Cunto ka samaysan khamriga - daaweyn aad u wanaagsan, taas oo loo adeegsan karo shaaha ama lagu faafin karo rootiga cagaarka ah. Waxaad cuni kartaa raaxo leh xilliga xagaaga ah ee tufaaxa tufaaxa yar iyo markiiba cun cun, oo waxaad u diyaarin kartaa isticmaalka mustaqbalka. Si loo daro dhadhan gaar ah oo caarada ah, isteroberi, liin iyo xitaa khudrado la qalajiyey ayaa inta badan lagu daraa.
Sidee loo kariyaa xabada dhalooyinka?
Jam oo ka sameysan boogta guriga si loo kariyo maaha mid adag. Waxaa soo baxaya caro iyo cunto aad u badan. Talooyinka fudud, ee hoos lagu soo bandhigay, ayaa kaa caawin doona inaad la qabsato hawsha si dhamaystiran una samee habka karinta sida ugu sahlan.
- Maadada ugu jilicsan ee dhalooyinka waxaa la helaa marka miraha caadka leh lagu tirtiro shaandho.
- Miraha waa la mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, tani waa ka dhakhso badan tirtirka iyada oo shaandho. Laakiin habkani waa mid la aqbali karo marka ay lagama maarmaan noqoto in la dhiso mugga ballaaran ee alaabta, maxaa yeelay waxaa jira qashin badan oo ka mid ah.
- Marka karinta macaanka, mass waa in la kariyaa waqtiga oo dhan si aanay u dhejin derbiyada suxuunta.
- Wixii karinta saxaradu waxay ku haboon yihiin oo kaliya rarekie, kaas oo badan oo pectin ah.
Jam ka soo khamri ah ee jiilaalka - cunto kariye fudud
Macmacaan fudud oo ka soo jeeda cagaarka si loo karsado qof walba awoodiisa. Tani ma aha arrin adag, inkastoo ay u baahan tahay dadaal iyo waqti badan. Karkari ciridka marinka weyn ee baaquli ballaaran - foosha ayaa ku habboon ujeedooyinkaas. Sababtoo ah xaqiiqda ah in dusha dhulku yahay mid weyn, dareeraha ka yimaadda macaanka ayaa sii dillaacaya si fiican, iyo waxa lagu wadi doonaa si dhakhso ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ranetki - 1 kg;
- sonkorta - 500 g.
Diyaarinta
- Maydhada la dhaqay ayaa lagu shubay digsi, qiyaastii 100 ml oo biyo ah ayaa lagu shubay kuleylkii hooseeyeyna waxay uumi kaceen illaa 50 daqiiqo ilaa jilicsan.
- Kadib, adigoo isticmaalaya tolks, waxay ku qashinayaan shaandho.
- Sumadda soo dhalatay waxaa la dhigayaa digsi, sonkorta waxaa lagu shubaa, iyo, kareyso, waxaa la dhajiyaa ilaa cufnaanta la doonayo.
- Saar macmacaan ka soo dhalada dhalooyinka ku jira dhalooyinka nadiifka ah kuna ridi.
Jam ka soo dhalooyinka for jiilaalka iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah
Jam ka soo dhalada iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibku waxaa loo diyaariyaa si dhakhso ah marka loo eego habab kale oo loo diyaariyo tufaaxa. Iyo in macaanka ah ee geedi socodka ee karinta ka yar gubay, waxaad marka hore karkari kartaa mass miro in dherarka iftiin, ka dibna ku shub sonkorta iyo kariyo wax macmacaan appetizing ilaa diyaar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ranetki - 5 kg;
- sonkorta - 1,5 kg.
Diyaarinta
- Rancets waa laga nadiifiyaa laga bilaabo asaaska iyo gudbiyo iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah.
- Ku dar sonkorta dabaysha oo karkari cufnaanta la rabo, ka dibna u wareeji macmacaanka kareemada udubka leh dhalooyinka iyo gufka.
