Cunto ka soo juburub waa diyaargarow macaan oo aad u faa'iido leh, dhadhanka taas oo aad u kala duwanaan karta iyada oo loo diyaarinayo ka qaybgalka miraha, berry, xawaash iyo waxyaabo kale oo dheeri ah. Xirfadaha iyo sifooyinka qiimaha leh ee qiimaha macmacaanku waxay ku qancin doonaan baahiyaha kala duwan ee macaamiisha kala duwan.
Sidee loo kariyaa xabagta dabaysha?
Sida hawlaha kale ee kale, macaanka rhubarb wuxuu leeyahay sifooyin karinta u gaarka ah iyo nidaam go'an oo ficil ah marka la fulinayo cuntada.
- Xakamaynta ee macaanka waa in la gooyaa bilowga xagaaga, qeybtii hore ee Juun, halka petioles yihiin dhallinyaro, casiir leh, jilicsan, oo aan lahayn goobo isku dhafan iyo iyada oo aan ka badan ee oxalic acid, kaas oo ku ururay ugu badan ee koriinkedu dheeraad ah.
- Iska yaree afkoda, haddii aan si kale loo sheegin, maydhin, la qalajiyey, laga nadiifiyey maqaarka haragga ah ee dibadda iyo jarjar xabadaha.
- Cuntada la kariyey ee la diyaariyey waxaa lagu daray sonkorta ama sharoobada sonkorta, ka tagay si ay u kala soocaan casiirka ama isla markiiba saaro kariyaha.
- Intee in la kariyo suugaanta xayawaanku waxay ku xiran tahay cufnaanta la rabo ee dainty iyo tiknoolajiyada loo isticmaalo. Celcelis ahaan, si aad u hesho tayada dhadhanka ugu wanaagsan ee macaan iyo ilaalinta sifooyinka qiimaha badeecadda asaasiga ah, waa inaad ku karkarisaa daaweyn 10-20 daqiiqo.
- Xilliga kaydinta muddada dheer, macmacaanka laga bilaabo dabacsanaanta afkoda ayaa lagu shaabadeeyey dhalooyinka nadiif ah oo leh dabool la kariyey oo la duuduubay ilaa ay gebi ahaan la qaboojiyo.
Sidee loo kariyaa xabada laga soo bilaabo kulaylka xilliga jiilaalka?
Iyadoo diyaarinta malmal ka samaysan kuleylka xilliga jiilaalka , oo si joogta ah loo isticmaalo shaaha, waxaad xaqiijin kartaa in jidhku helayo saamiyo badan oo fiitamiin ah iyo waxyaabo qiimo leh oo xoojin kara difaacida xilliga qaboobaha. Intaa waxaa dheer, dhadhanka macaan ee macaan ayaa la yaabi doona qaabka iyo roonaanta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cadaadis - 1 kg;
- sonkorta granulated - 1 kg.
Diyaarinta
- Xakamaynta dabka ayaa la jarjaray. Waxaad diirin kartaa digaag halkan.
- Ku rid weelka dhulka ku jira weel dhalaalaya, ku dhejinta lakabyada sonkorta oo ka tago maalin.
- Ku rid weelka kariyaha oo ku diiri kareyso ilaa kareyso.
- Ku kari macaanka malabka laga bilaabo qajaar ka soo dhibicda 10-15 daqiiqo.
- Ku darso daaweynta kuleylka leh daasadaha oo ku xir ama ku rid weelasha nadiif ah ka dib qaboojinta oo kaydi qaboojiyaha.
Jako leh cadaadiska leh orange - qabiili ah
Aromatic iyo dhadhan aad u dhadhan fiican leh waa macaan oo ka sameysan dabacsanaan leh orange . Citrus si wadajir ah ayaa loo isticmaalaa si wada jir ah oo diirka iyo jilibka. Isku-daboolan muddo laba daqiiqo ah, midhaha ayaa la jarjarey, oo laga saaro dhammaan lafaha la heli karo. Miisaanka xakamaynta ee kiiskan, waxaa wanaagsan in layska diiriyo ka hor inta goynta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cadaadis - 1 kg;
- liinta - 2 gogo ';
- sonkorta lagu dubay - 1.5 kg.
Diyaarinta
- Diyaargarow hab dufan ah oo laysku qurxiyo iyo dhirbaaxo ayaa la jarjaray, lagu darey sonkorta iyo bidix ilaa ilaa casiirka la kala saaro.
- Cunto kariye kariyaha, diirran oo isku walaaq ilaa karkaraya iyo isku kari ilaa 20 daqiiqadood.
- Hot macaanka kulul ka orange iyo cadaadis ku galay dhalooyinka nadiif ah, duub.
