Lemon Sponge Cake

Hadda waxaannu ku farxi doonaa dadka jecel keegga guriga, waxaanna kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo biskoorka leh liinta.

Mashutada liinta - qashinka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• burka la sifeeyey - 1.5 koob;
• sonkorta - 1 koob;
• ukunta - 8 gogo ';
• liin - 2 gogo ';
• subagga 73% dufanka - 200 g;
• sonkorta budada - 15 g.

Diyaarinta

Jilicsan (laakiin aan la dhalaalin) subagga ayaa lagu qasi karaa iyadoo la jarjarey digaag dufan ah oo liinta iyo sonkorta. Kadibna si joogto ah u walaaq, waxaanu ku soo bandhigaynaa dhamaan ugxantii. Marka cufnaanta si taxaddar leh loo shiilo, ku dar burka la shiilay oo si fiican u walaaq. Hadda garaacid caddaanka ilaa xajmiga cad cad oo si taxadar leh loogu duubo cajiinka. Ku rid foomka greased iyo 220 darajo 20 daqiiqo. Biskoolka liin diyaar u ah ayaa la dubay iyadoo budada sonkorta leh.

Mashiinka liinta ee looska

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• ukunta - 4 gogo ';
• bur - 200 g;
• sonkorta - 200 g;
• Vanillin - dhadhamin;
• 1 diirka liinta;
• liin - 20 ml;
• Butter - 10 g.

Diyaarinta

Waxaannu jebinaa ukumaha waxaanna ku garaacnaa kariye, ka dibna ku shub sonkorta si tartiib ah oo wadajir u sii wad dhammaanba si kor loogu qaado mugga 2 jeer. Hadda ku dar burka la kariyey, vanillin, liin iyo jiiska. Si tartiib ah isku dar. Faa'iidada Multivarochnoy butter leh, oo ku faafinaya cajiinka iyo "Cakeeysiga" diyaarinta buskudka liin 50 daqiiqo.

Mishiinka lumborka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Imtixaanka:

• bur - 180g;
• ukunta - 4 gogo ';
• ukun cad - 2 pcs;
• biyo 100 ml;
• sonkorta - 180g;
• liin - 1 xabbo;
• saliidda cuntada - 85 ml;
• sonkorta sonkorta - 10 g;
• dubista dubista cajiinka - 10 g.

For cream for:

• jiiska Philadelphia - 500 g;
• sonkorta budada - 100 g;
• kareemka 20% dufanka dufanka - 200 g.

Qurxinta:

• berde - 4 gogo ';
• berry;
• duufaannada burka.

Diyaarinta

Waxaannu ka daadinnaa burka iyada oo shaandho leh budada dubista. Si taxadar leh waxaan u kala sooceynaa borotiinada ka soo goosta. Iyada oo liinta si taxadar leh u diirto diirka. Waxaan isku dareynaa jaakadaha leh saliidda cuntada, ka dibna ku shub biyo iyo isku walaaq ilaa qoyan. Ku dar jeex jilicsan. Ku garaac shimbiraha adiga oo isticmaalaya qasacadeysan illaa qoyaan, kadibna qaybo ka mid ah ku shub sonkorta, sonkorta vaniljiga iyo sii wad foornada 5 daqiiqo oo kale. Si tartiib ah u walaaq qiyaasta borotiinka leh qajaar, qaybo yaryar, ku shub burka la kariyay iyo kuqalmaca qulqulka leh dhaqdhaqaaqa saxda ah ee hoose. Geli cajiinka foomka greased iyo ku rid foorno leh heerkul ah 180 digrii 35 daqiiqo. Diyaar u noqo inuu dubo keega kadibna ka saaro caaryada. For kareem, garaaci farmaajada Philadelphia leh labeen dhanaan, ku dar budada sonkorta iyo mar kale. Iska yaree kareemada uumiga ku rid 3-4 keega oo mid waliba ku dabool kareem. On lakabka sare sidoo kale waxaan ku dhejin lakabka iftiin ee kareemka iyo qurxin leh berry, berde iyo laamaha gumaadka. Qaado shaac wanaagsan!