Jamo dhalooyin yar
Jam laga bilaabo khamriga xilliga jiilaalka waxaa la diyaarin karaa miraha ugu yar. Si aad u dardar geliso geeddi-socodka miro, waxaad isticmaali kartaa caawiyeyaasha jikada casriga ah, sida mashiinka cuntada ama sheyga hoostiisa, halkii laga cuni lahaa dhaq-dhaqameed. Rabitaanka macmacaanka waxaa loo go'aamiyaa sida soo socota - marmar ahaan adigoo isticmaalaya qalabka hoose ee hoose ee weelka - marka socodka soo hagaagay si tartiib ah loo xiro, markaa raaxeysigu waa diyaar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ranetki - 1 kg;
- sonkorta granulated - 250 g;
- cabbitaanka biyaha - 100 ml.
Diyaarinta
- Tufaaxa ayaa la gooyaa 4 qaybood, ka saarida asaasiga.
- Ku shub biyo iyo kariyo ilaa inta jilicsan.
- Iyada oo gacan laga helayo blender, cufan ayaa loo beddelaa salad.
- Sonkuu ku rusheeyaa oo karkariyo macmacaanka yaryar si cufnaanta la rabo, ka dibna ku shub godad iyo duub.
Jam laga bilaabo dhalooyinka iyo isteroberi
Qodobka macaanka ee macaanka ee guriga, hoosta lagu soo bandhigay, ayaa kaa caawin doona diyaarinta daaweyn jilicsan oo leh dhadhan fiican, sababtoo ah marka lagu daro walxaha ugu weyn, isteroberi iyo liin ayaa lagu daraa. Haddii aad rabto in macaanku ku soo baxo adoon la'aan, ka dib halkii aad ka heli lahayd casiirka liin waxaad ku dari kartaa xabbad jiiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isteroberi - 1 kg;
- Ranetki -1 kg;
- sonkorta - 550 g;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
- Kiimiko iyo lakabada ayaa la dhaqaa, jarjar xaleef iyo gudbiyo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah.
- Cabbirka soo kordhay waa la karkariyey ilaa qaro weyn - tani waxay qaadan doontaa ilaa hal saac.
- Ku dar sonkorta, ku dar liin iyo kariyo ilaa inta la rabo.
- Maadada kulul ee dhalada ka soo baxda ayaa ku faafta dhalooyinka waxana la shaabadeeyey.
Jam oo ka dhalata dhalooyinka aan sonkorta lahayn ee jiilaalka
Qodobka macaanka ee macmacaanka oo aan ku darin sonkorta lagu darey macmacaanku wuxuu suurtogal u yahay inuu diyaariyo daaweyn dabiiciga ah oo waxtar leh, laakiin waxaa sabab u ah xaqiiqda ah in sonkortu u dhaqmo sidii maaddo, baaldarrada aan u isticmaalin ma istaagi karto muddo dheer, laakiin qallalan. Si tan looga hortago, bangiyada leh macaanka waa in lagu nadiifiyaa biyaha qubeyska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ranetki - 1 kg;
- biyaha - 200 ml.
Diyaarinta
- Dawooyinka waa la googooyaa, ku shubaa biyo oo la kariyey ilaa 15 daqiiqadood.
- Midhaha jilicsan ayaa lagu shubay shaandho shaandho leh, saliidda soo dhalatay waxaa la kariyaa cufnaanta.
- Dhammaan macmacaanka tufaaxa dhalooyinka ka soo baxa dhalooyinka baraf ah nuskeed iyo jeermis dilay ilaa 15 daqiiqo, kadibna la duubay.
Jam ka soo dhalada leh liin
Malamyada laga soo bilaabo dhalooyinka liin u ah liinta xilliga jiilaalka waxay u soo baxaan si gaar ah dhadhan fiican oo aan lahayn sonkor. Waxay u egtahay kuwa aan jecelahay inay banaan yihiin. Cunto wanaagsan oo macaan iyo caraf udgoon ee liinta ayaa ka dhigaya wax macquul ah. Later waxaa loo isticmaali karaa buuxinta moofo guri.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ranetki - 3 kg;
- liin - 1 xabbo;
- sonkorta - 2 kg;
- biyaha - 500 ml.
