Waxa ugu horeeya ee ay martigaliyeyaashu isku dayayaan inay isku diyaariyaan jiilaalka waa macaanka iyo, dabcan, strawberry. Waxaan ka hadli doonaa waxa ku saabsan, oo sharraxaya cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay cunto karis ah, oo raaxo badan leh waxayna bixin doontaa fursado badan oo loogu talagalay diyaarintiisa.
Sidee loo kariyaa macmacaan qaro weyn oo laga soocayo strawberry ee isku dhafan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Strawberry - 475 g;
- sonkorta (cad cad) - 525 g;
- qanjir yar yar oo citric acid ah.
Diyaarinta
Si tartiib ah u qalaji strawberries, qalalan, gooyaa oo dhan afkoda. Waxaad burburin kartaa berry, burburin kartaa ama si khafiif ah u cadaadi kartaa gacmahaaga.
Cunto miro la diyaariyey waxaa lagu go'aamiyaa awoodda ay udub dhexaad u tahay, ka buuxi sonkorta iyo qasac. Daar qalabka ku jira qaabka kuleylka "kumbuyuutarka" adoo ku walaaqaya strawberries sonkorta, marmarka qaarkood walaaqaya ilaa dhammaan kuleylaha sonkorta ay kala direen.
Hadda waxaad u baahan tahay inaad bedesho qalabka si aad u qabsato heerkulkiisu yahay 100 darajo: "Soup", "Varka" ama "Baking" iyadoo suurtogal ah in la xakameynayo heerkulka.
Diyaari macaanka oo aan xirneyn daboolka, marmarka qaarkoodna isku daraan, karkarinaya cufnaanta la rabo.
Marka diyaar ah, ku shub macmacaanka kareemaha nadiifka ah, u xidh si dabool leh lids oo u ogolow in ay qaboojiso, adoo is-jeermis.
Macaanka strawberry kula gelatin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Strawberry - 950 g;
- sonkorta lagu dubay - 225 g;
- gelatin - 30 g.
Diyaarinta
Doorashadani waxay ka cabanaysaa kuwa aan jecelayn daawooyinka macaan ee macaan. Cufnaanta halkan waxaa lagu gaari karaa marka lagu daro gelatinka.
Biyo raaci, miro diirran ayaa la geliyaa weel, buuxi sonkorta, ku dar jelatin iyo si fiican isku walaaq. Hadda weelka ku rid kuleylka hooseeya una ogolow waxyaabaha ku karsan. Waxaa muhiim ah in la kariyo masska strawberry waqti kasta oo ka saar xumbo sameeyay. Ka dib markaad karkariso, waxaad u baahan tahay inaad sii haysatid macaanka dabka dhowr daqiiqo oo dheeraad ah, ka dibna ku shub dhalooyinka bararsan. Waxaan isla markiiba ku xirnaa daboolka kulul oo iyaga u rog kuleylka kuleylka kuleylka.
Suugada strawberry - recipe for jiilaalka
Si aad u dhigo macaanka, hubaal, waxaa u soo jeestay qaro weyn, isticmaal a dhiiqo dabiiciga ah - pectin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 975 g;
- Bislaaday - 1250 g;
- pectin 45 g;
- citric acid waa qanjir yar.
Diyaarinta
Cagaarshowgu wuxuu u baahan yahay in la xalliyo, si fiican isaga dhaqo oo uga saaro dabo. A berry a razomnite yar, laakiin ma inay mash, si ay berry ah ayaa dareemay. In diyaarinta keentay, ku shub sonkorta iyo pectin, wax kasta oo adag oo dhan isku daraan oo ku rid dabka. Marka cufku boogo, yaree dabka ilaa ugu yaraan 5 daqiiqo kari. Haddii berry ay aad u macaan, ka dibna ku dar qanjaruufo liin ah si dhadhanka dhadhanka u dhadhamiyo, qaso oo ku shub barmiilaha nadiifka ah. Ka dib is-nadiifinta, shaqadu waxay dib ugu soo noqotaa qaboojinta.
Cannaanka dhadhanka dhadhanka dhadhan - qandho leh liinta iyo tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Strawberry - 2450 g;
- liinta - 2 gogo ';
- tufaaxa - 4 gogo ';
- sonkorta - 925 g.
Diyaarinta
Roodhiga ee diyaarintani waxay door weyn ka ciyaari doontaa - waxay ku siin doontaa caraf udgoon oo leh carmalka, tufaaxuna waxay ka dhigi doontaa mid cufan, sababtoo ah maadada ballaaran ee pectin. Wixii diyaarinta macaanka diyaarisay,
Kaydinta muddada-dheer, waxaad u baahan tahay inaad ku shubto goobta shaqada ka baxda dhalooyinka nadiifka ah, dabool daboolka kulul oo u oggolow inay ku qaboojiyaan bustaha.