Doofaarka la dubay ee foornada ku jira foornada ku jirta foornada si guul leh ayaa loo adeegaa oo loo sameeyaa iid ah, iyo markaad u baahato inaad ku quudiso shirkad weyn qadada. Codsashada cuntada ugu fiican, waxaad abuuri kartaa daweyn aan caadi aheyn qaab shiidan oo la kariyey, qashin, boomaato ama saxan sare oo sarre leh oo saxan dhinaca.
Sida loo kariyo hilibka doofaarka ee foornada?
Kalluunka la dubay ee quraaradda foornada waa ku dhowaad la kariyey, cuntada sida suxuunta delicious yihiin cajiib ah. Hilibka waxaa si fiican u la socda noocyo kala duwan oo khudaar, dhir udgoon iyo waxyaabo kale oo dheeri ah.
- Si aad u yeelato doofaarka casiir ah ee foornada ku jirta foornada, waxaad horey u marin kartaa hilibka. Ujeedadaas awgeed waxa fiican in la isticmaalo mariniyada dufanka leh: saliid, majones.
- Waxaad karisaa gabal doofaar oo foornada ku jirta foornada oo waxaad ka helaysaa saxan casaan iyo casiir leh, adoo seerinaya cidhifyada hilibka: xabbad shiil ah oo ka soo baxa dhinacyada oo dhan digsi kuleyl ah.
- Si aad u sameyso saxan dharka leh waxaad qurxin kartaa hilib leh khudrad, boqoshaada.
- Rolls waxaa loo diyaariyaa siyaabo kala duwan: laga bilaabo subagaha, lakabka dufanka leh ee isdhexgalka ama duqadda. Waxaad ka buuxin kartaa geedo, dhir, miro, lowska.
Dufanka la kariyey ee foornada
Doofaarka doofaarka laga dubay ee ku jira foornada waa xabbad delicious ah, thanks to kaas oo aad si ammaan ah u ilaawaan bolse dukaanka. Diyaarinta cunto fudud ma aha wax dhib ah, waxaa muhiim ah in aan lagu foorigno foornada, si aanay u dhaafin. Wixii miirada marinate waxaad codsan kartaa isku dhaf ah iniin Faransiis leh majones iyo majones.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Bali - 800 g;
- toon - 6-10 ilkood;
- French mustard - 2 tbsp. l.
- majones - 3 tbsp. l.
- cusbo, basbaas, hops-suneli.
Diyaarinta
- Hilibku waa la dhaqay oo la qalajiyey, taarikada toonta.
- Coat cusbo, basbaas, dhir udgoon iyo iniin khardal leh majones.
- Ku xaji dabacad, u dhaaf si aad u marineyso 4 saacadood.
- Doofaarka dubi foornada lagu duuduubay gudaha 1 saacadood 190.
Dufanka doofaarka la dubay ee foornada
Roodhida doofaarka laga dubay foornada ku jirta foornada waa saxan fedraal ah, taas oo u baahan dareen gaar ah marxaladda doorashada ee ugu weyn. Natiijada ugu fiican, waxaad u baahan tahay digaag doofaar oo miisaamaya wax ka badan 1 kilo. Maqaarka ku jira shanku sidoo kale waa la cuni karaa, waa inay ahaataa mid khafiif ah, iftiin, aan dhaawac lahayn, waxaa muhiim ah in la xoqdo mindi, ka saarida xaabada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shukul - 1.2 kg;
- miraha dhirta, digirta basbaas - 1 tsp;
- toon - 5-7 ilkood;
- mustard - 3 tbsp. l.
- farabadan oo ah cagaar.
Diyaarinta
- Masaasadda si ay u xoqdo, maydhin, ku walaaq biyo ilaa 20 daqiiqo.
- Qabooji galka, sheyga ku dar toon, ku xoqin basbaas la jajabiyey iyo mid lafdhabarta leh.
- Dabool khardal.
- Foorno ku rusheey biyaha, soo saar cagaarka, dusha sare ee duubka, xargaha.
- Dubo 2-2.5 saacadood markay tahay 180.
