Sigaar, oo lagu dubay gabal qurub, waxay noqon kartaa labadaba daaweyn farxad leh, iyo saxan maqaarka ah ee casho fudud oo qoyska ah. Iyo haddii aad u googooyaa gogo 'khafiif ah, ka dibna hilibka ayaa ku haboon inuu samaynta sanduuqyada.
Hilibka saafiga ah ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- iniin khardal ah, dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Tixgeli hab fudud sida loo kariyo hilibka lo'da. Waxaan qaadanaa gabal hilib qabow, ku xoqin khardal , milix iyo basbaas. Qoryaha basal shimbir, ku shub biyo leh khal iyo ka tag 30 daqiiqo marinate. Kadibna waxaan ku faafinnaa hilibka, waxaanan ku duubnaa dhammaan foornada. Iyada oo awoodda ah ee multivarka ku shub biyo yar, sameyso sambo gaar ah oo lagu kariyo cunto saxan oo loogu talagalay lamaane isla markaana ku ridaan hilibka lo'da. Waxaan dejineynaa habka "kariska kariska" oo lagu ogaado qiyaastii 60 daqiiqo. Kadibna waxaan hilibka u rogeynaa saxan, u fur, u jar jalaqyada oo u adeega miiska. Sumada gudaha foornada laba dabeylaha ah waa mid aad uducsan oo casiir leh.
Hilibka suufka leh ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1 kg;
- majones - 6 tbsp. qaadooyin;
- dhir - 250 g;
- mustard - 3 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Iska ilaali , rinjiga 15 daqiiqo biyo qabow. Dabadeedna dareeraha ayaa la miiray, miraha la qalajiyeyna waa la jarjarey. Sarreen la nadiifiyey, aynu soo dhaafno iyada oo toonta isku dhex dar lehna isku dar milix iyo busbus. Hadda ku dar qasaarada, ku rid majones iyo wax kasta oo si qoto dheer u walaaq.
Waxaan maydhin hilibka lo'da, waannu qallajineynnaa, isla markaana ka dhignaa meelo qoto dheer oo hilibka ah meel fog oo ah illaa 1.5 cm, iyada oo aan la jarin ilaa dhamaadka. Ka dib markaa, waxaan kufirnaa hilibka lo'da ee ku jira foornada oo si fiican ugu faafi maraqa diyaarsan. Nadrezik kastaa waxay dhigtaa maraq yar oo ah dhirta, si adag u duub hilibka ee foornada iyo u dir qaboojiyaha si loo marinayo 5-6 saacadood.
Foornada kuleylka iyo dib u soo celi 200 degree. Hilibka ku rid warqad dubista, ku rid foornada iyo dubi ilaa hal saac. Ka dibna si taxadar leh uga saar foornada mar labaadna hilibka lo'da ku shub ilaa foornada 20 daqiiqo oo kale.
Hilib saafi ah oo leh baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 200 g;
- guluubka - 0.5 rodol.
- baradho - 300 g;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Qayb ka mid ah hilibka lo'da waa la garaacaa, hilibkana waan jaray. Pre-nadiif ah iyo baradho la jarjarey, oo la jarjarey yar oo yar yar. Hadda qaado shumac, saliid leh saliidda cuntada, iska saar hilibka hilibka, iyo dusha sare ee lakabka lebiska ee basasha. Solim, basbaas dhadhan. Wixii hilib ee basasha, waxaan saarnaa xaleef baradho ah kuna duub warqadda si adag oo leh baqshad xiran. Si tartiib ah ugu wareeji xidhxidhka dhalada dubista oo ku dub hilibka 45-50 daqiiqo heerkul ah 180 darajo.
Hilibka saafiga ah ee foornada aerogril
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1 kg;
- baradhada - 1 kg;
- champignon - 500 g;
- cream cream - 0.5 miiska;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan u gooyay hilibka si xad dhaaf ah ee fiilooyinka googo dhuuban, si fiican u garaacday, kula saydhaa leh basbaas dhulka ah iyo milix ay u dhadhamiyaan. Hadda ku rid digsi kuleylka kulul iyo si dhakhso ah isku shiishaa ilaa qolof ah oo casaan leh. Baradhada jilicsan iyo jarjaran si khafiif ah isku shiish saliid isku mid ah. Iska jar jarjar boqoshaada kaddibna u daadi kari kareemka iyo fuudka illaa dhammaystiran. Qayb kasta oo adeega ah, waxaynu qaadannaa xaashiyo kala duwan oo ah foorno, ku rid hilibkii koowaad, ka dibna baradhada iyo boqoshaada sare. Xilliga oo dhir udgoon, si taxadar leh u duub una dubo 40 daqiiqadood aerogrill.