Qoyaanka shimbiraha waa daaweyn dhadhan leh, jilicsan, dhadhan leh oo udgoon oo qoyska oo dhan ku raaxaysto. Waxaa loo diyaarin karaa xilliga jiilaalka ama isla markaaba ku rid baaquli waxayna u adeegtaa miis leh jilic jilicsan. Iyo waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo macaanka macaanka.
Qodobka loogu talagalay qashinka khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Beeraha bisil - 1 kg;
- pectin - 1 baakidh;
- sonkorta - 800 g.
Diyaarinta
Waxaan qaadanaa abriko bisil, suulin iyo jebin halis ah. Si taxadar leh uga saar lafaha oo jarjar gogolka ku gooyo. Ka dib markaa, waxaan ku ridaynaa digsi, ku dabool oo sonkorta, iskudhee oo iska daa 4 saacadood ama habeenkii oo dhan, si ay abaartu u siiso casiir. Marka xigta, ku rid shumacyada miro ku yareeya dabka daciif ah, u qaado karkariyo oo isku kari ilaa 5 daqiiqadood. Hadda ka tago qashinka khudaarta qabow, ka dibna ku shub pectin, walaaq oo isku kari ilaa 10 daqiiqo. Ka dibna qulqulaya khudaarta caanaha ee miro-dhiska si joogta ah oo ku dheji piano qurux badan.
Qoyaanka shimbiraha ee xilliga jiilaalka - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Khudaar - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- liin - 0,5 pcs.
Diyaarinta
Margooyuhu waa la dhaqaa oo la qalajiyaa, ka dibna jarjaraa oo lafaha ka qaadaa. Waxaan miro saareynaa digsi, ku buuxi biyo sifeeyaa oo u dhig dabka yare si aad u kululeyso. Marka dareeruhu boogo, iyo khudaarta jilicsan, ku shub sonkorta iyo isku dar. Lemon raaci, tirtiro qalalan, nadiif oo ka dibna ku tuujin juice citrus galay baaquli goonni ah, ka dibna ku shub digsi. Waxaan karin karnaa 2 saacadood, mudo gaaban oo aan xaaqin karno. Waxaan si fiican u maydhin karnaa soodhada oo biyo nadiif ah leh. Muddo ka dib, garaaca midhaha miro leh blender, ku shub suugada kulul galay weel diyaarsan oo ku dhow daboolka cufan.
Xayiraad Khariidad ah oo ku Saabsan Dhexdhexaadinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 1 kg;
- sonkorta - 800 g.
Diyaarinta
Khudaarta waa la dhaqaa, la kala soocaa oo la gooyaa. Taas ka dib, waxaan ku dabooli doonaa abrikot sonkorta leh oo ka tago 8 saacadood. Kadibna waxaan ku xoojinay qoryaha hoostooda ama ay ku duudduubaan bacda hilibka. Waxaan ku shubi karnaa khudaarta khudaarta ee ku xiran awoodda isgaadhsiinta, u jeedi habka "dubista" oo sug ilaa 30 daqiiqo adoon xirin daboolka qalabka. Sida ugu dhakhsaha badan mashiinku wuxuu bilaabmaa inuu kiciyo, dooro barnaamijka "Stew" oo wax la kariyo daboolka xir 40 daqiiqo. 10 miridh kasta, walaaqaya abrikot ka dibna ka dib calaamadaha dhawaaqa waxaan qaboojineynaa qashinka oo ku ridnaa dhalooyinka la nadiifiyey , si adag u xir daboolka iyo nadiifinta foornada ilaa 15 daqiiqo heerkul ah 120 darajo.
Recipe for qashinka khudaarta leh liinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikotta bislaaday - 5 kg;
- sonkorta - 4 kg;
- orange - 3 jibaaran.
Diyaarinta
Khudaarta bislaanshaha si taxadar leh loo xalliyo, tuuro miraha la nadiifiyey, miraha maydhay iyo jebiyo halbeegyada. Ka dibna si taxadar leh u qaado lafaha iyo miisaanka. Maydhayaasha waa la raaciyaa oo, iyada oo aan la nadiifiyo diirka, jarjar xabadaha waaweyn. Marka xigta, ku rid midhaha diyaarka ah ee baaquli qoto dheer iyo jajabin wax kasta oo leh shey si hoose u socdo ilaa