Karaaciil lacag ah waa kalluun saliideed leh oo jilicsan. Waxaa loo karin karaa siyaabo kala duwan: Waxaad ku shiishaa shaashadda, dubi foornada ama karisida kalluunka. Laakiin karootada ugu delicious yihiin pickled. Cunto noocan oo kale ah ayaa lagu keydin karaa qaboojiyaha muddo dheer waxayna noqon kartaa mid ku dheggan miiskaaga. Waxaanu kula wadaageynaa cuntooyin fudud oo fudud oo kuu sheegi doona sida loo caleemo dhoobo leh.
Qodobka loogu talagalay kumbuyuutarka lacagaha la isku qurxiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- laurel caleen - 2 pcs;
- saliidda cuntada - 100 ml;
- guluubka - 2 gogo ';
- karootada - 1 koob;
- basbaas macaan - 5 nooc;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- liin - 50 ml;
- cusbo - 2 tbsp. qaadooyin;
- xayawaanka carob - 1 kg.
Diyaarinta
Si aan u marin karolka lacag ee guriga, waxaynu u diyaarinnaa dhammaan waxyaabihii hore. Karootada waa la nadiifiyaa oo la jarjarey oo loo yaqaan 'hoofka Kore'. Nalalka waa la nadiifiyaa oo la gooyaa wareegyada. Nacnacanka dhaadheer ee lacagta ah waa la dhaqaa, la qalajiyaa oo la googooyaa qaybo yaryar iyada oo aan laga saarin maqaarka. In baaquli, ku dar milixda sonkorta, kula saydhaa kalluunka kula isku dar ah iyo qaso. Saliidda waxaa lagu daraa casiirka liinta leh. Hadda qaado suufyada qoto dheer iyo soo saar layers of kalluunka, ka dibna karootada leh basasha, ku dar basbaas macaan iyo caleemaha laurel. Waxaan ka buuxin karraad la saliid liin waxaanna ku rakibnaa saxanka leh culeyska kor ku xusan. Ka dhig qaabka naqshadda ee foomkan 30 daqiiqo, ka dibna ka saar ilaa 3 maalmood qaboojiyaha. Waxaan u adeegnaa suxuun sida cunto fudud oo ay weheliyaan khudaarta la kariyey .
Kaarbaal lacag ah ayaa lagu farsameeyaa Kuuriya
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- galka karootka lacag - 500 g;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- guluub - 3 gogo ';
- cusbo - 2 tbsp. qaadooyin;
- karootada - 3 xabbo;
- toon - 5 digirta;
- saliida caanaha - 100 ml;
- Suugo soya - 3 tbsp. qaadooyin;
- oo khal. 9% - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhirta - dhadhanka;
- basbaas yari - 1 tbsp. qaaddo;
- Cagaarka cusub;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sidee loo marin karaa carp lacag ah ee Korean? Kalluunka bacdi dhaqday biyo, la qalajiyey tuwaal oo googooyey. Ka dibna waxaan ku ridaa digsi, ku shub saliid iyo khal, ku dabool dabool kuna daa laba saacadood. Waqtigan, waxaan nadiifinnaa nalalka guluubka iyo gooyooyinka. Karootada waa la nadiifiyaa oo jiiska. The toon ah oo toon ah waxaa lagu cadaadiyaa iyada oo saxaafadda. Muddo ka dib, ku dar dhamaan khudaarta loo diyaariyey kalluunka iyo isku dhafka. Suugo soy ah waxaannu kala diri karnaa sonkorta, waxaannu dhirjirnaa dhirbaaxaa oo ku shubaa isku dar ah qaybaha kalluunka. Waxaan ku dhejin karnaa karinta dabka shidan, saliid ku shub, ku diiri wejiga iyo hareeraha warshadda qashinka ah. Waxaan kareynaa kariyaha 5 daqiiqo oo u adeega saxanka, labadaba qabow iyo diiran, rusheynta adoo la siin doona geedo cusub. Taas oo dhan, gawaarida lacag ee guriga lagu kariyay waa diyaar!
Kaararka xargaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- carp - 1 kg;
- liin - 1 xabbo;
- orange - 1 koob;
- cantalyaaga la jajabiyey - 1 qaado shaah;
- dhirta;
- guluubka - 1 xabbo;
- miraha fennel;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 6 tbsp. qaadooyin;
- basasha cagaaran;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sidee bay u wanaagsan tahay in la soo qaado kalluunka? Waxaan qaadanaa weel caag ah oo qashinka ah oo kalluunka ku dhex dar sidan soo socda: ku shub dhowr koob oo milix ah, qaaddo sonkor ah, ku rid malaayga kalluunka iyo mar labaad 2 qaado oo milix ah iyo qaaddo sonkor ah. Sidaa daraadeed, waxaan ku shubeynaa dhamaan kalluunka, ku dheji karinta culeyska korontada oo u dir dhismaha dhawr maalmood si qaboojiyaha.