Cunto fudud oo jelly ah laga bilaabo gooseberries jiilaalka ayaa diyaar u ah marti-geliye kasta oo go'aansaday in uu la yaabay qoyska macmacaanka delicious iyo buuxiyo kala duwanaanta ilaalinta guriga oo leh shey aan caadi ahayn. Ka dib talooyinka la xaqiijiyay, waxaad abuuri kartaa daaweyn cajiib ah, taas oo xitaa caruurta ay ku farxi doonaan.
Sida loo sameeyo jelly ka soo gooseberries jiilaalka?
Waxaad jelly ka diyaarin kartaa gooseberry jiilaalka dhowr siyaabood. Si loo hirgeliyo iskudhafka waxaa la isticmaalaa beruudaha kala duwan: cagaar, bislaado ama la nadiifiyo, waxay wali ka shaqeynayaan tiro qoyan.
- Gooseberries ayaa hodan ku ah pectin, sababtoo ah baaldiyuhu wuu isku dhafan yahay, iyada oo aan ku darin maaddooyinka gelling. Ilaa inta loo baahan yahay, miisaanku wuxuu yimaadaa habka kaydinta.
- Cunto kasta oo jelly laga bilaabo gooseberry ka bilaabmaa diyaarinta ee berry, laakiin kiiskan, dabo, ma aha in la saaro, berry ah ayaa lagu suuxay iyada oo shaandho (ama si kale). Sidaa darteed, daaweyntu waa in ay heshaa joogteynta dharka.
- Haddii ay shaki ka jirto in aan shaqada la shaqeyneynin, maaddooyinka gargaarka ah waxaa loo isticmaalaa: gelatin, zheliks, pectin qalalan.
- Cunto fudud oo loogu talagalay jelly guriga ka soo gooseberries ee jiilaalka kuu ogolaanayaa inaad isku daraan miraha leh miraha kale: kiwi, oranges, currants iyo kuwa kale.
- Si aad u sameyso jelly sida hufan intii suurtagal ah, kari si aad u yar kuleylka, ka saarto xumbo kasta oo ka kooban. Marmar dhif ah sida diyaarinta ayaa la kariyaa in ka badan laba jeer.
Jelly ka soo gooseberries oo aan lahayn godad jiilaalka
Samee jelly laga bilaabo gooseberries si fudud loo duubay, laakiin ma si dhakhso ah. Si aad u hesho joogtada ugu fiican, berry waa dhulka ugu horeeya leh blender ama Booqday Furimaha Dagaalka hilib, kaliya ka dibna xoqin iyada oo shaandho, ilaa miro qalalan. Nidaamkani wuxuu waxtarka ugu fiican yahay abuurista cufnaanta, jelly jajab. Laga soo bilaabo 1 kg ee berry ka baxo 400-500 g of roodhida, iyo jelly dhammaatay noqon doonaa in ka badan 300 g.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gooseberries - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
- Berry waxaa lagu shubay in la shiilay, la daboolay sonkorta.
- Kawaari ugu yaraan kuleylka ilaa inta la karkarinayo.
- Waxay karkaraan 20 daqiiqo. 5-tii daqiiqo ee ugu dambeysay ayaa si aad ah isugu qasan.
- Ku shub baakooyinka diyaarsan, xiro si adag, u dhig meesha kaydinta.
Jelly laga bilaabo miro yar oo leh huruud
Jelly fudud oo laga goosto miro yar oo jiilaalka ah ee jiilaalka iyada oo ku darida dheereedka zhelix waa qurux badan oo jilicsan. Geedka dhirta dabiiciga ah wuxuu ka caawiyaa inuu ilaaliyo midabka hore ee qaabkiisa asalka ah, mana saameynayo dhadhanka ugu dambeeya ee cuntada. Jelly waa la cuni karaa isla markiiba ka dib qaboojinta, laakiin inta lagu jiro kaydinta waxay sii dhumucaysaa wax badanna noqotaa marmalade.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Jabel 2: 1 - 1 baakidh;
- Gooseberries - 1 kg;
- sonkorta - 500 g.
