Kolestaroolku waa wax aan ka badnayn khamriga dabiiciga ah ee dabiiciga ah, kaas oo ku jira xuubaha gacanta ee jirkeena. Qayb ka mid ah kolestaroolka ayaa lagu beeray beerka, laakiin boqolkiiba inta ugu badan waxaa laga helaa cuntada.
Qeybtan, sida dhammaan kuwa kale ee jirkeena, waxay qaadataa meesha muhiimka ah. Kolestaroolku wuxuu lagama maarmaan u yahay soo saarida fitamiin D, iyo sidoo kale hormoono kala duwan, oo ay ka mid yihiin xubnaha taranka haweenka. Waxay ka ciyaaraysaa kaalin muhiim ah hawlaha maskaxda iyo nidaamka difaaca jirka. "Markaa maxaa loo arkaa mid waxyeello leh oo raadinaya in laga takhaluso?" - waxaad weydiisaa.
Goorma ayuu kolesteroolku waxyeelo u geysan karaa?
Iyo dhibaatada kolestaroolka waxay ku bilaabataa korodhka maaddada jidhkeena. Ka dib, sida wax walba, qiyaas ayaa loo baahan yahay halkan. Kolestaroolka waxaa lagu qaadaa dhiiga qaabab kala duwan - lipoproteins laba nooc: cufnaanta sare iyo cufnaanta hoose. Sidaa darteed, dhacdooyinka isku-dhafan ee qalabkan, ama si sahlan oo kaliya xad-dhaafka ah ee kolestaroolka jirka, waxay ka dhigtaa ficil ka xun si xun.
Sidaa daraadeed, baaritaano badan ayaa muujiyay in horumarinta cudurrada wadnaha iyo xididada ay saameyn ku yeelaneyso dhaqdhaqaaqa sii kordhaya ee lipoproteinska hooseeya. Dhammaan dhibicdu waa in xeryaha maaddada loo yaqaan 'low cholesterol' ay hoos u dhacdo marka loo eego xeryahooda oo leh cufnaan sare. Sidaa darteed, dib u dhac ku yimaada darbiyada maraakiibta waxay u horseedi karaan samaynta dabaqyada, iyo, kadibna, xinjiro dhiig. Cudurada ay keento saamiga khaldan ee lipoproteins waxaa lagu magacaabaa ereyada aan fiicnayn atherosclerosis - adkaynta halbowlayaasha.
Heerka caadiga ah ee kolestaroolka dhiigga waa in aan ka badnayn 200 ml per deciliter.
Waxyaabaha shubanku ku jiro cuntada
Dabcan, marka cudurku dhaco, waa in la daaweeyaa. Laakiin si aan horey loogu marin tan, waxaa fiican inaad hadda fiiriso cuntadaada iyo qaab nololeedkaaga. Daawada laguu qoray ee looga hortagayo kolestaroolka waa mid aad u fudud: dhaqaaq badan iyo si fiican u cun. Cun sax ah macnaheedu ma aha in la raaco cunto adag, waa ku filan in si fudud loo tixgeliyo kolestaroolka cuntada. Si tan loo sameeyo, waxaanu siinaa saxan fudud, taas oo muujinaysa cuntooyinka ay ka kooban yihiin kolestarool.
