Xaqiiqda, sida sheyga oo ah kaabajka leh ee kaabajka, ma fududaan karo, sababtoo ah charlotte waxaa la diyaariyaa oo keliya saldhigga tufaaxa. Si kastaba ha ahaatee, ereyga "charlotte" ayaa si aad ah loo neceb yahay nala soo xiriir annaga oo badanaaba macnaheedu maahan wax aan ka badneyn saxaax joogta ah. Xaaladda cuntooyinka hoos ku xusan, waxaan sidoo kale ka hadli doonaa kudarka kaabajka ee dhammaan noocyada kala duwan.
Charlotte leh kaabajka iyo baradhada aan cajiinka
Waxaan bilaabi doonaa, laga yaabee, oo leh qashinka ugu caansan, Charlottes oo aan ku cajiinka leh kaabajka iyo baradhada. Cake macaan ayaa si buuxda u hareereysan caleemo casiir ah oo jilicsan, oo si fiican u haya qaabkiisa oo ku haboon kuwa kuwa raacaya cunto.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cagaaran - 300 g + 5 caleemo waaweyn;
- baradho - 420 g;
- zucchini - 80 g;
- basasha cad - 50 g;
- farabadan basasha cagaaran;
- isku dhafka geedo bixiya;
- oo khal - 15 ml;
- saliid gabbaldayaha.
Diyaarinta
Waxaan uumi gareeynaa madaxa kaabajka ah xaashiyo kala duwan oo u daa biyo karkaraya ilaa 3 daqiiqo ilaa jilicsan. Waxaan daboolnaa caleemaha jilicsan biyo biyo ah oo qalaji.
Karkari digriiga baradho ilaa jilicsan, oo aan illoobin xilli.
Qaado heerkulka foornada ilaa 190 ° C. Foomka loogu talagalay dubista waxaa lagu daboolayaa xajinta timireed iyo saddex caleemood oo waaweyn.
In digsi naxaas ah, gooyaa basasha cad oo la jarjaray leh zucchini iyo dhalatada Provencal 4 daqiiqo. Muddo ka dib, ku dar kaabajka jar jartey, basasha cagaaran, isku dar wax walbana. Miro baradho leh qallafsan oo lagu qalajiyo dhadhanka, isku qasan kareemka kaabajka ah iyo faafin ka bax caleemaha. Ku dabool cambe leh laba caleemood ah, ku duub foomka leh foornada oo ku rid digsi qoto dheer oo biyo ah.
Saacad kaddib, naqshadeena asalka ah ayaa laga saari karaa foornada, qaboojiyaa oo googooyaa.
Wixii khibrad dheeraad ah ee saxanka, waxaad isku dayi kartaa in aad samayso qudbooyin isku mid ah kaliya Kaabashka Peking.
Charlotte ka soo kaabajka cad on labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 450 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- subagga - 50 g;
- labeen dhanaan - 200 g;
- kaabajka - 400 g;
- farabadan basasha cagaaran iyo dill;
- caanaha - 60 g.
Diyaarinta
Waxaannu qaadannaa laba ukun oo kala-saarnaa dhadhanka midka ah - waxay u isticmaali doontaa inay ku rusheeyso qaansiidka ka hor inta aan la dubin. Qaado ukunta haray ee leh qanjaruufo. Waxan ku xardhay burka oo subagga iyo labeen dhanaan ku daro jajabyo, ku dar isku dar ah ukunta oo cajiin cajiinka. Waxaan ku duubnaa cajiinka oo leh filim raashin ah oo ku dhaaf qaboojiyaha mudada buuxinta.
Si aad u sameyso buuxinta kaabajka cufan, ku daadi caanaha ilaa jilicsan. Waxaan isku darnaa kaabajka la jarjarey caleemo iyo xilli si ay u dhadhamaan. Iyadoo ay tahay kaabajar la kariyay, karkari ukunta adag-la kariyey iyo walaaq. Isku qas buuxinta kaabajka leh ukunta la jarjarey iyo qaboojiyaha ilaa kuleylka.
Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka laba qaybood: mid - ballaaran - waxaanu u rogaa lakabka oo daboolaa hoosta iyo derbiyada caaryada. Waxaan ku faafineynaa buuxinta salka cajiinka waxaana ku daboolaa lakabka labaad ee cajiinka. Waxaannu ilaalinaynaa cidhifyada labada lakab ee dusha sare ah, dufan sarajooga leh xajka dhadhanka ah iyo gadhkana ku rid kareemka iyo ukunta foornada preheated ilaa 200 daqiiqo 15 daqiiqo.
Charlotte laga bilaabo qorerkraut on kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- kefir - 250 ml;
- qalalan khamiir - 12 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta -20 g;
- bur - 500 g.
Wixii buuxinta:
- Sauerkraut - 1.5 kg;
- basal cad - 80 g;
- subagga - 100 g.
Diyaarinta
Kuleylka heerkulka qolka kefir, walaaq qallalan qalaji iyo u dhaaf si aad u dhaqaajiso ilaa 10 daqiiqo. Si gaar ah garaac ugxan iyo sonkorta, ku dar qiyaasta kefir, ku shub bur. Knead cajiinka ugu yaraan 15 daqiiqo, ka dibna ku sii foorno shidaal, ku dabool foorno isla markaana ha u yimaado saacad.
Dhanka kale, qadar badan oo sabdo ah oo aan la dhalaalin oo aan ku dhaafno basal cad, 5 daqiiqo kadib waxaan ku darnaa kaabajka. Waxaan ku faafin buuxinta inta u dhaxaysa lakabyada cajiinka khamiirka iyo dubista nus saac saacadaha 225 digrii. Charlotte oo leh kaabajasho kala duwan ayaa lagu kariyaa 40 daqiiqadood oo ah "Rokaya".