Diyaarinta
- Baxsaday iyada oo shaandho weyn oo berry ah, ku dar sonkorta iyo gelin kuleyl dhexdhexaad ah.
- Karkari muddo 10 daqiiqo.
- Isku qas jimicsi leh ½ st. sonkorta, ku shub jelly iyo isku kari ilaa 5 daqiiqo kale, kareyso.
- Ku shub suxuunta la nadiifiyey, isku duub, oo aan dib-u-soo-rogin, ku rid meel diirran si aad u qaboojiso.
Jelly laga bilaabo miro yar oo leh pectin
Waa wax sahlan oo fudud si loogu diyaariyo jelly laga bilaabo miro yar iyo pectin jiilaalka. Taabashadan dabiiciga ah waa mid aan la qabin marka la isticmaalo, ma leh urin shisheeye ama dhadhan, sababtoo ah macaamiishu waxay soo baxaan dhadhan udgoon oo leh dhadhan dhalaal ah oo gooseberries ah. Haddii loo baahdo, diyaarinta noocan oo kale ah waxaa lagu kabi karaa dhir udgoon: xiirto ama vanillin, waxay ka dhigi doonaan macaan xiiso badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gooseberries - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- pectin - 10 g;
- vanillin.
Diyaarinta
- Gooseberry ayaa ku duugay hab fudud, tirtir, u ogolaanaya qadar yar oo saxar ah.
- Si aad u seexato sonkorta, ku rid dabka dhexdhexaad ah.
- Karkari karkari, ku kari ilaa 10 daqiiqo, meel dhig, qaboow.
- Isku qaso pectin, basbaaska iyo ½ tbsp. sonkorta.
- Mar kale diiriya jelly karkariyo, ku dar pectin, qaso iyo karkari 10 daqiiqo oo kale.
- Ku dar muraayadaha, gasacadaha dahaarka leh, shukulaatada, ku rid kuleylka si aad u qaboojiso.
Jelly laga bilaabo miro yar oo leh gelatin
Si aad si guul leh u diyaargarow jelly miro yar oo leh jalatin jiilaalka, waxaad u baahan tahay inaad tixgelisid qaar ka mid ah shucaacyada la shaqeynaya walxahan kasocda. Waxaa muhiim ah in la xasuusto in aan la karinin oo lagu darey dhamaadka karinta. Gelatin waxay leedahay dhadhan dabeeci ah iyo dhadhan, sidaa darteed ha ku dhaafin markaad ku darto, si aanay u dhicin natiijada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gooseberries - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- biyaha kulul - ½ shey;
- gelatine - 20 g.
Diyaarinta
- Berry oo qashin, haddii loo baahdo, tirtiro smoothie.
- Si aad u seexato sonkor, si aad u gesho dabka celceliska.
- Ku shub jalatin biyo kulul, isku dar.
- Karkari muddo 15 daqiiqo ah, meel iska dhig, sug in dhirbaaxada ay abateed.
- Shub dhalatada, qaso.
- Ku rid dab yar, oo aan u ogolaan karkarinta, walaaqaya. Karsado 2-3 daqiiqo.
- Ku shub dhalooyinka barafaysan, ku rid kuleylka is-jeermis.
Recipe jelly laga bilaabo gooseberry iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah
Habka ugu fudud ee jelly laga bilaabo gooseberry for jiilaalka waa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Marka la eego in aan miraha aan loo shubi karin shaandhada, daboolka ayaa u baahan in la saaro, isticmaal maqaarka yar si aad u gooyaan, tani waxay si weyn u xoojinaysaa habka diyaarinta maaddooyinka. Dhammaan faa'iidooyinka kale ee habkan loo jiidayo berry - jelly diyaar u noqon doona more iyo joogteynta noqon doonaa marar dhumuc.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 1 kg;
- Gooseberries - 1 kg.
