Currant waa mid ka mid ah midhaha ugu faa'iido badan. Sida loo sameeyo macaanka madow madow, akhriya hoos.
Sanduuq currant madow leh godad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant cusub - 500 g;
- sonkorta - 900 g.
Diyaarinta
Lacagaha waa miino, la qalajiyey oo la jajabiyey hab kasta oo habboon - waxaad isticmaali kartaa blender ama Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Kadibna waxaan ku wareejinaa weelka currant si weel u dhalaalaya oo wax kariya dhowr daqiiqo. Marka currant ku yar qaboojiso, ku xoqin iyada oo shaandho, Colander ama tuujin iyada oo leh caawinta faashadda. Sonkorta ku shub, walaaq oo walaaq oo qiyaastii 5 daqiiqo. Waxaan ku shubi macaanka barandoorka iyo gufka. Ka dib marka la qaboojiyo, waxay si habboon u dhegi doontaa.
Sare roodhida madow ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 800 g;
- sonkorta ciidda - 500 g;
- biyaha - 150 ml.
Diyaarinta
Berry currant la raaciyaa waa la dhaqaa oo lagu dhejiyaa baaquli qalabka. Ku dar biyo, xir daboolka qalabka, dooro qaabka "Isku-dhajinta", dejinta heerkulka waxaan u baahanahay 100 darajo iyo waqti - 20 daqiiqo. Kadibna waxaan qaadanaa shaandho yar oo leh godad yar oo ku rakib weel qoto dheer. Isteroberiga waxaa loo wareejiyaa shaandheeyo shaandho ah oo iyaga ku xoqin iyaga oo leh weel alwaax ah ama weel. Walxaha birtu waa wax aan faa'iido lahayn si ay u isticmaalaan, maxaa yeelay marka la taabto birta, vitamin C waa la burburiyaa. Keegga ee ku haray shaashadda waxaa loo isticmaali karaa jelly iyo compote. The currant soo dhalaalay waxay ku shubtay baaquli kala duwan, ku shub sonkorta. Waxaan dejineynaa habka "Quenching" oo waxaan ku karsaneynaa macaanka 30 daqiiqo. Macaanka kulul waxaa lagu shubayaa barmiilka diyaarsan, oo la jeexjeexo, u leexo, u daa inay qaboojiso, ka dibna ku kaydi qabowga.
Malakka madow ee guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow oo bislaaday - 2 kg;
- sonkorta - 1 kg;
Diyaarinta
Waxaan bedelnaa currant, ka saar caleenta cagaaran iyo waxyeelo. Kalluunka la diyaariyey waxaa la daadiyey digsi iyo isticmaalida faleebo ama qaaddo, burburin ilaa sameynta casiir. Cabbirkan waxaa lagu daboolay sonkor, isku dardar oo dabka ku dhufo badhkiis nus saac, marmarka qaarkoodna kareyso. Hadda ka saar berriga saxanka ka dibna ka tag saacadda ilaa 10 qabow. Mar labaad, ku rid boogta dabka oo isku kari ilaa 15 daqiiqadood, had iyo jeer kareyso. Jam ka soo currant waxaa lagu shubay dhalooyinka iyo shaabadeeyey.
Mariam jelly delicious ka soo currant madow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 8 galaas;
- currant madow - 11 koob oo;
- biyaha la nadiifiyey - 2 koob.
Diyaarinta
Marka hore, kariyo sharoobada sonkorta iyo biyaha la nadiifiyo. Ku dar currantka, ha karkariyo oo isku kari ilaa 5 daqiiqo dabka yar. Penka, oo la sameyn doono, waa in laga saaraa. Waxaan damin karnaa dabka, iskuday bacda qabow, dib u dhig dabka, karkari 4 daqiiqo oo kale ku shub dhalada.
Sare macaanka madow oo aan cunto karin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant cusub - 1 kg;
- sonkorta ciidda - 2 kg.
Diyaarinta
Nadiifinta berry currant waa mid dhulka hoostiisa ku leh weel dhoobo ah. Waxaan ku shubaa sonkorta, si fiican u walaaq, ka sii daa ilaa sonkorta si dhammaystiran u dillaacdo, mar walbana mar walbana ku sii faaf khudbadaha nadiifka ah. Midabkan noocan ah laguma dari karo daboolka. Marka lagu keydiyo qabowga, barxooyinka si ammaan ah ayaa loogu dabooli karaa kabaha caadiga ah ee caadiga ah ama si fudud loogu daboolay warqad oo ku xiran xarig.
Sare macaanka currant madow jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- berry ee currant madow - 1 kg;
- dhererka "Confiturk" - 1 baako;
- sonkorta ciidda - 1,2 kg.
Diyaarinta
Dhirta bislaado ee currants waa la kala soocaa, dabo ayaa la gooyaa. Si fiican u maydheen, loo tuuray colander iyo qalajiyey. Ka dibna waxaan ku ridaa berry ah ee digsi, ku cajiimaan leh qaaddo alwaax, sidaas darteed berry ah qarxin, iyo casiir ka soo baxa iyaga. Waxaan ku shubi karnaa baakad "Confiturki" oo ah qiyaasta la helay, ku dheji saxan kuna keen karkar, adigoo badan oo kuleyl ah, kareyso si joogto ah. Marka currant karkariyo, ku shub sonkorta. Kadibna waxaan yareynaa dabka oo mar kale ha ku karkarin sonkorta. Karkari ku saabsan 5 daqiiqo, kareyso. Macaanka kulul waxaa lagu shubaa weel nadiif ah oo xiran. Meelo guul leh!