dheer, sida qayb ka mid ah:
- fiber (gaar ahaan marka aad iibsaneyso miraha kaynta oo dhan);
- lecithin;
- fitamiin A, PP, E, kooxda B;
- Selenium;
- phytohormones (hoormoonka dhirta).
Sidee ayuu jilitaanku ugu shaqeeyaa jirka?
Ka hor inta aadan bilaabin inaad barato cuntada ka soo baxa ubaxa, waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado in miisaanka lumay uusan dhicin sababtoo ah saameynta sixirka ee kalluunka, laakiin si fudud, sababaha fiisi ahaan loo macneeyo.
Flax waxay leedahay saamayn caloosha ah - taas awgeed waxaad ka saari kartaa dhowr kiiloogaraam oo ku dhejisid mindhicirka. Hase yeeshee maadaama uu ubax yahay badeeco dabiiciga ah, ficilkeedu waa inaan la barbar dhigin xitaa kiniinnada dabiiciga ah (sida "Senade") - Jilacku ma xanuujiyo "ma nadiifin" microflora mindhicirka, laakiin, lakabada, waxay ku dhejisaa xuubka xuubka cuntada. Sidaa darteed, boogaha yaryar, dhuunta xuubka ayaa la bogsadaa, iyo dusha sare ee ilaalinta ayaa soo baxa marka la cunayo cuntooyinka basbaaska leh, raashinka dufanka leh iyo aalkolada.
Flax waa fiber Waxuu bararayaa, helitaanka habka dheef-shiidka, oo buuxinaayo. Sidaa darteed, waxaad ka takhalusi kartaa dareenka gaajada, ugu dambaynna baro cunto. Ku dar maalin kasta saladh, dalagyo, kareemo maraq ah oo si tartiib ah u yareyso qaybaha - wakhti ka dib, xitaa haddii aan lahayn koolada waxaad ka heli doontaa cunto yar.
Cunnooyinka
Aynu bilowno habka ugu caansan ee diyaarinta - dib-u-hagaajinta decoction ee abuurka kaynaya miisaanka luminta. Wixii maraq aad u baahan tahay inaad ku shub qaado qaado oo ah miraha leh galaas biyo ah karkariyo iyo kariyo kulaylka yar yahay 30 daqiiqo. Si tartiib ah u walaaq miraha. Ka qaad kuleylka, qabow, qaado 100 ml ka hor intaadan cunin.
Cunto kale oo fudud oo loogu talagalay abuurka kaynku waa faleebo. Taas waxaad u baahan tahay darmuus. Miisaanka oo dhan abuur ah waa in lagu tuuraa darmuus, ku shub 2 koob oo biyo karkaraya. Isku day in aad ku adkaysatid habeenkii. Maalin maalmaha ka mid ah waa in la cabbo nus galaas oo galiyey cunto kasta, iyo koorsada dharka nadiifinta 10 cisho.
Si kastaba ha ahaatee, ma jirto wax ka sahlan in lagu diyaariyo jelly ka soo abuur jilicsan sida ay udabeeyso wax kasta oo berry jelly ah.
Dhanka kale, kaneecadu waxay ku barari doontaa xiriir kasta oo leh dareeraha calooshaada. Taas macnaheedu ma ahan inaad diyaarin karto muraayad gaar ah si loo gaaro saameyn isku mid ah adoo ku daraya miraha duurjoogta siiriyaalka, dhirta, bakeeryarada, qurxinta, saladhka, maraqa, khudaarta cagaaran, si loo yareeyo hilibka duqadda ah, iwm. Waxyaabaha ugu muhiimsan waa, ka dib markaad isticmaasho dufanka "nooc saafi ah", cab cab biyo. Haddii kale, saameyntu ma noqon doonto calool jilciye, laakiin lid ku ah, waa qalab.