Diyaarinta
- Iska ilaali berry, jarida dabada. Isku maraya mashiinka hilibka.
- Si aad u seexato sonkor, ku rid kariyaha.
- Karkari 25-30 daqiiqo, 10kii daqiiqo ee ugu dambeysay si aad ah u fara galiso, gaarista cufnaanta la rabo.
- Ku shub daasadaha diyaarsan, xiro daboolka, ku rid kuleylka isdifaac.
Emerald jelly ka soo gooseberry
Jelly aan macquul ahayn oo ka soo gooseberry leh kiwi ee xilliga qaboobaha waxaa loo yaqaan "emerald", iyada oo ay uga mahad celinayaan midabkiisu cagaaran oo qani ah. Sida laga soo xigtay qoyaanka, berry ah waxaa lagu dhajiyay iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ama la shiiday, iyo kiwi waa la googooyaa, natiijo ahaan, jilicsan jelly aad u soo bixi doonaa, taas oo xusuusin doona qadarin dheeraad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gooseberries - 1 kg;
- kiwi kiwi - 4 pcs;
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
- Miraha waa la maydhaa, dabo ayaa la googooyaa, oo la gooyaa si habboon.
- Kiwis waa la nadiifiyey, la jarjarey cube weyn.
- Isku qas dhammaan walxo, ku shub sonkorta, qoyaan kuleyl dhexdhexaad ah, ka saar xumbada.
- Jelly waxay isku duubaysaa 25 daqiiqo.
- Ku shub dhalooyinka barafaysan, ku dabool leh daboolka iyo ku rid buste kulul loogu talagalay qaboojinta tartiib tartiib ah.
- Ku keydi qaybta shaqada ee qaboobaha qaboobaha muddo aan ka badnayn hal sano.
- Jelly ka soo miro yar oo cagaaran iyo kiwi galay qasacadaha, guf iyo ku riday kuleyl, si loogu qaboojiyo si tartiib ah.
Jelly laga bilaabo miro yar oo leh liinta leh jiilaalka
Cuntadan fudud ee jelly laga bilaabo gooseberry ee jiilaalka ayaa kaa caawin doona inaad si degdeg ah dhoobo qaro weyn, iyada oo aan ku daray qaro sii kordhaya. Zedra waa heysta rikoodhka pectin, sidaa darteed dhadhanka ayaa hubaal ahaan u gaari doonaa isbedelka la doonayo. Waxaad u adeegi kartaa jelly right this ka dib markii qaboojinta, laakiin waxaa sidoo kale waa la ilaalin karaa muddo dheer.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gooseberries - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- orange - 1 pc.
Diyaarinta
- Iyada oo diirka liinta oranji. Ka saar faashadda iyo lafaha cad.
- Gooseberries wash, gooyaha daboolka.
- Ku duub qalabka wax lagu duubo iyo googo jilicsan ilaa inta uu le'eg yahay.
- Shub barandhada la shiilay ee digsi, ku dar sonkorta, ku rid kuleyka dhexdhexaadka ah.
- Karso ilaa 20 daqiiqadood, si xoog leh u walaaq.
- Jelly jilicsan oo ka sameysan miro yar iyo roodhida weel nadiif ah, xargo daboolka, ku rid buste diirran si aad u qaboojisid.
Jelly laga bilaabo casiir miro yar
Maaha wax adag in la diyaariyo jelly laga bilaabo jiilaalka miro yar oo jiilaalka. Iyadoo aan lagu darin gelatin halkan oo kaliya ma sameyn karto, haddii kale waxay qaadataa muddo dheer iyo daalinta inay karkariso casiir, ilaa aad ka hesho joogtada jelly saxda ah, iyo mugga finit ah waxaa si weyn u saameeya. Qalabka shaqada waxaa lagu kaydiyaa waqti dheer, sida macaanka, qolka qabow, laakiin waxaad isla markiiba macmacaan kartaa, ka dib qaboojiyaha qaboojiyaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- juice ee miro yar - 1, 5 l + 0.5 l for gelatin;
- sonkorta - 500 g;
- gelatin - 50 g.
