Halva - wanaagsan oo xun

Cuntada macaan, rinjiga cagaaran ee aan caadiga ahayn iyo dhadhanka cajiibka ah - waa tan adduunkoo dhan sidaa daraadeed jacaylka halva. Ugu horreyntii, niyadjabkan waxaa laga abuuray Iran, halkaasna waxaa ku baahsan dunida oo dhan. Maanta way adag tahay in la helo waddan aanad ka maqlin arinkan macaan ee Carabta ah. Laga soo bilaabo maqaalkan, waxaad ogaan doontaa haddii halva-gabbalaha loo isticmaalo in ay faa'iido leedahay, haddii uu leeyahay wax iska-horimaad iyo sida loo isticmaali karo miisaanka.

Sidee loo diyaariyaa halva?

Sameynta halva waa mid sahlan: si aad u bilowdo, dooro qaybta ugu weyn - waxay noqon kartaa miraha, lowska, sisinta. Qeybtaani si adag ayaa loo burburiyey oo la shiilay, ka dibna waxaa lagu daraa caramel - macmacaanka sonkorta. Natiijadu waa mid caajis ah, hawo leh, xajinaysa xayawaan, oo leh dabeecad saliid leh oo dabiici ah iyo qalab casri ah oo cagaaran. Si kastaba ha noqotee, labadii tusmood ee ugu dambeeyay ayaa ah dabeecad qorrax leh, laga bilaabo miraha gabbaldayaha. Marka laga sameeyo suntan ama midhaha, midabka iyo urta way kala duwan yihiin, laakiin dhismaha qallafsanaantu waa mid aan isbeddelin.

Dheefaha halva ee jidhka

Halva waa macaan macaan, taas oo ka kooban waxyaabo dabiici ah oo dabiici ah oo ilaaliya miisaanka walxaha waxtarka leh. Sidaa darteed, tusaale ahaan, dhirta caadiga ah ee miraha waxaa ku jira fitamiinada E, PP, B1 iyo B2, iyo sidoo kale macdanta sida magnesium, potassium, sodium, fosfooraska, kalsiyum iyo copper. Waqti markii aad jeclaan laheyd Carabta Carabta, waxay jidhkaaga ku kobcisaa qaybta libaax ee maaddooyinka waxtar leh! Thanks to this waxaad si fudud u cuni kartaa halva si aad u raaxaysato oo fiirso sida caafimaadkaagu u fiicnaado:

• wuxuu xoojiyaa habka dhexe ee neerfayaasha;
• Waxay hagaajineysaa shaqada nidaamka wadnaha iyo xididdada;
• waxay hagaajineysaa awooda jidhka si ay u dejiso carbohydrateska, taas oo si waxtar leh u saameeysa maskaxda mindhicirka;
• dheecaanka kordhay ee juuska calafka;
• difaaca difaaca jirku waa mid firfircoon oo ka-hortagga caabuqyada kor u kaca;
• darbiyada maraakiibta waxaa lagu nadiifiyey dabaqooyinka kolesteroolka;
• wareegga dhiigga waa caadi;
• xoojinta timaha iyo ciddiyaha;
• waxay hagaajineysaa xaaladda nidaamka taranka (gaar ahaan haweenka).

Ha iloobin in bil kasta uu haysto laba dhinac, sidaa daraadeed halva ayaa labadaba faa'iido iyo waxyeello u leh - laakiin haddii kaliya loo isticmaalo xad-dhaaf ama liddi ku ah khilaafka.

Sidee faa'iido leh u tahay halva miisaan lumis?

Dhammaan noocyada kala duwan ee halva waxay leeyihiin qiimo kaloori ah oo ku saabsan ilaa 500 unug. Noocyada ugu caansan, laga bilaabo abuurka gabbaldayaha, wuxuu leeyahay qiimaha tamarta 516 kcal.

Marka la barbardhigo keega iyo keega, oo leh qiime isku mid ah, qalabkaani wuxuu leeyahay tiro badan oo ah walxo waxtar leh. 100 g oo kasta halva waxaa ku jira 11,6 g oo ah borotiinka khudradda qiimaha leh, 29.7 g dufanka khudaarta waxtar u leh noolaha iyo 54 g of carbohydrate - badanaa waxay u taagan yihiin sonkor, oo siinaya halvah dhadhan macaan oo cajiib ah.

Sababtoo ah maadada caloric sarre, halva waa faa'iido iyo waxyeelo leh marka la eego miisaanka luminta. Dhanka kale, waxay kor u qaadaysaa is-weydaarsiga geeddi-socodka, waxay ka caawisaa jirku inuu nuugo karbohidraatka oo si firfircoon u isticmaalo tamarta. Dhinaca kale, waxay ku jirtaa nafteeda xoog badan (calories). Sidaa darteed, waxaa loo oggol yahay in la cuno oo kaliya kuwa aan ku qabin cayilka ama miisaanka xad-dhaafka ah. Si fiican u isticmaal subaxdii. Iyo raashin adag, halva waa ka hortag.

Waa maxay halva halista ah?

Halva waa badeecad aad u culus, waxay leedahay dufan badan iyo carbohydrates . Sababtaas awgeed, lama cuni karo inta badan. Intaa waxaa dheer, raaxo la'aanta waxaa ka reebban kuwa qaba xanuunka sonkorowga, fankreatitis iyo cayilka. Mid kasta oo ka mid ah kiisaskaas, waxa fiican inaad diiddo daaweynta noocan oo kale ah, si aan loo kicin xaalad sii xumaanaysa.