Jadwalka content ee kolesteroolka cuntada
| Waxyaabaha | | Maadada kolesteroolka / 100 g ee badeecada | Maxay karaan | Maxaa lagugula taliyay |
|---|---|---|---|
| Cunto hilibka | Beef - 80 Doofaarka - 90 Wan-98 Goose - 90 Bakayle - 90 Beerka - 80 Digaag - 80 Sausage la kariyey - 50 | Digaag, turkey, bakayle, hilib lo'da, hilib la kariyey, ham aan lahayn baruur | Maadooyinka fatu ee hilibka, dufanka, hilibka sigaar cabba, sausage dufanka, maqaarka digaaga |
| Kalluunka iyo badda | Kalluunka ma aha dhibco dufan (ok.2%) - 54 Kalluunka saliidda leh (ka badan 12%) - 87 | Kalluunka badda, gawaarida, kaluunka | Kalluunka wabiga fataha waa in aan la dubin, laakiin la dubay |
| Waxyaalaha caanaha ah | Caanaha (dufanka kooban 3%) - 14 Kefir (1%) - 3.2 Kareemka dhanaan (10%) - 100 Butter - 180 Jaangada la kariyay - 62 Meel adag - 80-120 Jiiska (8%) - 32 Curd (18%) - 57 | Kefir, jiis, dufan yar, dufan, caano la karkariyey, caano-dufan yar | Cream, dufanka dufan ee jiiska, caanaha gogolka ah, budada caanaha, labeen dhanaan dufanka leh |
| Ukunta | Geedka ukunta - 250 Ukun cad - 0 | Cuntada cad ayaa la cuni karaa inta badan | Haddii kolestaroolka dhiigga uu sarreeyo, u isticmaal dhirbirka ukunta dhif ah |
| Miraha qudaarta | - | Waxaad cuni kartaa xayiraad la'aan | Faa'iidada aan la shiilin |
| Nuts iyo miraha | - | Waxaad cuni kartaa xayiraad la'aan | Sida ugu wanaagsan oo aan la dubin, laakiin cusub |
| Macaan | - | Maraqyada iyo maraqyada qudaarta | Iyada oo maraq digaag ah iyo maraq hilib ah waa in laga saaraa xumbo |
| Koorasyada labaad, suxuunta dhinaca | - | Badarka iyo digirta | Ugu yaraan bakeeriga hilibka, baradhada la shiilay, batroolka dufanka leh, oo dhan la dubay iyo dufan |
| Oils | - | Beerka, galleyda, qumbaha, gabbaldayaha, sisinta iyo kuwa kale | Saliidda qudaarta waxaa loo isticmaali karaa xaddidaad la'aan |
| Waxyaabaha la dubo | Rootiga cad iyo lo'da - 200 Xoolaha iyo alaabta macmacaanka, waxay kuxirantahay nooca - laga bilaabo 70 | Kibis laga bilaabo cunto qadar ah, kibis leh bran, rooti, rooti bur ah oo bur ah, rooti leh caleemaha qaraha | Rooti laga sameeyey burka cad oo la macno ah ayaa sida caadiga ah xaddidan yihiin, siday u kala horreeyaan, alaabta macmacaanka ah |
Sida aad u arki karto, cuntooyinka leh waxyaabo badan oo kolesterool ah waa dhammaan dufanka iyo la shiilay. Miyaadan u malaynaynin in sharciyadani ay u eg yihiin mabaadii'da nafaqada leh? Ka dib wax waliba wuxuu leeyahay hal bilo. Waxaa sidoo kale lagu talinayaa in la raaco sharciyo fudud:
- Sii doorasho beerka, laakiin aan la shiilin;
- waa in la yareeyo isticmaalka cuntooyinka dufanka leh, oo ay ku jiraan hilibka dufanka leh;
- ugu yaraan hal mar asbuucii waxaa ku jira kalluunkaaga cuntada iyo badeecadaha kale ee badda;
- ku tiirsan boorash, khudaarta iyo lowska;
- ka reeb hilibka sigaarka, hamburgers, chips, fries;
- xaddid isticmaalka buskudka, rootiga cad, iyo macmacaanka.
Kaliya ha iloobin in nafaqada aysan ku koobneyn wax walba, sababtoo ah waxyaabaha keena raasamaalka kolestaroolka xad-dhaafka ah, waa qaab nololeed oo sigaar ah iyo sigaar cabista. Sidaas darteed, ka-hortagga waa in lagu qabtaa kakan. Socodka, joojinta joojinta sigaarka iyo jajab! Waa wax aad u fudud, waxaad dooneysaa inaad.