Pumpkin waa badeecad waxtar leh oo loo isticmaali karo in laga takhaluso boogaha dheeraadka ah, iyo waliba dhammaantiisba uga mahadcelisey halabuurka kiimikada ee hodanka ah. Qalab yar oo dhalaalaya oo qurux badan ayaa noqon doona saldhigga ugu fiican ee suxuunta cuntada, taas oo lagu daro liiskaaga.
Cunto jirku waa mid fiican oo xun
Halabuurka khudradda cagaaran waxaa ka mid ah fiitamiin, macdan, fibre iyo walxo kale oo keena joogitaanka guryaha waxtar leh. Waxaa habboon in la ogaado in lagu talinayo in la isticmaalo labada jimicsi iyo miraha leh astaamaha fatu. Isticmaal joogto ah, waxaad xoojin kartaa hawlaha ilaalinta jirka iyo hagaajinta waxqabadka xubnaha iyo nidaamyada gudaha.
- Thanks to joogitaanka potassium, nidaamka wadnaha waa la xoojiyaa, iyo isku-dhafka magnesium wuxuu ka caawiyaa inuu ka saaro jirka dheecaanka xad-dhaafka ah.
- Halabuurka waxaa ka mid ah wax badan oo bir ah, sidaas darteed waa faa'iido leh in la cuno dhiig la'aan.
- Marka la eego jiritaanka zinc, waxaynu ka hadli karnaa faa'iidooyinka nafta lafta, iyo nin oo macdantaasi muhiim u ah awoodda.
- Waxaa ku jira fitamiin A, taas oo hagaajinaysa aragtida iyo ka hortagga kansarka.
- Tirada badan, midhaha waxaa ku jira antioxidant xoog leh - fitamiin E, kaas oo mas'uul ka ah boogaha maqaarka.
- Waxay ku jirtaa pectin waxay hoos u dhigtaa heerka kolestaroolka dhiigga.
Cuntada bakeeriga waxay keeni kartaa oo waxyeeleyn kartaa, haddii aanad tixgelin ku laheyn khatarta jirta. Uma isticmaali kartid sonkorowga, dhibaatooyinka leh dheelitir la'aanta alkaline iyo gastritis oo leh aalado hooseeya. Miraha aan la taaban Karin ee boogta ah iyo dhibaatooyinka nidaamka dheefshiidka. Si dhif ah, laakiin dulqaad shakhsi ah ayaa suurtagal ah.
Guryaha bocorka miisaanka luminta
Si aad ula qabsato dhibaatada miisaanka xad-dhaafka ah, waxaa lagu talinayaa in la buuxiyo cuntadaada cuntooyinka yar-yar leh, oo ay ku jiraan balaastik, 100 g oo ah 25 kcal oo kaliya, dhammaantoodna waxaa sabab u ah 90% oo ka mid ah biyaha. Isticmaalka bocorka miisaanka lumay waxaa sabab u ah jiritaanka fiyuusta cuntada, hagaajinta shaqada habka dheef-shiidka. Qayb ka mid ah fitamiin T, kaas oo kor u qaada dardargelinta geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaadka, wuxuu yareeyaa halista fatahaada iyo joojinta sunta. Raadinta guryahaas, cidna ma laha wax shaki ah haddii ay suurtogal tahay in la cuno bocorka markaad miisaanka culuseyso.
Cuntada miisaanka lumay bocorka
Haddii uu jiro rabitaan ah in shaxanka la dhimo oo la dhimo faa'iidooyinka caafimaadka, marka farsamooyinka la soo bandhigay ayaa ku haboonaan doona ujeedadan, iyo sidoo kale suurtogalnimada. Waxaa jira cuntooyin badan oo kala duwan, kaas oo qof walba siinaya fursad uu ku doorto ikhtiyaarka la aqbali karo. Si aad u hesho faa'iidada codsiga iyo miisaanka lumiso, cuntooyinka bambo ee miisaanka lumay waxa ay muujinaysaa in la raacayo xeerar tiro gaar ah.
- Iibso noocyo macaan leh iftiin jilicsan, aan lahayn orange dhalaalaya.
- Waxaa lagula talinayaa in la yareeyo ama gabi ahaanba ka tago cusbo iyo sonkor.
