Daaweynta cudur kasta markasta wuxuu ku billaabanayaa balan qaadka cuntada, taas oo ka takhalusi doonta bukaanka bukaanka ee qodobka culeyska ah ee horay loo sii wadi karo miisaanka xad-dhaafka ah . Si kastaba ha noqotee, oo aan lahayn miisaan xad dhaaf ah, bukaanka waa in ay bixiyaan dareen dheeraad ah cuntada - xaqiiqda, waxaan nahay waxa aan cuno. Shaki kuma jiro in cunnooyinka aysan ahayn oo kaliya ficil ahaan, laakiin waxay sidoo kale daaweyn karaan cuduro badan.
Run, ma aha cunto kasta oo waxtar leh. Miisaan lumis, ama daaweyn, waxaa jira hal nidaam oo nafaqada ah oo la ansixiyey oo nafaqada ah - tani waa cunto caafimaad. Waa la ansixiyay oo la caddeeyey, iyo inkasta oo aysan soo jiidan taageerayaasha miisaanka si deg-deg ah loola dhaqmo, laakiin waxay u egtahay cunto caafimaad leh.
Dhibaatooyinka iyo Culaysyada
Sida nidaamyada kale ee cuntada, cuntadu waxay leedahay faa'iidooyin iyo faa'iido daro.
Waxaa ka mid ah faa'iidooyinka lagama maarmaanka u ah in la xuso in menu-kaaga cuntadu ay ahaan doonto mid cilmi ahaaneed oo macquul ah, waana qiimo badan. Waxaa intaa dheer, cuntada caafimaadku waxay caadi u tahay dheef-shiid kiimikaad, waxay muhiim u tahay miisaan lumis, iyo daaweyn. Kaliya adigoo udhexeeya hababka gudaha ee jirka, waxaad xallin kartaa dhibaatada miisaanka xad-dhaafka ah iyo dhammaanba. Iyo, saddexaad, ma noqon doontaa si adag u xaddidan menu - qof walba waa bilaash inuu doorto waxa uu jecel yahay, dabcan, liiska waxyaabaha la oggol yahay.
Marka la eego qasaarinta:
- waa inaad tirisaa kalooriyada;
- sugitaanka natiijooyinka degdegga ah ee cuntooyinka dhakhtarradu maaha mid u qalma.
Muujinta
Cunto caafimaadku ma aha gaajo oo dhan, tani waxay xaqiijinaysaa in badeecadaha la oggol yahay (qiimaha caloric maalinlaha ah yahay 1200 kcal):
- galley iyo rooti bran;
- hilibka dufanka yar;
- kalluunka badda ee dufanka yar, cuntada badda;
- ukunta digaaga ee qaabka cagaarka;
- caanaha, yogurt, kefir , labeen dhanaan;
- jiis, jiis, oo leh xaddiga ugu yar ee dufanka;
- khudradda iyo subagga - sida ugu macquulsan;
- roodhida qoryaha iyo bakeeriga;
- khudaarta - wax walba, baradhada - waa kooban yahay;
- dhirta macaan iyo midhaha iyo midhaha;
- maraq, okroshka, borsch, beetroot;
- qaxwada caanaha, shaah madow iyo cagaaran;
- miro iyo khudaarta cagaaran.
Cuntada waa in la kariyaa, caadka, cantoobey, dubay. Laga soo bilaabo miro si loo kariyo jelly, compotes, jelly.
Waxyaabaha mamnuuca ah:
- rootiga laga helo burka ee fasalka ugu sarreeya, buskudka, subagga iyo bakeeriyada lafaha;
- Hilibka, hilibka iyo kalluunka cuntooyinka qasacadaysan, alaabta wax soo saartey;
- dufanka dufanka hilibka, digaaga, kalluunka;
- ukunta la shiilay;
- caanaha dhalaalay, caanaha qallalan, kareemka, qoyanaha leh fiilaha;
- digirta, semolina, bariis, bakeeriga, baastada;
- khudaarta cagaaran oo la kariyey;
- miraha macaan iyo miro (taariikhda, muuska, canab, sabiib);
- wax macmacaan ah;
- baradho, caano, maraq bean;
- dufanka, suugaanta jilicsan iyo dharka, dhirta iyo dhirta;
- casiir macaan, kookaha, kvass, khamriga.
Ka dib markaad ka baxdo cuntada, cuntooyinka caadiga ah ee isku dheelitiran waa inaan si gaar ah loogu dhicin alaab aad diiddid inaad miisaanka dhinto.