Keegga laga sameeyey qajaarka - qajaar

Recipe for canjeelada ka soo qajaarka waa fikrad aad u fiican oo ah delicious iyo si fudud loo tuuro qajaarka weyn. Si ay u dhadhamiyaan waxay u eg yihiin zucchini, laakiin waxay yihiin kuwo badan oo hindise iyo casiir leh. Si fiican ugu diyaari foomka kulul leh ketchup, labeen dhanaan, majones ama maraqa kale. Waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo canjeelada qajaarka.

Recipe for canjeelada aan qajaarka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qajaar cusub - 600 g;
• jiis adag - 70 g;
• caws cagaaran - 1 farabadan;
• toon - 2 xabo;
• Baasaboor Bulgaariya - haddii la doonayo;
• ukunta - 1 xabbo;
• sonkorta - 1 qaado shaah;
• cusbo - 1.5 tsp.
• soodhaha - 1 qaado shaah;
• saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin;
• kefir - 1 item;
• bur - 2 item;
• abuurka sisinta - haddii la doonayo;
• mashiinka - 1 qaado shaah.

Diyaarinta

Qajaarka si taxadar leh u maydheen, jarjar talooyinka iyo xoqin khudaarta on hayso weyn. Ka dibna tuujin juuska qajaar adigoo u maraya cheesecloth. In baaquli aan jiido jiiska jajabiyey, waxaan ku daro qajaarka caleenta, caleemaha jar jartey dhir ah iyo basbaas macaan, jarjar xabadaha. Taab xoqto saxaafada, wadida ukunta, ku dhaji milix iyo sonkor aad u dhadhamiso. Si walboo ugu walwal qaado qaadada, ku shub kefir, saliidda cuntada iyo tuur dhir udgoon. Ka dib markaa, ku shub burka mass, dubista soodhaha iyo isku walaaqaan ilaa ay cajiinka, cajiinka cajiinka waa la helay. Waxaan ku dhejin karnaa digsiga karinta on kariyaha, ku shub saliidda, ku diirin iyo qaaddo cajiinka qudaarta leh qaaddo, siinaya canjeelada qaabka canjeelada ah. Ku dhaji midab dahabi ah labada dhinac. Waxaan u adeegnaa canjeelo leh labeen dhanaan ama maraqa kale ee sirta ah.

Boorash leh qajaarka cusub

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qajaar - 5 nooc;
• istaarijka - 1 tbsp. qaaddo;
• bur - 3 tbsp. qaadooyin;
• ukunta - 1 xabbo;
• majones - 1 tbsp. qaaddo;
• dhirta;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

Qajaarka waa la dhaqay, diiray oo jaray qeybtii. Qaado shaaha si fiican u soo saar abuurka iyo xoqin khudaarta on hayso weyn. Waxaan u wadnaa miisaanka la helay ee ukunta, waxaan ku shubnaa bur, waxaan dhejinaynaa majones, waxaan ku shubijiray baradho iyo dhir udgoon inay dhadhamaan. Wax kasta si fiican ayaan isugu darsanno si aan u samayno cajiinka qoyan ee aan qulqulka lahayn. Marka xigta, waxaan qaadanaa digsi naxaas leh, ku shub saliid yar oo khudradda ah, diirran oo isticmaal shaxan si aad u faafiso cajiinka miraha ah. Fry fritter oo ka sameysan kuleyl dhexdhexaad ah labada dhinac, ka dibna u wareeji warqad waraaq ah oo si fudud qoyaan si aad uga takhalusto saliidda xad-dhaafka ah. Ka dib markaa, waxaan martiqaadnaa martida miiska waxayna ku daaweeyaan iyaga si aad u qallafsan oo canjeelo qajaar leh.