Qaybta jilicsan ee casaan, iyo sidoo kale lowska caddaanka ah, muraayada cadmeed, waa boqoshaada caanaha Mlechnik ee qoyska, hilibka cagaarka leh jidhka cufan iyo dhadhanka dabeecadda ah (siyaabaha qaarkood, waxay u egtahay mid leh boqoshaada). In hilibka lafdhabarta waxaa ku jira borotiinno, xayawaanka macdanta leh, dufan, asiidh organic (lactic, acetic, oleic), carbohydrates (badi qaabka fiber).
Wareegyadu waxay ku koraan kooxo, badiba qaybta waqooyiga ee keynta, kuxir iyo kiriqo isku qasan, sameynta mycorrhizas oo leh qoryo. Fruiting fruiting of freckles badanaa waxay ka dhacdaa dhamaadka Juun ilaa Oktoobar. Xawaaruhu wuxuu loola jeedaa caanaha la cuni karo, sidaas darteed ka hor inta aan la diyaarin wax kasta oo kala duwan waxay u baahan yihiin barar qasab ah oo qotodheer iyo / ama cayayaan. Hirarku waa la cusbaynayaa ama la googooyey, goos goosta jiilaalka, mararka qaar wax la cunay ama la dubay.
Aan ka fikirno cuntooyin dhowr ah oo loogu talagalay diyaarinta lowska. Qodobbada muhiimka ah: wax kasta oo ah diyaarinta hirarka waxaa ka wanaagsan inuu doorto boqoshaada xoog leh, dhalinyaro ah, oo aan lahayn duufaan.
Recipe for freckles marinated maro jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lafdhabarta;
- sonkorta (waxsoosaarka gudaha) - 1-2 tsp.
- cusbo - 1 tbsp. qaaddo;
- dhoobo - 3-5 dhaansiyada oo dhan;
- caleemaha - 3-5 pcs;
- qallaji abuurka qumbaha, dhirta, iyo fennel (oo dhan) - 0.5 qaado shaah;
- digir basbaas ah iyo / ama madow - 5-8 rodol;
- caleemaha udgoon ee currant madow - 3-5 pcs;
- biyaha - 1 l;
- nuxurka macnaha - 1 qaaddo shaah.
Diyaarinta
Hirarka waxaa la dhaqaa oo lagu qooyay biyo qabow ugu yaraan 12 saacadood (inta lagu jiro waqtigan waxaan baddalnaa saddexda jeer). Waxaan nadiifinaynaa lowska qoyan ee "fringe" iyo (haddii ay weyn yihiin) jarjaraan 2-4 qaybood. Mar labaad, raaci, ku shub biyo iyo isku kari ilaa 20 daqiiqo, ka dibna ku soo celi Colander, ka dibna ku jiifso gasacadaha la nadiifiyo. Iyadoo wada jir ah leh boqoshaada jiifo dhammaan dhirta qalalan. Waxa kale oo aad dhigi kartaa wax yar oo toon ah (oo ah qandhada oo dhan) iyo basasha, gooyaa gudaha siddooyinka, xabadaha.
Karsado marinade biyaha, sonkorta iyo milixda dheeraadka ah ee caleemaha caleenta (waxaad kaloo ku dari kartaa caleemo cherry, raspberries iyo dalladda dill). Buuxi daloolka marinade leh mawjado ku jira dhalooyinka, ku dabool daboolka oo sug 20 daqiiqo. Marinade marinadeey dib ugu soo laabo kadibna mar kale isku karsaaro, ka dibna waxaan mar kale ku shubnaa waraaqaha qashinka ee qasacadaha karkarinta. Ku dar khudbadda khaladka ah si gooni gooni ah loogu daro weel kasta. Is dabajooga daboolka daboolan. Waxaan dhalooyinka ku dhajineynaa oo dabooli doonaa buste gaboobay ilaa inta uu si buuxda u qaboojiyo. Waxaa lagu talinayaa in ka hor inta aan la furin dhalada iyo isticmaalka maraqyada la kariyey ee cuntada, in aan ka yareyn 2-3 toddobaad ka gudbay (ama ka sii badan).
Qodobka loo yaqaan "freckles"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lafdhabarta - 1 kg;
- milix weyn, aan lahayn iodized - 40 g;
- caleemaha cusub ee currant madow, cherry, raspberry iyo malayga;
- dalladaha dillada;
- abuurka cumo fennel iyo mashiinka (maaddooyinka la kala dooran karo).
Diyaarinta
Meelaha la dhaqay ku qoy biyo qabow ugu yaraan 12 saacadood (inta lagu jiro waqtigan 2-4 jeer ayaa baddelaya biyaha).
Waxaan maydhinaa boqoshaada, waxaan ku ridnaa digsi oo ka buuxi biyo kulul. Sug 10 daqiiqo oo biyaha daadi. Ku celi wareegga, waxaad xitaa 2-yudi kartaa, ka dibna ku ridi boqoshaada Colander.
Waxaan leenahay boqoshaada qashin leh lakabyo, ku shub cusbada, dhirta iyo dib u soo celinta caleemaha iyo dalladaha ee dill. Waxaan ka buuxin karnaa maaha qoorta, adigoo ka tagaya meel bannaan. Daboolka ugu sarreeya malayga (waxaad awoodi kartaa, iyo kaabajka) oo ku cadaadi leh ulo alwaax nadiif ah si ay brine u daboolaan boqoshaada. Ku qo qoorta daasadaha leh lakabka labajibaaran ee faashadda oo ku rid meel qabow (heerkulka ugu habboon waa 0 ilaa +3 darajo C). Mushroom- freckles ayaa lagu macaanaa ugu yaraan 6 toddobaad.
Marinaded ama marinas la shiiday ayaa si fiican u shaqeeyey baradho la kariyey , bariis, boorash kasta, kalluun iyo hilibka hilibka. Cunto cajiib ah oo loogu talagalay vodka, berrinka iyo tinctures oo qallafsan.