Jako leh cadaadiska leh muuska - qaxwaha
Jeex leh cadaadis leh muuska ayaa ku farxi doona nadiifinta iyo udgoonnada. Waxaa macquul ah in la isticmaalo miraha muuska oo u bislaaday ama ka soo baxa miraayada loogu talagalay qashinka, nadiifinta iyo iyaga jarjarista koodhadh dhexdhexaad ah. Daaweynta kulaylka ugu yar ee macaanku waxay badbaadineysaa ugu badnaan fiitamiinada iyo casriyeynta dhadhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cadaadis - 1 kg;
- mooska (diiray) - 0.5 kg;
- sonkorta granulated - 1 kg.
Diyaarinta
- Diyaargarowga dabiiciga ah ee loo diyaariyay ayaa la dhigaa weel wax lagu kariyo, oo lagu daboolo sonkorta, bidix dhowr saacadood si loo kala qaado juice.
- Ku dar muuska la jarjaray, gawaarida shaqada ku rid shooladda, ku diiri karkar, inta badan kareyso.
- Karkari macaanka delicious ee dabka qaboojiyaha ka dib markii la kariyo 3 daqiiqo, shaandhada kareemaha nadiif ah, duub.
Jako leh cadaadiska iyo strawberries - farmaajo
Taageerayaasha dhadhanka dhadhanka aan caadi ahayn waxay ku qanacsanaan doonaan natiijada ka dhalatay waxqabadka xayawaanka soo socda. Xaalad aan caadi aheyn oo asalka ah waxay noqon doontaa mid macmacaan ah laga bilaabo strawberries leh cadaadis. Iskudhufka isku midka ah ee labada qaybood ayaa kuu ogolaanaya inaad diyaarisid dhadhanka cusub ee berry iyo dhalinyarada afkoda, helitaanka aag shaqo oo aad u fiican dhamaan sifooyinka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cadaadis - 1 kg;
- Strawberry - 1 kg;
- liin - 1 xabbo;
- sonkorta lagu dubay - 1.5 kg.
Diyaarinta
- Roodhida, lakabka hore ee la jarjaray ayaa lagu qasi jiray sonkorta waxayna tagtay dhowr saacadood.
- Karkari mass ka dib karkaraya 10 daqiiqo.
- Ku dar strawberries diyaar u ah, diyaariyey digsiyada, la kariyey 15 daqiiqo, ku dar liin.
- Ka dib 5 daqiiqo, faafin macaanka udgoon laga bilaabo strawberries iyo cadaadiska on daasadaha nadiif ah, guf, duub.
Cunto ka sameysnayd dabacsanaan
Maqal iyo macaan waa macaan oo dabiiciga ah iyo qorfe. Xaaladdan oo kale, raaxada ayaa lagu kariyaa saddex tallaabo: mar kasta oo preleating loo kululeeyo karkariyo, la kariyey daqiiqad iyo bidix ilaa qaboojinta. Thanks to tiknoolijiyadaan, sharafta leh ee la jarjarey afkoda iyo daahfurnaanta sharoobada ah waa mid cakiran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cadaadis - 1 kg;
- Ginger ground ground - 1-2 tbsp. qaadooyin;
- qorfe - 1 qaado shaah;
- sonkorta granulated - 1 kg.
Diyaarinta
- Isku darka diiray oo la jarjarey ayaa la daboolay sonkorta iyo bidix ilaa ilaa casiirka la kala saaro.
- Ku darso xididdada cufan ee dufanka leh iyo kariyo daawada 3 jeer 1 daqiiqo.
- Ka hor inta aan karkarin, ku dar qoriga, isku kari miisaanka ilaa daqiiqad, u fur foornooyinka nadiifka ah, seal, duub.
Jako leh cadaadiska tufaaxa - qariirad
Cuntada xiga ee xawaashka rhubarb ee xilliga jiilaalka waxaa lagu sameeyaa iyadoo intaa dheer tufaaxa, kaas oo siin doona macmacaan cusub oo cusub, dhadhan dheeraad ah iyo cufnaanta. Waxaad tijaabin kartaa dhadhan ahaan adigoo ku raaxaysanaya liinta, xargaha ama galinta qoraxda dhulka ah, koofiyado, xiirto diyaargarowga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cadaadis - 1 kg;
- tufaax - 400 g;
- biyaha - 200 ml;
- sonkorta lagu dubay - 1.5 kg.
Diyaarinta
- Diyaargaroobid, roodhida la jarjaray oo la diiriyay xabo ama xaleef tufaax ah ayaa lagu shubay biyo oo la karkariyey 20 daqiiqo.
- Daadi sonkorta iyo kari mareey ka soo cadaado tufaaxa ka dib markii la kariyo 20 daqiiqo oo kale.
