Aan tufaaxa waa khudrado leh dhadhan iyo dhadhan casiir leh, leh hanti nafaqo iyo nafaqo leh oo aan ku habooneyn noocyada kale ee kaabajka iyo khudaarta ugu badan. Intaa waxaa dheer, waxaa ku jira waxoogaa fitamiin oo dhan iyo macronutrients badan. Daawada, waxaa lagula talinayaa in si joogto ah u dhajiyo tufaaxa dadka qaba dhibaatooyinka caafimaad ee mareenka caloosha, maxaa yeelay waxay ka caawisaa in ay caadi u dheefshiidka iyo xitaa bogsashada boogaha iyo nabarrada.
Of tufaaxa, waxaad karin kartaa noocyo kala duwan oo delicious, xiiso iyo saxamada asalka ah. Maanta waxaannu kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo karbuun ka soo tufaaxa kala duwan.
Casserole oo leh caaryar iyo digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 1 fargeeto dhexdhexaad ah;
- digaag digaag - 450-500 g;
- Baasto waaweyn - 1 pc .;
- ukunta digaag - 5 nooc;
- labeen dhanaan - 20 g;
- kareem (10% dufanka baruurta) - 200 ml;
- subagga - 10 g;
- jajab piquant cheese - 150 g;
- toon - 1 dhogor;
- saliid gabbaldayaha lagu nadiifiyey - 15 ml;
- cagaarka dill - 2 laamood;
- isku dar ah basbaaska dhulka ku jira - dhadhan;
- curiska dhirta - dhadhanka;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Footada tufaaxa ayaa la dhaqaa, gooyaa inflorescences oo la kariyey digsi leh biyo yar oo cusbayn leh muddo afar daqiiqo ah. Waxaad ku karkari kartaa habka loo yaqaan "Soup" labaatan daqiiqo.
Hilibka digaaga la jarjaray iyo foosto la jarjaray, saliid lagu jarjaray ayaa la shiiday oo leh saliid iyo kareem qudaar ah oo ku jira habka "dubista" labaatan daqiiqadood, kareyso marmar.
Waxaan garaacnaa ukumaha leh labeen dhanaan, kareem iyo milix. Ka dibna ku dar curry, basbaas, toon la jarjarey iyo isku dar. Cheese waa la suuxay on hayso weyn.
Si aad u karkariyey digaag la kariyey, jiifay tufaaxa la karkariyey, ku shub isku dar ah ukunta-kareemka iyo kariyo "Dabinka" ee afartan daqiiqo. Shan iyo toban daqiiqo ka hor dhamaadka karinta, ku rush dusha saxanka leh jiiska.
Waxaan u adeegi karnaa karootada kareysa, oo la rusheeyaa caleemo jarjaran.
Haddii kale, waxaad diyaarin kartaa foorno delicious leh tufaax iyo hilibka duqadda ah, iyo haddii la rabo, fal waxashnimo leh oo bariiska leh hilibka duqadda ah. Qurxinta foomka ka mid ah inflorescence kaabajiga ayaa siin doona saxanka asalka. Aan karno!
Hilibka digirta leh tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 1 fargeeto dhexdhexaad ah;
- hilibka duqadda ah ee halabuurka kasta - 300-350 g;
- Baasto waaweyn - 200 g;
- karis khamri sigaar cabbin - 90 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 50 g;
- jajab piquant cheese - 75 g;
- toon - 1 dhogor;
- saliid gabbaldayaha lagu nadiifiyey - 15 ml;
- cagaarka dill - 2 laamood;
- isku dar ah basbaaska - dhadhan;
- budada paprika - dhadhanka;
- sonkorta - jiido;
- caleemaha saladh - 4 pcs;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Biyo raaci qajaar, googo iyo kala-soocida inflorescence. Hadda ku kari biyo iyo milix ilaa afar daqiiqo, ka daadi oo daadi biyaha.
In habka "dubista" shan iyo toban daqiiqo digir diiray oo la jarjarey basasha, hilib doofaar iyo toon. Dhammaadka cusbada cusbada, ku dar qanjaruufo sonkor ah iyo qaso.
Tallaabada xigta, qaso hilibka duqadda ah, shiil, ukunta, ku dar milix, isku dar ah basbaaska, paprika iyo si fiican isku daraan. Hadda waxaan samaynaa baaquli hilibka duqadda ah, ku rid foornada sheyga, iyada oo si deeqsinimo leh u daboolay saliida, iyo si siman "dhirta" uboolajiyada kaabajka ah ee hilibka duqadda ah. Ugu dambeyntii, waxaanu helnaa isku mid ah fargeeto caag ah.
Waxaan ku dhejin karnaa dhareerka labeen dhanaan iyo kariyo ilaa lixdan daqiiqo "Habka duban". Shan iyo toban daqiiqo ka hor dhammaadka dubista, kula saydhaa oo jiiska kaga daadi khudaar waaweyn.
Waxaan u adeegi karnaa saxarada saxan leh caleemo caleemo leh, rusheeyeen dill.