Digirta waxay caan ku noqotay qarnigii 16aad, laakiin waxa loo isticmaalay si gaar ah loogu talagalay ujeedo loo qurxiyo, maadaama ay tahay geedka jilicsan oo qurux badan. Marka hore, hadhuudh loo adeegsaday cunto. Pods ayaa marka hore go'aansaday in lagu tijaabiyo Talyaaniga. Dadka degan dalkan waxay jecel yihiin dhadhanka cawska, oo waxay keeneen noocyo kala duwan oo digir ah - midabyo. Later, horeba France, digirta ayaa la beeray. Natiijo ahaan, noocyo cagaar iyo cagaar ah oo ah digirta cagaaran ayaa u muuqda, oo lagu garto waxyaabo ka hooseeya borotiinka, laakiin badanaa waxay ku fiicnaadeen fitamiino, oo jidhkeenu u baahan yahay wax badan.
Immisa kaloori ayaa ku jira digirta cagaaran?
Qaab cayriin ah, kalooriga ku jira digirta cagaaran waxay ku kala duwanaan kartaa xadka 23-32 kcal halkii 100 g oo ah sheyga. Laakiin waa in aan la cunin cayriin, maaddaama ay ka kooban tahay qadar yar oo ah walxaha sunta ah ee lagu nuugo inta lagu jiro daaweynta kulaylka. Ka dib karinta, waxay haysaa qiyaastii 80% walxaha waxtarka leh, laakiin habka wax lagu kariyo, dabcan, waxay saamaysaa kalooriga ugu dambeeya ee digirta cagaaran.
Sidaa awgeed, qiyaasta kalooriga ee digirta cagaaran ee la kariyey waxay u dhexeysaa 47-128 kcal halkii 100 g oo ah badeecada. Buuggani waa mid aad u fiican marka lagu daro saladhaha, omelettes, waxaa loo isticmaali karaa saxan dhinaca ah waxayna ku habboon tahay cunto kasta.
Ma aha ikhtiyaarka ugu haboon ee dadka raba inay miisaanka lumaan waxay yihiin digirta la shiilay, maadama ay ka kooban tahay 175 kcal 100 g oo badeecada ah.
Waxaad sidoo kale karisaa karinta adigoo bakhtiiya. Foomkan marka la barbardhigo digirta la shiilay waa cunto badan, laakiin wali si weyn ayuu u sarreeyaa kalooriyada digirta la kariyay iyo caadka. Kalorie content of digirta la kariyey halkii 100 g oo ah badeecada waxay gaartay 136 kcal.
Waxyaalaha xasaasiga ah ee digirta cagaaran ee barafaysan 100 g oo ah badeecada waa 28 kcal oo keliya.
Sidaa darteed, ikhtiyaarka ugu fiican ee nafaqada cuntada waa digirta cagaaran ee la kariyey iyo la qaboojiyey, nuxurka caloriciga taas oo ah mid aad u yar.
Qodobbada waxtarka leh ee digirta cagaaran
Digirta istiraatiijiga ah ayaa hodan ku ah fitamiinada E, A, C, B, folic acid. Intaa waxaa dheer, waxaa ku jira cusbada potassium, magnesium, zinc, iyo sidoo kale birta, calcium, chromium iyo sulfur. Beerkan sidoo kale waa mid hodan ku ah fiber , kaas oo hagaajiya nidaamka dheefshiidka.
Waxyaabaha ugu badan ee maaddooyinka waxtarka leh ee digirta cagaaran waxay ka caawisaa xoojinta difaaca, xoojinta difaaca jidhka ee dagaalka lagaga hor tagi karo waxyeelada dibadda. Waxay leedahay saameyn restorative, waxay u sahlaysaa qaadashada dhaawacyada infekshanka iyo sambabada iyo ma adeygin hawlaha dheefshiidka, taniyo kalooriyada digirta qalabka waxoogaa yar.
Iyada oo ay sabab u tahay karti u leh inay saameyn ku yeeshaan wax soo saarka xeryaha, waxaa lagu talinayaa in loo isticmaalo heerka hoose ee hemoglobin iyo dhiig yari. Beerta caadiga ah ayaa heerka caadiga ah ee sonkorta dhiigga, taas oo loogu talagalay dadka qaba sonkorowga aad u muhiim ah.
Digirta qumman ee la yaqaan iyo awoodahooda antimicrobial, in
Waxyeellada digirta cagaaran
Ha kugula talin inaad cuntid suxuunta digirta qalalan si dadka u nugul aysidhka sare ee caloosha, mindhicirka, pankreatitis, boogaha peptic iyo gastritis. Dadka xiidmaha ku shaqeynaya si joogta ah waa in aysan cunin cuntooyin digir ah qaybo badan ama maalin walba.