Shish kebab foornada doofaarka ee foornada
Kaadi la dubay oo lagu qurxiyo waxay u noqon doontaa badbaado kuwa kuwa maqan. Kebab shisheeye ayaa soo baxaya oo udgoon, dhadhankiisu waxay ku dhowdahay saxan la kariyey dhuxusha. Qaybaha dharka ah ee qoryaha alwaaxda, iyo, si aanay u qallajin marka ay dubayaan, waxay u baahan yihiin inay biyaha ku istaagaan rubuc saacad ah. Qashinka, kebab shishe waxaa la dubay 15 daqiiqo, intiisa kale waqtiga googooyo waa la furan yahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qoorta qafiska - 2 kg;
- furka - 500 g;
- basasha - 4 gogo ';
- cusbo, basbaas; dhirta, basil qallalan.
- Casiir liin - 4 tbsp. l.
Diyaarinta
- Cuntada u googooyi googo yar, milix, basbaas, xilli leh timir, basil.
- Ku rid baaquli, ku shub on basasha jar jartey iyo ku shub liin macaan.
- Isku day inaad marinate 2 saacadood.
- Ku dabool daboolka leh foornada, diirran foornada ilaa 220.
- Isku dhaji hilibka hilibka qulqulaya, oo ku dhajiya hilib doofaar.
- On warshad jiifay lakabka ah ee basasha, u kala qaybin baaldiyada hilibka, ku dabool leh bireed.
- Doofaarka dubi foornada ku jirta foornada ilaa 15 daqiiqo, ka saar xaashida, dubi 30 daqiiqo ama 15 hoostiisa shaaha.
Faashadaha doofaarka ee foornada foornada
Hilibka doofaarka la dubay ee barandhiga ku jira foornada foornada waa saxan dhamaystiran oo buuxa, kaas oo kulul lagu karsado isla mar ahaanteed dharka. Dheeraan ka kooban halabuurka wuxuu noqon karaa khudaar, waxay noqon doontaa mid ku habboon basasha pickle, laga bilaabo jawiga - kariimka, bagaashka iyo dhirta. Fareemka waa in la hor mariyaa cusbo, basbaas iyo liin si ay u jilciyaan fiilooyinka iyo dardargelinta geedi socodka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- feeraha - 1 kg;
- baradhada - 1.5 kg;
- basbeelay - 1 pc.
- toon - 4 ilig;
- liin - 2 tbsp. l.
- labeen dhanaan - 3 tbsp. l.
- xawaashka qalalan, milix iyo basbaaska madow.
Diyaarinta
- Faashadaha laysku googooyey waxay ku rusheeyeen casiirka, kula saydhaa oo dhir udgoon, toon la jarjarey, ku dar milix, ka bax saddex saacadood.
- Iska yaree baradhada ku dar xaleefyada, xoqin caleemo qoyan iyo paprika, ku dar labeen dhanaan, milix iyo qaso.
- Baradhada, basasha, feeraha waxay ku faafaan bireed, iyo boorsada ayaa la shaabadeeyey.
- Hilibka doofaarka leh baradho foornada ku jirta foornada 1.5 saacadood ee 200 oo u fur furka 15 daqiiqo oo kale.
Roodhadhka shimbiraha ee ku jira foornada
Dukumiinti macaan ee hilibka doofaarka ee foornada ku jirta foornada waxaa laga diyaarin karaa noocyada kala duwan ee hilibka, doorashadu waxay kuxirantahay xaddiga dufanka aad u baahan tahay natiijada. Habka ugu sahlan uguna fudud ee cunnida raashinka waa in la sameeyo qoob-ka-soo-saarka iyo waxyaabaha fudud ee la cuno dhir udgoon, geedo, jinka ama boqoshaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka doofaarka - 8-10 pcs;
- Ham - 500 g;
- cusbo, basbaas, toorraan;
- buro - 3-4 laamood.
Diyaarinta
- Buro khafiif ah oo si adag u faafta on jar-jar oo, milix, xilli leh dhir udgoon.
- Saar quudiyo khafiif ah oo ah ham.
- Isku duub taxadarka, ku dabool khardal, waxaad dhigtaa dhowr laan oo ah lafdhabarta., Xidh saar baqshadda.
- Doofaarka dubi foornada ku jirta foorno 1-1.5 saacadood 190.
Dufanka doofaarka ee foornada ee foornada
Si aad u dubto hilibka doofaarka ee foornada ku jirta foornada, waxay u baahnayd in la mariyo 20 daqiiqo oo shaabbadeeyana dhinacyada oo dhan. Diyaarinta saxanka ma aha mid aad u dheer, waxay ku xiran tahay dhumucda bacaha. Dhamaadka diyaargarowga, baalalka waa in la daabaco si ay u sameeyaan qolof cunto qabow, koolladu waxay u fiican tahay ujeedadaas.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaaska - 4 gogo ';
- basasha - 1 xabbo;
- khamriga khudradda - 2 tbsp. l.