- Cuntada kabuubyadu waxay muujinaysaa isticmaalka qadar badan oo dareere ah, ugu yaraan 2 litir.
- Waxaa habboon in la raaco cuntooyinka jajaban iyo khubarada ayaa kugula talin doona in aad raacdo nidaamka iyadoo la cunayo waqti isku mid ah.
Cunto leh bocor iyo digaag
Khudaarta ayaa ah waxyaallo faa'iido leh oo ku saabsan sawirka iyo caafimaadka, laakiin shaqada caadiga ah ee jidhka, borotiinku waa muhiim oo taageeraya muruqyada, ka hortagga burburkooda. Xalka ugu fiican waa in la isku daro miisaanka luminta bocorka iyo hilibka digaaga, taas oo ah cunto. Ku dar gudaha liiska, waa mid wanaagsan, kaas oo loo oggol yahay inuu soo saaro, dubo, kariyo oo isku karsado lamaane. Waa lagama maarmaan in la raaco cuntada sida 3 maalmood ah, laakiin haddii aad rabto iyo helitaanka ciidan, ereyga waa la kordhin karaa ilaa hal toddobaad. Maqaarka wakhtigan waa:
- Quraac : bocorka saliidda iyo saladhka lagu daro khudraddaas;
- qadada : maraq khudradda leh bocorka iyo gabal fuud ah;
- casho : hilib la dubay oo la qalajiyay ama 1 tbsp. Kefir dufan yar.
Cunto cuntooyinka balka iyo caano fadhi
Farsamadani waxay isku daraysaa khudradda cagaaran iyo caano lo'da oo kaa caawinaysa in lumiso miisaanka. Kefir wuxuu leeyahay saameyn togan ee habka dheef-shiidka iyo dheef-shiid kiimikaad. Pumpkin oo leh kefir miisaanka lumitaanka ayaa ah ikhtiyaarka ugu fiican ee maalinta soonka, tusaale ahaan, ka hor munaasabadda mas'uuliyada ama nasashada. Maalin ka mid ah cuntadan, waxaad cuni kartaa 500 garaam oo la dubay ama la karkariyey iyo 1.5 litir oo ah kefir dufan yar. Qadarka la cayimay waa in loo qaybiyaa dhowr qaybood. Si aad cunto bocorka u ahaa mid aad waxtar u leh, waxaa lagula talinayaa subax kasta in ay cabbaan 1 tbsp. biyaha.
Cunto on bocorka ceeriin
Khudaarta cusub ayaa xooga saaraya faa'iidada ugu badan ee jirka. Inkasta oo bocalka aan la lumin guryaha badan xitaa ka dib marka daaweynta kulaylka, waxaa fiican in aad u cuntid foomka cayriinka si natiijo wanaagsan oo laga helo bacda cuntada. Farsamadani waxay ku saleysan tahay mabda'a 4x4, taas oo ah, tiro isku mid ah oo ah maalmo kala duwan oo cunto ah iyo kala go '. Bocorka qoyan ee miisaanka lumay wuxuu noqon doonaa mid aad u fiican ee suxuunta badan. Waxaad ku dhegi kartaa cuntada ilaa laba bilood.
Pumpkin - Cunniin cunto karis ah miisaan lumis
Haddii aad sameysey sahan dhexdhexaad ah dadka caadiga ah, waa maxay suxuunta ka soo baxday khudradda cagaaran ee ay yaqaanaan, intooda badani waxay xusuusan doonaan maraq iyo barandho, laakiin dhab ahaantii waxaa jira cuntooyin kala duwan. Cuntada, waxaad cuni kartaa koorsooyin kala duwan oo kala duwan, tusaale ahaan, mashiinka, casseroles iyo canjeelada. Intaa waxaa dheer, waxaa jira cuntooyinka laga bilaabo bocorka miisaanka luminta ee jecel macaan. Khudradan ayaa loo yaqaan "universal", sababtoo ah waxay ku habboon tahay saxamada kala duwan iyo xitaa cabitaanka.
