Casserole laga bilaabo baradho la shiiday

Haddii casho ka dib aad leedahay qadar yar oo baradho la shiiday , oo aadan ogeyn waxa la sameeyo, waxaanu kuu soo jeedinaynaa in aad karisid saxan cajiinka ah. Mucjisashada for pudding ee baradho la shiiday waa mid aad u fudud oo qof kastaa wuu qadarin doonaa.

Casserole leh barandhic la shiiday iyo jiis

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Wixii baradho la shiiday:

• baradhada - 1 kg;
• subagga - 100 g;
• ukunta - 2 qaybood;
• dhir udgoon.

Wixii buuxinta:

• rooti rooti ah - 100 g;
• subagga - 50 g;
• ukunta - 6 xabbo;
• jiiska mozzarella - 250 g;
• basasha cagaaran - 100 g;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Ukuntu karkariyo karkarin, nadiifin oo jarjooj qurxan oo wada jir ah jaangooyo. Baalalka basasha cagaaran ayaa la googooyaa biyo karkaraya iyo si yar oo shredded ah. Kadibna waxaanu isku darnaa dherarka oo dhan iyo cusbo ku dar dhadhanka. Baradhadu waxay ku karkaraan milix iyo mashiinka dhadhanka ama isticmaal cashada kadib. U diyaari khudaarta cagaaran qabow, oo geli ukunta digaaga. Waxaan dufanno ku dhajin karnaa subag oo subag leh kuna rusheeya kuwa xayawaanka ah. Cannaanku wuxuu u qaybsan yahay laba qeybood oo siman, kan ugu horreeya si siman ayaa loo qaybiyaa xagga hoose. Waxaanu ku faafin karnaa buuxinta korka waxaana ku daboolan baradhada haray. Ku dabool daboolka ugxanta, kula saydhaa dill iyo dubi ilaa nus saac foornada.

Casserole laga bilaabo baradho la shiiday leh boqoshaada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baradhada - 1 kg;
• ukunta - 3 gogo ';
• guluub - 3 gogo ';
• caanaha - 1 item;
• Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
• boqoshaada cusub - 300 g;
• saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
• labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Baradhadu waa la nadiifiyaa, la raaciyaa oo la kariyaa ilaa jilicsan. Dhanka kale, waxaan diyaarinnaa buuxinta: waxaan samayneynaa boqoshaada, iyaga jarjar, iyo nalalka waa la burburiyay oo ku jira xabadaha. Qaboojiyaha qaboojiyaha, diiriya saliid yar, faafin khudaarta oo isku walaaq ilaa 15 daqiiqo, kareyso. Baradho kulul ayaa lagu duudduubay mashiin la baradho shiidan, oo ku shubaya caanaha kuleylka ah. Ka dibna ku dar milix ay u dhadhamiyaan, jebiyaan ugxanta, subagga iyo qaso. Kala bedelashada caanaha ayaa lagu qeexay foomka, waxaanu u qoondeynaa musqulaha dusha sare iyo daboolaa nadiifka haray. Ku dabool dharka leh labeen dhanaan iyo karootada ka soo bataatiga la shiiday ilaa foornada 25 daqiiqo. Ka dib markaa, adeegso saxan leh maraqa iyo khudaarta cusub.

Casserole laga bilaabo baradho la shiiday iyo hilib shiidan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• biyaha - 2 l;
• Hilibka duqadda - 600 g;
• karootada - 300 g;
• Suugo yaanyo - 3 tbsp. qaadooyin;
• guluubka - 2 gogo ';
• saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin;
• subagga - 30 g;
• farmaajo - 50 g;
• manga - 2 tbsp. qaadooyin;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Sidaa darteed, diirka baradho, iyaga raaci, ku rid digsi weyn, iyaga ka buuxi biyo sifeeyeen iyo kasoobaxa ilaa diyaar, podsalivaya dhadhamin. Iyadoo aan la lumin wakhti, waxaan ku shaqeyneynaa shinkuem basal iyo karootada. In digsiga saliidda ku shub saliidda qudaarta, faafin khudaarta iyo baaskiilaha, kareyso mar mar. Ka dibna ku dar hilibka duqadda ah, walaaq, ku shub yar biyo yar ka dibna ku qaad daboolka 15 daqiiqo, ka dibna xiga oo dhir udgoon kuna rid suugada yaanyada. Isku dar wax kasta oo waxaan lakulmeynaa 5 daqiiqo oo kale. Iyadoo barandhada loo diyaariyey, si taxaddar leh u marin maraqana ku duug. Hadda qaado qaab qoto dheer, ku dhaji saliid cream leh oo si fiican ugu rusheeya mary. Isku faafi baradho yar oo la shiiday, si taxaddar leh u foorarso fargeeto ah oo u qaybisid dusha sare ee hilibka. Daboolka lakabka haray ee baradho, ku rushee faransiis badan oo jiiska ah oo u soo dir digsiiga laga bilaabo baradho la shiiday leh foosto foorno 30 daqiiqo. Dhamaadka wakhtiga, u adeeg cunto cuntada kulul, raashin leh labeen dhanaan haddii la doonayo, qurxinta xawaashka cusub ee la jajabiyey iyo maraqa waxkasta oo ku haboon.