- malab - 1 tbsp. l.
- cusbo, basbaas, oregano, qanjidhada.
Diyaarinta
- Steaks waxeey kudhiirantahay cusbo, dhir udgoon, jaakad oo leh isku dar ah malab iyo khal.
- Ka tag hilibka ilaa marinate 30 daqiiqo.
- Isku duub digsi qaboojiyaha oo dhan walxo ku daaqi dhammaan dhinacyada 1 daqiiqo.
- Ku rid hilibka gudaha foornada, ka kor kor ku xajiya siddooyinka basasha, xir baqshadda.
- Dubo ilaa 35 daqiiqo iyo walaaq 10 daqiiqo.
Kalluunka doofaarka ee ku jira foornada
Chicken leh yaanyada iyo farmaajo ee warshad, oo la dubay ee foomka of accordion - saxan delicious dhadhan fiican leh. Waxaa loo gooyaa tirooyinka loo baahan yahay, sidaas awgeed martida ayaa heleysa adeegga ugu fiican ee buuxinta. Waxaa muhiim ah inaad dooratid jiis wanaagsan oo leh dhadhan wanaagsan, waxaad ku dari kartaa koolada khafiifka ah ee ham.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Bali - 1-1,2 kg;
- yaanyo - 2 pcs;
- Ham - 150 g;
- farmaajo - 100 g;
- majones, iniin khardal la mid ah - 3 tbsp. l.
- cusbo, basbaas, xawaash la qalajiyey.
Diyaarinta
- Cuntada u jar qaybo, ha jarin ilaa dhammaadka.
- Isku kari mashiinka oo dhan cusbo, oo dhir udgoon, daboolo koollada roodhida ah ee qasacadaysan, ka tag 30 daqiiqo.
- Buuxi farshaxanka jajabka iyo jajabka cagaaran iyo wareegyada yaanyada.
- Ku laabo foorno, dubi 40-60 daqiiqo.
Shimbiraha leh shinbiraha foornada ee foornada
Recipe Tani for doofaarka la dubay ee warshad waa kala duwan ka kooban kasta oo aan caadi ahayn, iyo natiijo iyo dhadhan dhadhan iyo caraf udgoon. Cuntada waxaa loo diyaariyaa qaabka lakabyada yaryar, oo ay ka buuxsanyihiin furfurnaan, nuts iyo farmaajo. Si aad u hirgeliso ballanqaadka waxaad u baahan tahay garoocyo khafiif ah qoorta ama qayb kale oo dufan leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar - 6-8 gogo ';
- dhirta la qalajiyey - 200 g;
- Cows - ½ st;
- jiis adag - 200 g;
- cusbo, basbaas, buro;
- ukunta - 1 xabbo;
- sisinta - 1/3 tbsp.
Diyaarinta
- Qandho saliideed, basbaas, xilli leh lafil.
- Mid kasta oo jiifay on jeex ah ee shinni ah, 1 tsp. nuts jajabiyey iyo qanjaruufo jiiska.
- Isku duub duubka, qallajinta ukunta, zapanirovat ee sisinta.
- Ku dhaji warqadda biraha ah, dabool mid labaad.
- Dubo 30 daqiiqo, fur furka, dubi ilaa 15 daqiiqo.
Chocolate leh boqoshaada foornada ee foornada
Nooca yar ee hilibka doofaarka ku jira foornada foornada, waxaad heli kartaa daawo qani ah oo leh taajir ah, taas oo la adeegsanayo saxan dhinaca midab, saladh. Si loo hirgaliyo qajaarka, boqoshaada kasta: boqoshaada, boqoshaada lohod ama boqoshaada kaynta. Hilibka waxaa lagu doortaa lakab yar oo dufan ah. Qalab kasta waxaa lagu dubay shuruudaha shakhsi ahaaneed.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 1 kg;
- champignon - 500 g;
- basbeelo - 2 pcs;
- cusbo, basbaas, xawaash la qalajiyey.
Diyaarinta
- Iska yaree hilibka cusbo iyo caleemo, ku rid foornada.
- Iskujir leh basasha, taarikada laalaabka, kula saydhaa saliida.
- Duub bokhshi, dubi ilaa 40 daqiiqo 200.