- U diyaari daaweyn kusaabsan weelasha nadiifka ah, guf, ku duub ilaa qaboojinta dhammeystiran.
Jam la leh cadaadis leh abortions qalajiyey - recipe
Xitaa ka badan dhadhan fiican leh iyo taajir ah ayaa laga yaabaa inay ka yimaadaan cadaawada leh abrikotka la qalajiyey iyo tufaaxa. Xaaladdan oo kale, halabuurka macaan waxaa lagu daray pectin, kaas oo gacan ka geysta helitaanka qoto dheer oo ka mid ah shaqada. Miraha Apple halkan waa ka takhalusi lahaayeen diirka iyo jarjar xabadaha yaryar, sida khudaarta la qalajiyey iyo caws dhoobo diirran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cadaadis - 1 kg;
- abrikot qallalan - 1 koob;
- Tufaax - 500 g;
- biyo 100 ml;
- pectin - 1 baakidh;
- sonkorta granulated - 1 kg.
Diyaarinta
- Roodhadhka la jajabiyey ee afkoda, tufaaxa iyo khudaarta caleemaha la jarjaray waxaa lagu shubay biyo waxayna ku diiriyeen karkariyo.
- Ku dar sonkorta, kariyo tiro dhan 25 daqiiqo.
- Iska ilaali pectin macaanka, diirimaad ilaa 5 daqiiqo, soo jiitaa si ay u soo diraan weelasha nadiifka, guf, duub.
Jako leh cadaadis iyo miro yar
Diyaarso macaanka roodhida, cuntada sida labadaba fudud oo aad u fiican, waxaa lagu dari karaa miro yar. Buundada ayaa soo saari doonta casriga ah ee dhadhanka caadiga ah iyo maaddada dhadhanka, waxay ka dhigtaa mid aan caadi ahayn oo ugu raaxaysan isticmaalka. Qiyaasta maaddooyinka iyo macaan ee mulkiilaha ayaa loo habayn karaa iyadoo la raacayo doorashooyinka dhadhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cadaadis - 1 kg;
- Gooseberries - 1 kg;
- sonkorta granulated - 2 kg.
Diyaarinta
- Dildilaaca la diiriyay, diirinta diyaarinta, laga soo bilaabo afkoda iyo qoorta gooseberries, ku shub layers of sonkorta.
- Ka dib 3-4 saacadood ka dib shaqee kariyaha kariyaha oo kari 3 jeer 5 daqiiqo, mar walboo ka baxaya culeyska.
- Ugu dambeyntii karkaraya macmacaanka kulul ee marinnada nadiifka ah, seal, duub.
Roodhiga Rubarb ee isku dhafan
Waa midka ugu fudud ee lagu diyaargaroobi karo cuntooyinka, taas oo si siman iyo si tartiib ah u diirisa waxyaabaha ku jira saxanka, haynta sharafta sharoobada iyo tayada jilicsan ee la jarjarey. Xaaladdan oo kale, halabuurka baaliga ah waxaa lagu daray juuska iyo jilicsanaanta liinta, taas oo cusbooneysiin doonta dhadhanka macaan ee macaan iyo siin karis gaar ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Xakamaynta - 700 g;
- liin - 1 xabbo;
- sonkorta granulated - 700 g.
Diyaarinta
- In baaquli jiifay caws iyo diiray rhubarb diiray, ku dar sonkorta, casiir iyo diirka liin la'aan qayb qayb cad.
- Daar qalabka ku jira "Dabdinta", ka saar bareegga iyo diyaarinta macaanka dabacdaha leh liin ilaa 1 saac.
- Dareerka xajmiga 5 daqiiqo ee "Habka-karinta", ku rid shumacyo qallalan iyo nadiif ah, seer, duub.
Cunto ka sameyska cadaadiska ee rootiga
Jam oo ka samaysan saliid iyo currant, lagu kariyey roodhiinka sida la karinayo soo socda, wuxuu leeyahay macaan oo macaan, dhanaan, ma dharbaaxin, dhadhan iyo jilicsan, jilicsan, jilicsan oo wanaagsan. Haddii aad rabto inaad heshid daaweeyn dainty ah, waxaad ku dari kartaa baakada sonkorta geel 5 daqiiqo ka hor dhammaadka barnaamijka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xashiishka - 300 g;
- currant - 300 g;
- sonkorta granulated - 400 g.
Diyaarinta
- In baaldi ee dadka sameeya rooti, diyaarinta la dhaqay iyo currant la qalajiyey waa la daboolay, ka dibna la jarjarey cilad rhubarb iyo sonkorta.
- Xulo hab aad u karisid macmacaanka, sug inaad calaamad u aragto.
- Waxay xiraan daaweynta ee dhalooyinka nadiif ah, ku duub.