Quraacda cuntada quraacda waxaa loo tixgeliyaa cunto aad u mihiimsan jirka jirka. Habka dhaqanka dhaqameed ee dadyowga kala duwan, kuwan ama fikradaha kale ee quraacda jilicsan ayaa la soo koobay. Ku saabsan ukunta la karkariyey iyo la shiilay, boorashka iyo cagaarka quraacda, dhamaanteen waan ognahay, laakiin waxaad rabtaa noocyo kala duwan.
Fikradaha kale ee caanka ah ee quraacda maalin kasta waxaa lagu soo bandhigay cuntada sida lagu faahfaahiyay hoos.
Doorashada ugu fudud, caafimaadka leh iyo xawaare sarreeya waa inay isku darsamaan sandwiches quraacda.
Sandwiches leh jiis iyo subag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kibis aan madow ahayn;
- subagga, dabiiciga ah;
- Neef adag ama brine yar (brynza).
Diyaarinta
Waxaan goynnay kibis iyo jiis. Waxaannu ku faafinaa subag yar oo aan ku jirin lakab aan lahayn mug leh, waxaan ku dhajinaynaa jiis ah oo ah cabbirka ku habboon korkiisa. Haddii hal sanduuq oo aan ku filneyn in la dhiso labaad labaad oo ah boorsada hilibka doofaarka la kariyey ama salmon iyo roodhida. Haddii mid kasta oo ka mid ah sanduuqyada uu ku seexdo on ubax ah dhir iyo / ama basil, koronto - waxay heli doontaa xitaa tastier iyo faa'iido badan.
Waxaan u adeegnaa qaxwaha ama shaah cusub oo leh liin.
Fikrad cajiib ah oo caan ah oo ka jirta waddamada Slavic-quraac - curd ama jiis farmaajo leh labeen dhanaan, waxaad ku dari kartaa macaanka (+ rooti). Hadaad tinker wax yar, waad karin kartaa karooska caleenta delicious, taas oo aad u faa'iido leh qoyska.
Casserole joodariga jiiska ah ee quraacda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 300 g;
- digaaga ukunta - 3 qaybood;
- bur, siriin ama qoryo - 3-6 st. qaadooyin;
- kefir, caano ama kareemo loogu talagalay taranta;
- subagga.
Diyaarinta
Isku dar jiis, ukunta iyo burka baaquli shaqeynaya, ku dar caanaha yar yar, kareem ama kefir (cajiinka waa mid xoogaa ka sii badan sidii canjeelada). Waxaad si fudud u qasi kartaa cajiinka leh qasacad. Buuxi foomka saliidda leh imtixaanka. Dubo foornada 25 daqiiqo. Qayb ka mid ah qaybaha iyo u adeega sharoobada macaan iyo macaan. Waxaan cabnaa shaaha, compote diirran oo cusub ayaa ku habboon carruurta. Qeyb ka mid ah cajaladdaas, waxaad ku dari kartaa qadar yar oo ah keega la kariyey shalay ama baasto yar yar.
Ka dib qiyaas ahaan qajaarka isku midka ah, waxaad diyaarin kartaa cajalado casiir leh oo laga soo qaado boorashii la dhammeeyey , oo ka soo wareegay shalay (bakeer, bariis, xabbad jilicsan, iwm.).
Quraac caafimaad leh oo caafimaad leh - yoogol leh kookaha iyo qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yogurt aan qoyanayn heerkul-dabiiciga - 150-200 ml;
- sonkorta (waxay noqon kartaa qaab budada ah) - 1 qaado shaah;
- tayada kookaha kookaha ama kerob - 1-3 tsp.
- qorfe - 1 qanjaruufo;
- qashinka waa cusub.
Diyaarinta
Ku dar kookaha sonkorta leh (waa lagama maarmaan in aanay jirin buro). Ku dar qorfe iyo caano fadhi. Si fiican u walaaq. Waxaan cuni karnaa qoob-ka-daaqaha nadiifinta cuntada ama shaaha.