Jilicsanaanta bocorka miisaanka luminta
Cabitaanada ugu haboon ee dadka daawanaya cuntadooda - samaacad. Waad ka karsan kartaa khudaarta kala duwan iyo bocorka ma aha mid ka reeban. Mashiinka bocorka ee diiriyeyaasha lumisku waxay ku talinayaan in la buuxiyo saafiyeyaasha, oo ay ku jiraan fiber, taas oo gacan ka geysaneysa in ay nadiifiso jirka alaabta dheef-shiid kiimikaadka. Waxaa habboon in la ogaado fududaynta karinta, sababtoo ah waxaad ku qasban tahay inaad qaawiso maaddooyinka ku jira sheyga. Kuwa doonaya sida loo sameeyo mashiinka miisaanka luminta, daawo loo yaqaan 'smoothies' ayaa lagu soo jeediyaa, taas oo ku haboon cuntada iyo xitaa sida cunto fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 420 g;
- liin - 1 xabbo;
- karootada - 0,5 gogo ';
- qorfe - 4 g;
- malab - 10 g.
Diyaarinta:
- Si aad u dareento isticmaalka mashiinka miisaanka luminta, diyaariso samaacad, taas oo ay tahay inaad horay u diyaariso khudradda, ka dhig foornada ama microwave illaa jilicsan, taas oo sahlaysa habka wax lagu jajabiyo.
- Diirka maskaxda iyo jar jiidka.
- U dir dhammaan walxaha ku jira baaquli dillaacsan iyo qaawi ilaa inta siman.
Pumpkin Slimming Salad
Waxaa jira cuntooyin badan oo ka kooban halbeegga khudradda cagaaran, iyo waxkasta oo dhadhankiisa ah. Suxuunta noocan oo kale ah bocorka miisaanka luminta waxaa la karin karaa khudaar cusub oo la karsado, tusaale ahaan, waa mid aad u dhadhan fiican leh. Si loo hagaajiyo dhadhanka salad waxaa lagula talinayaa in la diyaariyo dhaymada asalka ah, taas oo siin doonta saxanka dhadhan fiican. Qodobka kalooriga ee saxanka diyaarka ah waa qiyaastii 55 kcal, taas oo ku haboon cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 320 g;
- Tufaax - 2 xabbo;
- karootada iyo liinta - 1 pc .;
- malab - 20 g;
- walnuts - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta:
- Tuuji juuska ka baxa liinta, oo waxaad xargagaysaa xabbadga huurka. Ku dar malab casiir si aad u heshid shidaal.
- Pumpkin iyo karootada nadiif ah oo googooyaa hayso weyn. Kala saar isaga iyo tufaaxa, kuwaas oo lagu rusheeyey liin, si aanay u noqdaan madow.
- Isku qas khudradda, xayawaanka, tufaaxa, ku dar dhar iyo saydhaa nuts la jajabiyey.
Maraq bushqada oo lumay miisaanka
Xilliga dayrta, khudradda liinta waxaa laga iibsan karaa meelo badan, ugu muhiimsan, dooro noocyo macaan oo u fiican koorsooyinka koowaad. Pumpkin waxaa loo isticmaali karaa maaddada ugu muhiimsan oo isku dhafan si isku mid ah cagaarka kale. Waxaa sidoo kale jira cuntooyin aan caadi ahayn, tusaale ahaan, iyadoo lagu daray miro ama khamri. Cuntooyinka noocan oo kale ah bocorka miisaanka luminta waxaa loo diyaarin karaa hab caadi ah, iyo mahadsanida isticmaalka blender, waxaad samayn kartaa maraq-macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 250 g;
- karootada - 2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- cagaarka - 25 g;
- biyaha - 500 ml;
- saliid - 10 g;
- cusbo, basbaas, saitik iyo laastik.
Diyaarinta:
- Khudradda nadiifta, ku dhaq oo jarjar xabadaha yaryar.
- Daaruska ku rid saxan kuna dar milix yar.
- Marka dareeruhu boogo, ku rid bocorka inuu karkariyo, oo isku shiil basasha iyo karootada illaa dahabka saliidda kulul ee dhowr daqiiqadood.
- Khudaarta diyaarka ah ayaa la dhigay bocorka oo ay u diraan cagaarka la jarjaray. Dhowr daqiiqadood ka hor dhamaadka karinta, ku dar digriiga, basbaaska iyo citric acid inay dhadhamaan.