Raashinka Casserole waxay ku saleysan yihiin waxyaabo badan oo kala duwan. Tani waa hilibka hilibka, iyo hilibka duqadda ah. Waxa kale oo jira isku dhafan: kaluun leh bataatooyin iyo hilib ama baradho leh hilib shiidan. Weli waa saxan tani waa fiicantahay sababtoo ah waxaa loo diyaariyaa si fudud oo degdeg ah, waxay ku caawin kartaa xaalad kasta. Cunto kariska xiisaha leh ayaa kaa sugaya hoos.
Hilibka digsiga foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka doofaarka - 500 g;
- baruurta cusub - 200-250 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- nalka yar yar ee 1 pc;
- caano - 1/3 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- zucchini kambiyuutarka - 2 pcs;
- bangiga macaan - 1 qaado shaah;
- Thyme qalalan - 1 qaado shaah;
- marjoram qalalan - 2 tsp.
- oregano dhulka - 1 qaado shaah;
- toon - 1 dhogor;
- cusbo - dhadhan;
- basbaaska madow - dhadhamin;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Hilibka iyo hilib lo'da waxaa lagu dhex mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Waxaanu jebinaa weelka oo ku burin caano. Ukunta waxaa lagu kariyaa meel adag oo nadiif ah. Basasha waa la nadiifiyey, jarjarey oo la shiilay digsi ilaa ay jilicsan yihiin qaaddo subag. Isku qas of forcemeat leh basasha iyo saxarka cadaadis ah ee cantoobada, ku dar dhir udgoon iyo dhogor of toon. Wax walba si taxadar leh ayaan isugu dareynaa Zucchini maydh, ku jar geesaha iyo jarjar maro qoyaanno qoyan oo ku saabsan 5 mm qaro weyn.
Waxaan qaadannaa foomka aan ku sameyn karno, malaayiin saliideed ah oo ku dhexjiraya zucchini on hoose ee caaryada, iyaga ku faafay si ay geeska ka mid ah gabal kasta waa la daboolay by soo socda. Ka dib markaa, ku rid hilibka dhulka la gooyey ee ku yaala zucchini. Dhammaan foomka oo dhan on top of forcemeat, dhab ahaan dhexda dhexe waxaan faafin ukunta diiray la kariyey iyo dabooli leh hilibka duqadda ah ee soo haray. Oo marka ugu danbaysa saxanka oo dhan waxaan jiifinaynaa xalalka haray ee zucchini. Waxaan ku dhejin karnaa foornada foornada, oo lagu shubay ilaa 180 darajo oo qiyaastii 50-55 daqiiqo. Marka dhejiska uu diyaar u yahay in uu ka soo baxo foornada, ha u diyaari kaddibna ka saar kabka. Hadda waxaad u adeegi kartaa miiska.
Hilibka digirta leh baradho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka - 500 g;
- baradhada - 500 g;
- basal -100 g;
- saliid gabbaldayaha - 25 g;
- subagga - 25 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha - 50 ml;
- labeen dhanaan - 150 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan karkarin karnaa hilibkana waxaan u gudbinaa Booqdaygana hilibka. Basasha jarjar xabadaha oo isku shiil digsi. Isku qas hilibka duqadda leh basasha oo ku dar milix iyo basbaas. Baradhadu waa la kariyaa waxaana lagu tirtiraa shaandho. In baradho waxaan ku daraa ukunta cayriin, caano kulul, cusbo, subagga dhalaalay. Wax walba si fiican ayaan isugu dareynaa. Saliidda saliidda ah waxay ku faaftaa kala badh tirada barafka, sare on hilibka, ka dibna weli hadhaaga baradho. Saliid ugu daadi ukunta iyo dubi foornada illaa inta la diyaarinayo 20-25 daqiiqo.
Hilibka digirta ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka duqadda - 600 g;
- baradhada - 600 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- basasha - 1 pc .;
- dhir, dill, sheybaarka;
- cusbo, dhir udgoon.
Diyaarinta
Isku qas hilibka hilibka duqadda leh ee dhir udgoon iyo milix, ku dar ukun iyo si fiican u walaaq. Baradhada cagaaran ayaa la gooyaa wareegyada. Basasha ayaa gooyaa siddooyinkii kala badh. Waxan ku dhajin karnaa maaddooyinkeena ku jirta madadaalada ee dharka kala duwan ee layers sida: basasha, hilibka duqadda ah, baradhada, bataatada oo ka badan lakabka lakabka hilibka duqadda ah. Iyo bedelaad dheeraad ah in lakabka ugu sarreeya waxaa laga sameeyey hilibka duqadda ah ee la daboolay basasha. Ka dib markaa, u jeed sheygaaga kala duwan ee "Dabdinta" habka 1 saac iyo 20 daqiiqo, iyo ka dib markale 40 daqiiqadood oo kale "Habaynta". Ka dib markii bareebka uu diyaar yahay, ha u istaagin midka kale ee 15 daqiiqo kale si uu u nuugo juuska. Ka dibna u rog digsiga saxanka, kula saydhaa caleemo oo u adeega miiska.
Hilibka digirta leh qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 500 g;
- hilib kasta, waxaad digaag ku dari kartaa - 500 g;
- basasha - 1 pc .;
- yaanyo - 3 pcs;
- jiis adag - 200 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan hilibka hilibka ku shiiday Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Basasha jarjar yar yar oo isku shiil leh digsi ilaa ay ka muuqato. Isla markiiba ku dar walxaha iyo
Hadda kudajir farmaajada ku yaalo hareeraha dhexdhexaadka ah iyo rusheeysanaanta caagagga nalalka ah si siman sidaas daraadeed ma jirto santuuqyo aan lahayn jiis. Pomidchiki waxay gooyaa wareegyo khafiif ah waxayna ka faaftaa xagga sare. Waxaan ku ridaa foornada 45 daqiiqo. U adeegso casserole leh zucchini on miiska waxay noqon kartaa kulul iyo qabow, waa wax kasta oo dhadhan fiican.