Diyaarinta
- In casiir diiran (0.5 litir), milixi gelatin.
- Isku qas miir khudradda sonkorta lagu kariyo kariyaha si loo kariyo, karkari waa inay ahaataa 15-25 daqiiqo.
- Ka dhig mid ka mid ah, sug ilaa inta xajka xajinayso, ku shub juuska gelatin, si wanaagsan u walaaq.
- Kuleylka ugu yaraan 3 daqiiqo (ha u keenin karkar!), Isla markiiba ku shub weelasha diyaarka ah.
- Is dabajooga daboolka, ku rid qaboojinta tartiib tartiib ah.
Jelly laga bilaabo miro yar leh muuska
Dhadhaminta aan caadiga ahayni waxay leedahay jelly qaro badan oo laga sameeyo mooska iyo muuska. Cuntadani waxaay diyaarineysaa si fudud oo degdeg ah. Berry waxaa lagu jajabiyey blender ama, haddii la doonayo, iyada oo shaandho, laga takhaluso lafaha, iyo muuska la googooyaa. Waxaa soo baxday macmacaan miro leh oo xiiso leh berrinka-jelly.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 2 gogo ';
- gooseberry sirta - 2 l;
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
- Isku qas tolka miraha leh sonkorta oo ku rid kuleyl dhexdhexaad ah. Ka fikir 15 daqiiqo.
- Iska yaree muuska foosha, ku shub weel, qaso.
- Karkari mustaqbalka jelly 20 daqiiqo.
- Ku shub weelasha dhalooyinka ee loo diyaariyey, daboolo dabool oo ku rid kuleylka si aad u qaboojisid tartiib tartiib ah.
Sidee loo sameeyaa jelly laga bilaabo gooseberries kala duwan?
Jelly laga bilaabo miro yar oo isku dhafan waxaa loo diyaariyaa si aad u fudud, inkasta oo aan si dhakhso ah lahayn. Waqtiga wax lagu karsado wuxuu soconayaa ugu yaraan 1.5-2 saacadood, laakiin iyada oo ay ugu wacan tahay daboolka weelka iyo nidaamka gaarka ah ee qalabka, kaas oo ilaaliya heerkulka joogtada ah, uma baahnid inaad si joogto ah ula socoto karinta. Waa muhiim in bilawga laga saaro xumbada oo dhan iyo wax la kariyo daboolka furan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gooseberry sirta - 1 l;
- sonkorta - 500 g.
Diyaarinta
- Shub barandhada la shiiday ee baaquli, ku shub sonkorta, qaso.
- Go'aami habka "deminta" 2 saacadood.
- 10kii daqiiqo ee ugu dambeeyay si tartiib ah u walaaq, ku shub jelly galay weelasha jeermiska, ku rid qabow ah kaydinta.
Jelly laga bilaabo miro yar oo ka samaysan rootiga
Cuntada ugu fudud ee jelly laga bilaabo gooseberries jiilaalka waa mid aanad u baahnayn inaad raacdo dhan. Cunnuhu wuxuu si buuxda u bixiyaa is-karinta - heerkulku wuxuu ku wanaagsan yahay oo isku dhafan yahay. Waxaa lagama maarmaan ah in laga saaro xumbada sii kordhaysa bilowga diyaargarowga. Koobka waa in la buuxiyaa mugga nuska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 500 g;
- Gooseberry Salsa - 1 litir.
Diyaarinta
- Shub barandhada la shiiday ee baaquli, dabooli sonkorta.
- Go'aanso qaabka "Gem", guji "Bilow".
- Ka dib markii calaamadda ugu dambeysa, ku shub jelly galay weelasha jeermiska ah, ku rid kaydinta.