Miyaan guriga ka dhigi karaa kaftan macaan oo macaan leh? Dabcan, waad awoodi kartaa, sababtoo ah kafeega ugu karsan ee qaxwada waxaa loo diyaariyaa qaab caadi ah. Dalal kala duwan oo dunida ka mid ah ayaa habkan loo yaqaan 'qaxwaha Giriigga,' Carabiga ', laakiin marar badan waxaad maqli kartaa magaca - kafeega Turkiga.
Sidee loo sameeyaa qaxwaha Turkiga? Wax walba waa mid aad u fudud, kaliya waxaad u baahan tahay inaad ogaato qaar ka mid ah jilitaanka cunto karinta iyo tiknoolajiyada. Maanta waxaan ka wada hadli doonaa dhammaan siraha! Waxaan cabi doonaa cabitaankaas macaan ee Turkiga ah, sababtoo ah sidan ayaad ku heli kartaa qaxwadaaga. Haddii aad si xoog leh u raacdo cuntada la soo bandhigay, waxaad ugu dambeyntii heli doontaa qaxwaha ugu macaan lakulanka leh ee aad weligaa dhadhamisay.
Recipe for coffee kafeega ee Turkiga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaxwaha cusub ee qaxwada - 4 tsp;
- biyaha - 300 ml;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Sidee loo sameeyaa qaxwaha Turkiga? Waxaan qaadanaa turkiga qallalan ee nadiif ah waxaanna ku ridaa dabka si aan wax yar u diirino hoosta. Ka dibna ka qaad dabka oo ku shub kafeega cusub ee qaxwada. Kadibna waxaan ku shubnaa sonkorta halkaas oo dhadhanka. Hadda ku shub biyo qabow hargab qabow oo ku soo shubi Turkiga kuna rid shooladda. Karsado qaxwaha dab aad u gaabiya ilaa dhismaha xumbo. Sida ugu dhaqsaha badan ee xumbada ay u bilaabaan si dhaqso ah, si dhakhso leh uga saar qaxwaha dabka ka dibna u dhaaf 5 daqiiqo si aad u degto. Taas ka dib, waxaan mar kale ku celinnaa nidaamka. Waxaan ku shubi karnaa kaafiga karsan ee Turkiga koobab qurux badan oo u adeega miiska.
Cuntada caadiga ah ee qaxwaha Turkiga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaxwaha cusub ee qaxwada - 4 tsp;
- biyaha - 300 ml;
- biyo qabow - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa kafeega Turkiga? Waxaan qaadanaa turkiga qallalan ee nadiif ah waxaanna ku ridaa dabka si aan wax yar u diirino hoosta. Ka dibna ka qaad dabka oo ku shub sonkor yar oo dhadhan. Kadibna waxaan Turkiga mar kale ku dhejin karnaa dabka qabow oo sug ilaa inta sonkuna helo midab khafiif ah. Hadda ku shub biyo iyo, kareyso si joogto ah, isku kari ah. Sida ugu dhakhsaha badan biyaha ayaa ka boogi, Turkiga ka saar dabka oo ku shub qaxwada dhulka. Si fiican u walaaq dhammaan waxna ku dar biyo qabow yar. Mar kale waxaan Turkiga ku dhejin karnaa dab daciif ah oo sug ilaa inta xumbo xajmi ah ay u muuqato. Si taxadar leh u saar oo ku rid koobka. Sida ugu dhakhsaha badan ee xumbadu u bilaabmeyso, waa inaad si dhaqso leh uga saartaa Turkiga dabka oo sug intaad degto. Ku celceli habkaan ayaa ugu fiican 3-4 jeer. Waa hagaag, miyey kugu habboon tahay? Ma fahmey sida loo sameeyo kaafi Turkish?
Taasi waa wax weyn. Ka dib oo dhan, hadda waxaad ku raaxeysan kartaa kariimka karis ah, xoog leh oo dhadhan fiican leh, la kariyey sida caadiga ah qowmiyadaha qurxinta qadiimiga ah.
Qaxwaha Turkiga leh kareem
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaxwaha cusub ee qaxwada - 4 tsp;
- biyaha - 300 ml;
- khamriga "Cocoa" - 1 qaado shaah;
- kariimka 33% - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Waxaan qaadanaa turkiga qallalan ee nadiif ah waxaanna ku ridaa dabka si aan wax yar u diirino hoosta. Ka dibna ka saar dabka oo ku shub kafeega cusub si aad u yar. Ka dibna biyo ku shub oo ku rid dabka ugu yar. Marka xumbadu bilaabato inay ka soo baxdo dusha sare, ku dar sonkorta dhadhanka iyo si fiican u walaaq ilaa ay ka dhammaato. Marka aad kaafi dabka ka soo qaadatid, mar hore waad ogtahay! Waan karnaa oo waxaan ku shubnaa koobabka.
Sidee si habboon u diyaargaroobaan kafeega Turki, waxaan dib u eegay, oo hadda talooyin waxtar leh:
- cabi kaafiga Turkiga ee kabbashooyinka yaryar, marwalba cabbitaanka biyo qabow;
- qaxwaha qaxwaha waa yar yahay, waa ka sii fiicnaanta kafeega iyo xumbo qaro weyn;
- biyo diyaarinta qaxwada waa inay ahaato mid tayo fiican leh.