Iyada oo ku xiran waxa aad doorbidayso, waxaad dooran kartaa saxan xayawaanka dufanka leh iyo kalluunka cuntada, helitaanka maraq ah heerar kala duwan oo udheer iyo waxyaabo kalooriyaal ah. Cunnada maraq- kalluunka ayaa si faahfaahsan loogu sharraxay cuntooyinka soo socda.
Dhagax ka soo kalluunka webiga - guriga
Sida caadiga ah, ugu delicious ma aha mid ka mid ah taas oo kalluunka webiga ugu sharaf badan loo isticmaalay, laakiin mid ka mid ah in la kariyey dabiiciga ah. Carafka dabka iyo dabeecadda ku habboon ayaa dhab ahaantii door ka ciyaara, laakiin xitaa waxaad samayn kartaa saxan buuxa oo kareysa, xitaa saxankaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xabbad-xajin - 1.4 kg;
- digriiga baradho - 280 g;
- basal - 115 g;
- karootada - 90 g;
- waa cantoobo cagaaran oo cagaaran;
- laurel caleemo - 3 qaybood;
- digir oo ah basbaaska madow - 5 nooc.
Diyaarinta
- Ka hor inta saxda ah kalluunka kalluunka kalluunka kalluunka, kalluunka laftiisa waa in si fiican loo diyaargaroobaa: Buuxi dhammaan cirbadaha, qiyaasaya miisaanka, jarjar gogosha iyo si fiican u dhaqo.
- Karootada dusheeda waxaa lagu shubay biyo cusub, maadada, basasha iyo digirta la dhigo, kadibna dhig digsi kuleyl dhexdhexaad ah iyo karkari dhamaan 15 daqiiqo ka dib karkarinta. Habka karinta, waa in aad had iyo jeer ka saartaa buuqa muraayadda.
- Waxaa intaa dheer, kalluunka la karkariyey loo wareejiyo saxan, iyo qaybo waaweyn oo dabacasaha iyo baradhada lagu dhajiyo maraq diyaarsan.
- Marka khudaarta ay gaarto semi-diyaargarow, qasacadda kalluunka ee la miiray ayaa dib loogu celiyaa maraqii iyo maraqana waxaa loo keenaa awood buuxda.
Dhegaha delicious ka soo kalluunka yar ee webiga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 540 g;
- basal - 180 g;
- masago - 135 g;
- karootada - 115 g;
- kalluunka webiyada - 440 g;
- oo ah cantoobo cusub cagaarka.
Diyaarinta
- Kalluunka ayaa horay loo nadiifiyaa kaararka, hadday lagama maarmaan noqoto madaxa iyo finsiga.
- Meydka kalluunka oo la gashado waxaa lagu dhajiyaa digsi, ku shub biyo nadiif ah oo lagu daray basal. Maraq kari ilaa nus saac.
- Fiiri maraq kalluunka , hilibka ayaa laga saaraa lafaha, inta kale waa la tuuraa.
- In maraq diyaarsan diyaariyey qaybo badan oo baradho ah iyo karootada, ku shub masago ku maydheen iyo kariyo maraq ilaa khudaarta diyaar u yihiin.
- Dhegta, kalluunka waa la soo celiyaa, saxanka ayaa ka baxaya si uusan dabka u haysan ilaa 20 daqiiqo kahor inta u adeega.
Cunto isku mid ah oo loogu talagalay maraq halis ah ayaa lagu soo celin karaa dab, laakiin kiiskan, khudaarta waa la tuuri karaa 10 daqiiqo ka dib kalluunka kalluunka, kalluunka diyaar ah oo aan nadiifin karin bacda, laakiin kaliya qaado basasha.