Caanaha Adyghe marka hore waxa ay ka muuqdaan Caucasus, halkaas oo ay weli tahay tan ugu caansan ee caanka ah. Waxsoosaarkan waxaa laga sameeyey riyaha, idaha, laakiin inta badan caanaha lo'da. Caanaha Adygei waa qayb weyn oo salad qudaar ah, oo si fiican loogu daro cagaarka iyo alaabada kale.
Gargaarka jiiska ee Adyghe
Jiiska Adyghe wuxuu ku fiican yahay ilaalinta caafimaadka. waxaa lagu kobciyaa dhammaan noocyada macdanta iyo fitamiinada. Enzymes oo badan oo faa'iido leh oo jiis ah ayaa hagaajiya microflora ee mindhicirada, si dheefshiidka loo caadaysto.
Calcium, kaas oo ku badan buunshahan, waxay gacan ka geysaneysaa xoojinta ciddiyaha, ilkaha, lafaha, waxay hagaajineysaa xaaladda timaha. Sidoo kale, macdantaasi waxay ku lug leedahay habka dib u dhisidda lafaha, sidaa daraadeed dhakhtarradu waxay ku talinayaan in ay isticmaalaan jiiska Adyghe ee jabka.
Isticmaalka maalinlaha ah ee shaygan waxaa lagula taliyaa carruurta, haweenka uurka leh, dadka waayeelka ah, cayaartoyda, sababtoo ah jiis si deg deg ah loo nuugo, buuxinta jirka oo leh maaddooyinka ugu qiimaha badan.
Caanaha Adyghe oo leh cunto
Jajabka Adyghe wuxuu loola jeedaa noocyo jilicsan oo jiis ah, sidaa daraadeed waxay ku haboon tahay nafaqada cuntada. 100 g oo badeeco ah waxaa jira 250 kalori, taas oo ka yar caanaha nooc kale. Nafaqeeyayaal ka socda adduunka oo idil waxaa lagula talinayaa in ay ku daraan raaxadaas caan u ah maalmaha soonka . Si arrintan loo sameeyo, inta lagu jiro maalinta aad u baahan tahay inaad cunto qiyaastii 300 g oo ah badeecad, u qaybinta qaddarkan saddex illaa afar xarig. Isku darka jiiska waxaa la mid ah miraha ama khudradda, cabitaannada ayaa joojiya shaah cagaaran. Si fudud ayaad u dulqaadan kartaa cuntadaas, jidhkiina si fiican ayaa loo nadiifin doonaa.
Waxyeelada jiiska ee Adyghe
Waxyeellada jiiska Adyghe, iyo sidoo kale faa'iidooyinkeeda, ayaa muddo dheer la ogaaday: badeecadani waxay ka hortageysaa oo keliya shakhsiyaadka dulqaadka u leh alaabta caanaha.