Caadi ahaan dabeecadda ayaa marwalba ah dhacdo xiiso leh. Iyo safarka si uu u noqdo mid guul leh, waa lagama maarmaan in la daryeelo cuntada, maxaa yeelay hawada furan ee cuntadu waxay kordhisaa, jidhkana wuxuu u baahan yahay kalooriyo dheeraad ah.
Waa maxay nooca cuntada ee ololaha xilliga xagaaga?
Gaar ahaan waa muhiim in la bixiyo qodobbo xagaaga xagaaga ah, marka alaabtu si dhaqso ah u dhacdo. Sidaa darteed, adigana waxaad u baahan tahay inaad qaadato oo kaliya waxa aan ku xirneyn heerkul sarreeya waxayna leedahay nolol shelf dheer. Dhamaan alaabooyinka dhowr saacadood la'aanteed qaboojiye ayaa horayba u haysta qoyaan la yaab leh oo guriga looga tago si aaney ugu sumoobin ololaha.
Waa faa'iido weyn marka laga eego aragtida ilaalinta cusub iyo fududeynta culeyska qaadashada cuntada qalalan tareenka. Hadda waxaa jira fursad cajiib ah oo lagu qalajin karo dhammaan khudaarta, miraha iyo xitaa hilibka qalajiyaha korantada. Waxay keeni kartaa ilaa 3 kiilo oo badeecooyin cusub ah oo ku saabsan 1 kilo oo asal ah:
- dabacasaha;
- basasha;
- xididdo;
- berry;
- tufaax;
- wax kasta oo hilib ah;
- kalluunka;
- boqoshaada.
Dhamaantiis, waxaad ku heshiin doontaa, waxay noqon doontaa mid sahlan inaad qaadato kiilo khudrad qallalan, halkii aad ka heli lahayd baako saddex-kilo ah. Diyaargarow sidan, alaabooyinka waxaa lagu kaydin karaa wakhti dheer heerkul kasta, waxayna ku habboon tahay in ay ku qaadato dhalooyinka caaga ah ama bacda dharka leh. Cuntada noocan oo kale ah, marka lagu daro ilaalinta dhammaan guryaha muhiimka ah, waxay kaloo leedahay dhadhan fiican, iyo daqiiqado ka dib waxay noqotaa mid la mid ah badeecada asalka ah ee biyaha karkaraya.
Cunto noocee ah oo aad ku qaadato ololaha wiiggii?
Si aan u qaadin boorsooyinka aan loo baahnayn, waxaa lagugula talinayaa inaad u qaadatid cuntada hal qof oo ka mid ah ololaha. Dabcan, waa qiyaastii iyo isdhaafsiyada yaryar ayaa suurtagal ah. Dalxiisayaasha khibrad leh waxay qaataan qiyaastii 700 garaam oo cunto ah qofkiiba maalintii. Adiga ayaa xaddidan kara qadar yar, laakiin tani waa doorasho. Taasi waa, safarka todobaadka ah kali wuxuu u baahan yahay qiyaastii shan kiilo oo cunto ah.
Haddii aanad haysan waxa lagaa rabo inaad ka qaadato rikoodhka cuntada, ka dibna halkan waa liis tilmaan ah oo loo baahan yahay:
- Badarka (qamadida, miro, qajaar, barley).
- Hilibka dufanka leh waa guriga ama la iibsado qiyaas ahaan 0.5 litir maalintii.
- Macaroni
- Ka soo fuq khudaarta (waa faa'iido badan in la qaato, maadaama ay u kaydiso waqti karinta).
- Baradhada.
- Kalluunka qasacadaysan.
- Haraaga waa qalalan.
- Kibis.
- Salo.
- Shaaha iyo kafeega.
- Sonkorta iyo milixda.
- Shukulaatada, caanaha gogolka ah, miro la qalajiyey, haddii loo baahdo.
Aad bay muhiim u tahay in la qaato qadar biyo ah oo suurtogal ah haddii aysan suurtagal ahayn in la buuxiyo kaydka waddada. Cuntada subaxda caadi ahaan waxay ka kooban tahay dalag ama waxa ka hadhaa cashada shalay, iyo sidoo kale macmacaanka sare (macmacaanka, shukulaatada, caanaha gogosha leh).
Gelinka dambe, sida caadiga ah, dalxiisayaashu ma joojin wakhti dheer, taas oo macnaheedu yahay in dabku uusan furmin. Taasi waa sababta ay sanduuqyada leh sausage ama alaabta qasacadaysan ayaa kaa caawin doona. Casho waa cuntada ugu qanisan maalinta. Waad karin kartaa maraqyada iyo noocyada kala duwan ee cayayaanka hilibka, sidaa darteed jidhku wuxuu leeyahay tamar ku filan oo loogu talagalay kulaylinta iyo kuleylka habeenkii.