Diyaarinta
- Cannabada waxaa lagu shubay biyo oo si tartiib ah loo kariyey.
- Xidho miro iyada oo shaandho.
- Ku dar jilicsanaanta liinta iyo lowska la jarjarey.
- Daadi sonkorta iyo, kareyso, isku kari ilaa nus saac.
- Qaybi macaanka daasadaha iyo gufka.
Jam ka soo khamri leh khudaarta aborted ee jiilaalka
Jam laga bilaabo dhalooyinka iyo abrikotka la qalajiyey - waa saxan macaan oo macaan, taas oo aad ugu faraxsan isha. Haddii aad isticmaashid maacuunta jilicsan ee aadka u jilicsan, markaa waa in ay ahaato mid horey loo shubay biyo karkarana ka tagay si ay u jilciso, kadibna kaliya u daa mashiinka hilibka hilibka iyo wejiyada. Waxaad ku kaydin kartaa macaanka noocan oo kale ah xitaa guri dabaq ah, taas oo ah, iyada oo aan maqaasi ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ranetki - 2 kg;
- abrikot qallalan - 300 g;
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
- Tufan la safeeyey waxaa lagu dhex mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka iyo walxaha abortiska, ku dar sonkorta.
- Si fiican u daadi, ku dhaji saxan iyo kariyo kadib karkaraya ilaa 50 daqiiqo.
- Saar macmacaan qaro weyn leh ee jiilaalka ee jiilaalka ku yaal bangiyada iyo duub.
Jam oo ka soo miiraya foornada kuleylka
Jam laga bilaabo dhalooyinka ku jira foornada waxaa loo helaa sidii laysku mid ahaan hababka kale ee diyaarinta midhaha. Sababtoo ah xaqiiqda ah in marka la dubay tufaaxyada jannada, sida loogu yeedho, waxay uumi-baxaan qayb ka mid ah qoyaanka, baradhada la shiiday waxay leeyihiin kalsooni balaadhan mustaqbalka. Taas awgeed, wakhtiga karinta ee macaanka ayaa sii yaraanaya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ranetki - 3 kg;
- sonkorta.
Diyaarinta
- Tufaaxyada ayaa la jarjarey qeybtii, oo la jarjaray oo la jarjiyeyey warqad dubista ah iyo 180 digrii oo qiyaas ah nus saac ah.
- Dhammaan miraha la qalajiyey iyada oo shaandho, iyo ku shub sonkorta - for 1 litir oo saliid ah waxaad u baahan tahay 600 g sonkorta granulated.
- On kulaylka yar yahay, macaanka waa la kariyey ilaa diyaar, ku shubtay dhalooyinka ka badan oo la shaabadeeyey.
Jam oo ka soo dhalaalaya jiilaalka kuleylaha
Jam laga bilaabo dhalooyinka ku jira noocyada kala duwan waxaa loo diyaarin karaa sidoo kale habka caadiga ah ee kariyaha. Waxa kaliya ee qadarka badan ee macmacaanka aan la wiiqi karin, sababtoo ah baaxada madhaxda waa mid aad u kooban. Iyo si loo yareeyo geedi socodka karinta, raaxeysiga waxaa loo keeni karaa diyaargarowga "maagid", laakiin "Baking". Laakiin markaa waxaad u baahan tahay inaad si dhow ula socoto geeddi-socodka iyo inta badan isku walaaqayso suugada si aysan u gubin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ranetki - 1 kg;
- sonkorta - 1 koob;
- biyaha - 70 ml.
Diyaarinta
- Miraha waxaa lagu dhejiyaa godka multivarka, ku shub biyo iyo habka "dubista", waxay diyaariyaan nus saac.
- Iska ilaali miraha jilicsan adigoo miiraya shaandho.
- Ku soo celi barandhada la shiiday baaquli, ku dar sonkorta, walaaq oo isku kari ilaa 2 saacadood "Habka wax lagu daboolo".
- Marka macaanka ka soo dhalada dhaadheer, ku rid bangiyada iyo gufka.