Waqtiga xaadirka ah, khabiirada waxay soo saareen tiro badan oo ka mid ah nidaamyada awoodda kala duwan. Qaarkood waxaa loogu talagalay hagaajinta jirka, kuwa kalana waxay caawiyaan in ay miisaanka lumaan, iyo kuwa kale waxay hirgeliyaan mabaadi 'muhim ah oo fududeynaya shaqada hay'ada dheef-shiidka. Ka fikir nidaamyada casriga ah iyo kuwa dhaqameedyada iyo qiimeeya waxtarkooda.
Nidaam awood oo kala duwan
Cunto kala duwan waa nidaam, mabaadiidaas oo la sameeyay illaa boqol sano ka hor. Nidaamkani waxa uu u maleeyaa isku-dhafka nafaqada ah ee nafaqada dhexdooda ah, iyo mabaadiida badan ee loo isticmaalo cuntooyinka kala duwan ee miisaanka lumay.
Nidaamkani wuxuu diiradda saari doonaa waxyaabaha la isku daray. Waxaa la rumeysan yahay in jidhku dhib ku yahay inuu dheefshiido isla xilligaas alaabooyinka u baahan ujeedooyinka kala duwan, oo markaa xeerarku waxay raacayaan:
- Ma cuni kartid noocyo badan oo borotiinka ah (tusaale ahaan: hilibka jiiska) ama noocyo kala duwan oo karbohidraat (baradho leh rooti);
- waa suurtagal in la isku daro borotiinka iyo karbohidraatka (dhoobo leh digsi qaboojiye);
- Kama wada koobi kartid sonkorta iyo karbohidratka (badarka oo leh miro ama rooti iyo macaan);
- Caanaha, qaraha iyo qaraha laguma dari karo wax walba.
Waqtigaan, waxaa la aaminsan yahay in nidaamku uu khalad yahay: jirka ayaa si fudud u sameeya dhowr nooc oo enzymes ah isla waqti isku mid ah si loo dhajiyo cuntooyinka kala duwan. Intaa waxaa dheer, waxaa jira borotiin aad u yar ama carbohydrates saafi ah oo dabiiciga ah.
Cuntada hilibka ah sida nidaam cunto
Nidaamkan cuntada ee luminta miisaanka waxaa loo isticmaalaa marar badan waana mid aad wax ku ool ah, lakiin waxa la dejiyaa nidaam cunto dabiici ah, oo lagu soo bandhigo nin dabiiciga ah. Mabaadiida nidaamka noocaas ah ee nafaqada dadka waa mid fudud:
- Waxaad si aan xad lahayn u cuni kartaa miraha iyo qudaarta ee qaabkooda cayriin;
- iyada oo ah il amar ah oo ah borotiinka ukunta ceeriin, lowska iyo digirta (sidoo kale cayriin);
- wixii daaweyn kuleyl ah waa la mamnuucay (oo aanay ku jirin cabbitaanka shaaha).
Cuntada cagaaran waxay u baahan tahay kala-guuris dheer, dib-u-habeynta jirka. Hase yeeshee, qofku wuxuu joojiyaa culeyska jidhka, wuxuu dareemaa farxad iyo farxad, wuxuu leeyahay difaac adag iyo xaalad caafimaad oo weyn. Cuntada caanaha ayaa badanaa loo isticmaalaa nafaqada gaaban ee miisaan lumis, tani waxay ku siinaysaa natiijooyin fiican.
Miisaankaaga waa isbuuc gudihiis
Nidaamkan cuntadu wuxuu ka kooban yahay diidmada cuntooyinka caadiga ah ee ku habboon badeecadaha shirkadda, taas oo ah kaloori hooseeya, isku dheelitiran oo qumman. Waxaa jira dhowr barnaamij oo muhiim ah:
- "Qeybta Guud";
- "Cuntada caadiga ah ee hilibka";
- cuntooyinka borotiinka cuntooyinka;
- "Tusaha Cuntada";
- Saddex maalmood oo ah "Cunto xayeysiis ah";
- barnaamij maalin-maalin ah "Maalinta la dejiyo".
Nidaamka cuntada casriga ah looma isticmaali karo nidaam cunto aasaasi ah noloshiisa (tani waa qaabka loo qaaday si loo macneeyo nidaamka tamarta ee dareenka caadiga ah). Tani waa habka miisaanka loo lumiyo, iyo in la tuuro rukunka markaad gaadhay miisaanka ugu fiican. Intaa waxa dheer, alaabta barnaamijka waxaa lagu dhammaystiray dhismooyin vitamin-ga oo gaar ah, kaas oo gacan ka geysanaya sidii looga hortagi lahaa yaraanta walax kasta.
Nidaamka korontada shakhsi ahaaneed
Inta badan, naadiyo jirdhis oo wanaagsan, shaqooyinka nafaqada, kuwaas oo si dhammaystiran u baari kara adiga iyo, oo ku saleysan noocaada shaxanka iyo xaddooyin kale oo badan, ku xisaabi adiga nafaqada ugu haboon ee dabooli karta yoolalkaaga.
Tani waxay u egtahay mid ka mid ah fursadaha ugu fiican, ka dib, waxaad raadineysaa "adiga" adiga oo aan ku tijaabin, khalad iyo tijaabin adiga, laakiin isla markiiba waxaad heleysaa barnaamij diyaar ah oo loogu talagalay dhammaan sifooyinkaaga. Intaas waxaa dheer, halkan waxaad ku dari kartaa barnaamijka isboortiga, taas oo macnaheedu yahay inaad si buuxda u qalabayn kartid oo aad awood u heli karto in aad hesho muuqaal qurux badan, ma ahan oo kaliya cuntada, laakiin sidoo kale ciyaaraha.