Gawaarida waa cunto yaryar oo wanaagsan, oo ah qayb wanaagsan oo salad ah iyo suxuuno kala duwan, iyo sidoo kale ilaha ugu fiican ee borotiinka. Dad badan ayaa u qadariya dhadhanka wanaagsan, laakiin marka laga reebo, waxay leeyihiin muuqaal aad u muhiim ah oo waxtar leh. Intaa waxaa dheer, waa badeecad caddaalad ah oo qancisa, taas oo suurtogal u ah in lagu daaweeyo gawaarida sida qayb ka mid ah nafaqada cuntada.
Qodobka kalooriga ee shimbiraha
Waa lagama maarmaan - waxaa jira ilaa 100 noocyo of gawaarida, iyo tan kaliya ee Bariga Faro ee Russia. Waxay ku kala duwan yihiin cabbirka iyo halbeegga, laakiin waxay leeyihiin isku mid ah iskeelka. 100 g gawaarida leh 95-99 kalori.
Maaddaama ay ka kooban tahay kaloriiga hooseeyaa, rashadani waxaa loo aqoonsan yahay inay tahay cunto. Intaa waxaa dheer, 100 garaam oo gawaarida ah, 18.2 grams oo boroti ah iyo 2.2 grams oo baruur ah. Laga soo bilaabo badeecadani waxa aad heli kartaa borotiinka saafiga ah, kaas oo faa'iido u leh miisaan lumis, iyo kasbashada miisaanka.
Iyada oo ku xiran hababka karinta ee aad dooratid, qiimaha tamarta ee saxda ugu dambeeya ayaa sidoo kale kala duwan. Qeybaha caadiga ah ee la kariyey waxay leeyihiin waxyaabo kalooriyaal ah oo ku saabsan 100-110 kcal, iyadoo ku xiran wax lagu daro. Way adag tahay in la sheego inta hal oo kalooro ah hal shinni, sababtoo ah waxay ku kala duwan yihiin cabbirka - laga bilaabo ugu yar ilaa kan ugu weyn, gaaraya 30 cm dherer.
Iyada oo ku xiran caddadka saliida loo isticmaalo, shimbiraha la shiilay waxay ka kooban yihiin 120 ilaa 135 kcal halkii 100 g Si aad u hesho saliid, laakiin qoryaha iftiinka ah, ka hor marinta maraqa lime, ka dibna ku shiisho qalalan (oo aan lahayn subag) dufan leh. Qodobka calories ee sheygaas waxay noqon doonaan qiyaastii 95 - 100 kcal, sida kuwa cusub.
Kalooriyeyaasha khatarta ah ee ku jira mashiinka ayaa ah mid sare oo ku filan - ka dib oo dhan, in cutubyada saldhigga saxanka ku siinaya, qiimaha tamarta ee cajiinka iyo saliidda saliidda ayaa lagu daraa. Sidaa darteed, 100 g ee saxan waxuu ku saabsan yahay 200 kcal. Doorashadan leh miisaan lumis laguma talinayo - gaar ahaan marka la eego in qiimaha dabiiciga ah ee dabiiciga ah uu ka yaryahay laba jeer.
Miyuu suurtagal noqon karaa in la cuno cuntada?
Haddii aad leedahay cunto adag oo leh cunto la xaddiday oo aan la beddeli karin, ku dar shuruudaha, dabcan, maaha mid u qalma. Laakiin haddii aad lumiso miisaan ku haboon nafaqada, markaa waxaad si buuxda u kala soocaysaa menu-kaaga leh cuntadan cajiibka ah.
Waa in la ogaadaa in gawaarida ay aad u fiican yihiin cuntooyinka yaryar, sababtoo ah waxay ka kooban yihiin borotiinno badan, asiidhooyin dufan leh, macdano kala duwan (gaar ahaan fluorine, fosfooraska, potassium, kalsiyum iyo birta), iyo waliba fitamiin B. Dhammaan tani waa wax aad u faa'iido leh jirka, waxayna kuu ogolaaneysaa inaad lumiso miisaan la'aan adoo arkaya cawaaqib xun ee timaha, ciddiyaha iyo maqaarka.
Goynta miisaanka
Waxa ugu wanaagsan in la isticmaalo gawaarida sida qayb ka mid ah nafaqada habboon - habkani wuxuu kaa caawinayaa inaad si tartiib ah uga takhalusto dhammaan kaydka dufanka, iyo ugu muhiimsan, ha soo celin. Hadafka ugu weyn waa in la isticmaalo habdhaqan caafimaad leh cunto, ka dibna miisaanka xad-dhaafka ahi waligaa kuma dhibo.
Tixgeli dhawr tusaale oo ku saabsan nafaqada habboon ee nafaqada, oo ay ku jiraan gawaarida. Waad cuni kartaa si joogto ah iyada oo aan waxyeello u laheyn caafimaadkaaga. Caabinta hoos u dhaca culus waxay ku dhici doontaa qiyaas ahaan 1 - 1.5 kg toddobaadkii, tanina waxay tirtiraysaa xaydha, i.e. miisaan dhab ah.
Tusaale 1
- Quraac: ukunta la shiilay ama saladh leh shaandho, shaah aan sonkor lahayn.
- Qadada: saladh fudud, adeega maraq.
- Cuntada subaxda ah: tufaax.
- Casho: kalluun leh kaabajo leh.
Tusaale 2
- Quraac: qayb ka mid ah boorashka leh tufaax, shaah aan sonkor lahayn.
- Qadada: maraq fudud oo leh shimbir ama kalluun, salad qudaar ah.
- Cuntada subaxda: nus koob oo jiis ah.
- Casho: Digaag la dubay khudaarta.
Tusaale 3
- Quraac: farmaajada cagaarka leh miro iyo labeen dhanaan, shaah aan sonkor lahayn.
- Qadada: qayb ka mid ah Salad Saliida iyo maraq kareem.
- Cuntada subaxda ah: hal galaas oo caano fadhi ah.
- Casho: gawaarida, lakulmey khudaarta iyo baastada bariiska.
Xulashooyinkan quruxda badan iyo kuwa fudud waxay kaa caawinayaan si dhaqso ah lumiyaan miisaan , adoo cunaya cunnooyin kala duwan. Waxaa muhiim ah in aad jecesho cuntadaada - tani waa saldhigga waxtarka.