Currant casriga ah waa ili ah ilo hodan ah iyo fitamiino. Berry Tani waxay si fiican u hagaajinaysaa rabitaanka cuntada, ka qaadaa sunta jirka, waxay leedahay ficil dhidid leh waxayna saameyn ku leedahay microflora mindhicirka. Waxaa loo isticmaali karaa ma aha oo kaliya qaab cusub, laakiin sidoo kale loo diyaariyo compote a delicious kaas oo haraadi doonaa haraadiga. Aynu ogaanno sida loo sameeyo habka saxda ah ee currant cas.
Lacagta cas ee cagaaran ee jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant cas - 3 alaab;
- sonkorta - 1 item;
- biyo cusub - 2 litir.
Diyaarinta
Sidaas, waxaan nadiifinaynaa currant, ka saar oo dhan qashin oo ku dhaq. In digsi ku shub biyo cusub, karkariyo, ku shub sonkorta iyo si wanaagsan isku daraan. Marka dhammaan crystals la kala diro, waxaan tuuro berry iyo iyaga oo daciif ah dhowr daqiiqo. Ka dib markaa waxaan ku shubi karnaa daasadaha nadiifka ah, xaji daboolka ka dibna iska tag si aad u qaboojisid, gogol dusha sare u rogo kuna daboolo haanta diirran.
Currant casaan ku xoqin leh oranji
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant guduud-500 g;
- currant madow - 500 g;
- sonkorta - 3 qalab;
- oranji cusub - 0,5 pcs;
- biyaha - 2.5 litir.
Diyaarinta
Red currant bislaado iyo sidoo kale si fiican loo kala soocay, maydheen oo lagu tuuray in a colander ah. Wakhtigan, kariyo sharoobada: ku dar sonkorta biyaha karkaraya iyo, kareyso, u diyaari 5 daqiiqo. Berry la diyaariyey waxaa la dhigay on barmiil nadiif ah, ku dar dhowr xaleef oranji ah oo kasta oo buuxi waxyaabaha leh sharoobada kulul. Ka dib markaa, daboolo wax kasta oo dabool leh oo nadiifin karinta qasaca 15 daqiiqo biyo karkaraya. Ka dib markaad cabto cabitaanka, dib u rog daboolka, ku duub wax kuleyl ah oo ka tag.
Isku dar ee raspberry iyo currant cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- red currant cusub - 500 g;
- raspberry - 300 g;
- sonkorta - 200 g;
- biyaha - 1 litir.
Diyaarinta
Waxaan samaynaa berrida, ka dibna raaci bangiyada. Dheriga, ku shub biyo, iska tuur sonkorta iyo karinta sharoobada, kareyso, qiyaastii 5 daqiiqo, ka dibna ku shub daasadaha uumiga leh iyaga oo la soco kaydka alaabooyinka leh daboolka birta. Maalinta xigta waxaan ka saari karnaa compote ee Maqsin muddo dheer ah kaydinta.
Isku duub of strawberries iyo currants cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant cas - 300 g;
- strawberries cusub - 200 g;
- biyo 3.5 litir;
- sonkorta - 10 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Waxaan si taxadar leh u kala soocaynaa nooca berry, ka saar qashinka oo dhan, dabadeedna dhirta caleenta ayaan ka jaraynaa "dabo". On dabka ku dheji dheriga ka buuxsamey biyaha iyo marka dareeraha boogaha, faafin berry iyo ku shub sonkorta dhadhamin. Ka dib markii aad dib u karkariyo, karkari cabitaan 5-7 daqiiqadood oo ka saar kuleylka. Ha u diyaari si buuxda, ka dibna xaddid, karkari mar labaad oo ku shub daasadaha nadiifka ah. Waxaan ku xirnaa xajinta daboolka leh, dabool, u duub oo ku dhaaf si aad u qaboojiso dhawr maalmood.
Currant casaan ku xoqin cherry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- red currant - 2 kg;
- currant madow - 1 kg;
- Cherry - 1 kg.
Wixii sharaxaad ah:
- sonkorta - 600 g;
- biyaha - 2 litir.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta dhadhan fiican leh iyo fitamiin, dhirtii si taxadar leh loo xalliyo oo maydhay. Waxaan ka wada hadli doonaa tuwaal nadiif ah oo ku rid weelasha diyaarka ah si ay u buuxiyaan taangigga oo dhan nus ahaan. Dheriga, ku shub biyo sifeeyo, karkari oo si tartiib ah u buuxi berry. Ku dabool daboolka daboolka oo ku dhaaf si aad u istaagto 10 daqiiqo, kadibna biyaha dib ugu daadi digsiga, ku shub sonkorta iyo karinta sharoobada 10 daqiiqo ilaa inta ay kiriimadu gebi ahaanba dillaacayaan. Ku buuxi dhalooyinka leh berry diyaar u ah sharoobada iyo hermetically soo rogo. Taas ka dib, si taxaddar leh u soo celi mashruuca shaqada, si adag ugu dheji buste diirran oo ka tago si ay u qaboojiso gobolka this.