Jerusalem artichoke, ama sida loo yaqaan "pear earthen", ayaa lagu qiimeeyaa maadada la taaban karo ee fiitamiinada iyo tayada cuntada gaarka ah ee muhiimka u ah cudurrada qaarkood. Waxaa intaa dheer, dalagga this xidid tani waxay beddeli kartaa baradhada. Taasina waa sababta qoysaska qaarkood ay u ilaalinayaan hadhuudh aad u ballaadhan ilaa guga. Si kastaba ha noqotee, dad badan ayaa weli aan caddayn sida loo ilaaliyo Jerusalem artichokes ilaa guga si aysan u sii xumaanayn oo aan lumin dhadhan.
Sidee loo xafidaa Jerusalem artichokes guri gaar loo leeyahay?
Habka ugu fiican ee lagu kaydin karo Jerusalem artichokes waa in laga tago dhulka. Xaqiiqdii, ee ciidda digriiga waxay awoodaan inay jiilaalka, ilaaliyaan dhammaan walxaha waxtar leh iyo dhadhan tayada. Tani, sidoo kale, waa mid ku haboon - ma jirto baahi loo raadsado meel loogu beero. Dalagyada rootiga si fudud ayaa loo qodaa iyadoo loo baahan yahay cunto karinta . Run, habkani wuxuu ku habboon yahay gobollada koonfureed, halkaas oo xilliga qaboobaha ma aha mid adag in la qodo Yeruusaalem artichoke.
Hab kale oo dibadda ah waa in lagu kaydiyo pear earth ee meel gaar ah loo qoondeeyey. Guri gaar ah, meesha ugu haboon waa mashaariic. Heerkulka hoose, mugdiga, qoyaan badan - dhammaantiisna waa mid ku habboon kor u kaca Yeruusaalem. Haddii aan ka hadalno sida loo kaydiyo Jerusalem artichoke xilliga qaboobaha ee Maqsin, waxaa ugu wanaagsan in la dhigo digriiga ee ciid, iyo sidoo kale karootada. Waxaa jira doorasho kale, sida si habboon u kaydiso Jerusalem artichoke jiilaalka. Marka la qodo, dalagyada xididka ah lagama saaro dhulka, lagu duubo bac ama neefsashada neefsashada, ka dibna la dhigo sanduuq oo lagu rusheeyey carrada ama carrada. Habka ugu dambeeya, habka, waa midka ugu guulaha badan, maadaama ay kuu ogolaato inaad kaydiso digriiga ilaa guga.
Ha ka baqin haddii aad soo ururisay digriiga, laakiin ma haysatid meel kaydka ku habboon.
Sidee loo ilaalin karaa Yeruusaalem xaga haleelaha jiilaalka?
Haddii aadan haysan maqaasiinka ama maqaasiinka, isticmaal sanduuqa ama balakoonka, laakiin keliya mid cad. On balakoonka furan ee dhaxan xilliga qaboobaha waa suurto gal, taas oo macnaheedu yahay in aanay jirin hadal ah oo ku saabsan kaydinta. Digriiga waxaa la dhigayaa sanduuq oo lagu rusheeyaa dhulka.
Qadar yar oo artichoke Yeruusaalem ah ayaa si ammaan ah loogu kaydin karaa qaboojiyaha ama xataa barafeeyaha. Digriiga waxaa la dhigayaa maro kadibna boorso iyo ku rid qaybta khudradda.
Marka aad aragto kaydinta Jerusalem artichoke ee guriga waa suurtagal. Sidaas darteed kala duwan ee cuntada ee xilliga qaboobaha waxaa la siiyaa.