Kalluunka wuxuu kala diraa tufaaxa, sida qoraxda, mid ka mid ah kuwa ugu horreeya, noqoshada calaamadda kuleylka xagaaga iyo farxadda. Laakiin sida loo ilaaliyo farxad this sanadka oo dhan? Si arrintan loo sameeyo, waxaad karti kartaa kareemka lafaha, sababtoo ah codsiga ubaxkan wax lagu karsado waa la heley muddo dheer. Jarmalka xilliga qaboobaha ma aha oo kaliya ku farxi doonaa dhadhan fiican, laakiin sidoo kale xusuusin doona maalmaha qoraxda xagaaga oo bixin doona masuuliyad iyo caafimaad. Way adagtahay in lagu daro malmal ama malab ka soo løvetann - isticmaalka waa lama huraan. Qodobka sare ee walxaha bayolojiga firfircoon iyo fitamiinada ayaa ka dhigaya qorraxda ubax caawiye heer sare ah wadnaha iyo xididdada dhiigga, habka dheef-shiidka iyo maqaarka. Sidaa ayaan u ogaanaynaa sida loo sameeyo macaanka loola jeedo kalluunka.
Nasiib darro, lørensions cusub lama heli karo iibka, marka laga reebo meelo suuqyada beeraleyda ah, markaa aan tagno ubax soo qaadno. Samee, dabcan, meel ka fog magaalooyinka iyo waddooyinka, si halkii aad uga faa'iideysan laheyd, ha ku helin sunta sunta ah ee ku dul nool cawska. Intaas waxaa dheer, khabiirada ayaa kugula talinaya in ay ururiyaan løndrons at duhurnimo - waa waqtigan xajmiga ay ka kooban tahay inta ugu badan ee walxaha firfircoon. Waxaan u baahan nahay oo kaliya madaxyada ubaxa, iyada oo aan laamo iyo caleemo. Sida liin - waxaad isticmaali kartaa oo kaliya casiirkiisa, laakiin haddii aad jeceshahay dabeecada iyo dhadhanka liinta, ka dibna waad gari kartaa oo isticmaali kartaa liin dhan. Kuwa jecel yahay macaanka caaga ah, oo la mid ah macaanka ama xitaa jelly, ku dar buuggan yar yar gelatin ama pectin, qiyaastii 6 qaado. Waa hagaag, si aad u soo jiidato macmacaan aad u jilicsan oo aad u qalafsan, waxaad qaadan kartaa in yar oo qorfe iyo salad. Waxaad tijaabin kartaa oo aad abuuri kartaa iskood u gooni ah, sida samaynta macaanka lafaha.
Recipe for macaanka ka soo løvetann
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- duufaankii løndelion - 400 gogo;
- biyaha - 3 koob;
- sonkorta lagu dubay - 7 muraayad
- liin - 1 xabbo;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Ubaxyo løndelion ah (oo la qalajiyey halkan kuma haboona) biyo qabow oo lagu riday shaandho. Riix ubaxyada waa in aysan aheyn, waxay waayi karaan qayb ka mid ah casiir. Marka biyaha la dheereeyo, waxaan ku dhajino ubax qashinka, ka buuxi biyo, sug ilaa inta uu karkarayo, oo isku karsado ilaa 10 daqiiqo Haddii aad go'aansato inaad isticmaasho liin dhan, kadibna u dir digsiga isla markiiba lørkons. Marka caanaha la kariyo, ka qaad dabka, dabool dabool oo ka bixi maalin - sidaas darteed maraqku waa ka fiican yahay lakin.
Maalinta ku xigta waxaannu qabannaa lørkons iyo liin, si taxadar leh u tuujin, oo, sida ay u nixi, waanu tuuraynaa - ubaxu mar hore ayuu siiyay maraqii wax kasta oo ay taajir ahaayeen. Si aad u tuujiso juuska oo dhan cawska si dhibco ah, waxaad qaadan kartaa colander, ku dabooli faashad iyo lakabyo dusheeda, ka dibna si taxadar leh u dhuujin. In maraq ah, waxaan ku shubi sonkorta, oo mar kasta oo dhan u dhigay si karkariyo. Haadi malab this si siyaabo kala duwan: ha u diyaari 7-10 daqiiqo, qabow, mar karkariyo, iyo sidaas saddex jeer. Haddii aad go'aansato inaad isticmaasho gelatin, ka dibna ku dar ka hor inta aaney kululayn. Hadda waxaad taqaanaa sida loo sameeyo malabyo løndag. Waxay ku sii jirtaa oo keliya in ay ku shubaan bangiyada oo ay iska dhigaan kaydinta qaboojiyaha ama meel kale oo madow ah oo qabow. Sidee ayay fiican tahay qabow
Suugada noocaas ah, ama malab, ma aha oo keliya daaweyn, laakiin sidoo kale dawo aad u fiican. Waxaa intaa dheer, malab dhab ah oo aan dhab ahaantii la wada baabbi'iyey qaab kulul ama xitaa la dhaqay shaaha - heerkulka sare waxay lumisaa hantideeda. Laakiin malab ka soo løvetann ayaa haya walxaha waxtar leh xitaa qaabab kuleyl ah, sidaa daraadeed waxay ku habboon tahay shaaha ama canjeela kulul. Sidoo kale, waxaad diyaarin kartaa faafinta bogsashada ee løvetann iyo diyaarinta khamri cadceeda ah .