Maantana waxaan ku siinaynaa inaad ku karsato maraq digaag leh oo dufan leh oo yaanyo leh oo ku dubi karno dhammaan naasaha aan caadiga ahayn ee foornada.
Hilib digaag la dubey oo leh boqoshaada, yaanyada iyo farmaajo foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaag (qaboojiyay) - 3 nooc;
- champignons - 1 koob;
- yaanyo - 4-5 pcs;
- Suugo soya ah - 40 ml;
- jiis adag - 220 g;
- dufanka dufanka leh - 180 ml;
- cusbo - dhadhan;
- Saliid gabbaldayaha - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
- Nooc kasta oo la dhaqay ayaa la jarjarey taarikada dheer, ka dibna aad u yar, waxaan ku garaacnaa lakabka jikada.
- Daji dhammaan qaybaha soo-baxa ee cusbada yaryar, ku dar baaquli yar oo ku shub hilib dhan maraq soy ah. Foomkan, waxaan uga tagnaa 35-40 daqiiqo.
- Waxaan si taxadar leh u shubi karnaa digsiga qoto dheer iyo faafinta digaagga oo dhan meeshiisa.
- Boqoshaada la isku qurxiyo waxay jarjaraan xaleef khafiif ah waxayna u qaybiyaan dusha sare ee digaaga.
- Tamaandho badan oo yaryar ayaa jarjaraya 4-6 millimeter oo keli ah waxayna ku ridaan boqoshaada.
- Si fiican u dabool dhamaan bakteeriyada dufanka leh, horeyna waxaan ku faafinaa jiiska.
- Waxaan ku dhejin karnaa rugta foornada iyo 185 digrii diyaarinta saxanka 35 daqiiqo.
Recipe for digirta digaag leh barandhada, yaanyada iyo farmaajo foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada (digaag) - 2 qaybood;
- yaanyada - 2-3 rodol.
- baradhada - 4 pcs;
- kareecada dufanka leh - 3 tbsp. qaadooyin;
- ukunta digaaga - 2 pcs;
- toon - 2 ilkood;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- jiis adag - 100 g;
- saliid gabbaldayaha - 2 tsp;
- basbaas, cusbo - qanjaruufo.
Diyaarinta
- Xardho digaagga digaaga oo sidoo kale garaaci wax yar.
- Waraaqda dubitaanka ayaa gebi ahaanba daboolay gooyaha cuntada, kaas oo saliid leh saliid. Isku daadi digaaga hilibka digaaga iyo adoo isticmaalaya burushka silikoonta ee saliidda leh ha ku shubin, majirin walxaha dufanka leh, ka dibna u qaybi digsiyada dusha sare, boomaatada yaanyada casiir leh.
- Digriiga baradho la kariyey ayaa lagu tirtiraa haraaga ugu weyn.
- Ukuntu waa la garaacaa marka lagu daro kiriimyada dufanka, milixda jikada iyo basbaaska madow. Isku dar ah, waxaan ku ridnaa sidii toonta la jarjarey iyo baradho hore loo daadshay.
- Hadda oo dhan tan waa isku dhafan oo si siman u qaybiyey dhammaan qaybaha filamada.
- Waxaan u jiifsanaa dhammaan jajabyada jajabka ah ee digaagsan waxaanan u dirnaa xaashida dubista foornada kulul ilaa 200 darajo.
- Wixii 45 daqiiqo gaaban waxaan karin karnaa weel dhadhan fiican leh.