Waxaa jira qaar ka mid ah macmacaanka oo bilaabi kara in dadka kale khiyaaneeyo awoodooda culus. Mid ka mid ah munaasabadani waa cake farmaajo oo la jeexjeexay "ilmada Angel", taas oo u muuqata mid aad u adag marka la diyaariyo. Wadnaha ee keega this waa lakabka cajiinka cows fudud, waxaa ku xigan leh juuska jiiska iyo marinka iftiin.
Cake Curd "Dufanka malaa'igta" - calsan
Cake Tani waxaa lagu magacaabi karaa jawaabta cheesecake classic . Waa iskutallaabta u dhexaysa macmacaanka asaliga ah ee American iyo casserole caadiga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Goobta ciidda:
- bur - 120 g;
- saliid - 85 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 35 g;
- budada loo dubo - 5 g.
Wixii buuxinta:
- farmaajo ama farmaajo - 520 g;
- cream cream - 95 ml;
- sonkorta - 75 g;
- safarrada - 3 xabbo;
- manga - 5 g.
Wixii mersules:
- ukunta cagaarka - 3 nooc;
- sonkorta budada - 75 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan samayn keeg, waa inaad saldhig u samaysaa. Sababtoo ah waa lagama maarmaan in la isku xiro dhammaan qaybaha ka hor inta aan la samaynin barar. Waxaan jaray iskutallaab diyaarsan, isku dhejis, iyo duubid filimka cuntada. Ka dib nus saac, kaas oo cajiinka waa inuu qaboojiyaha qaboojiyaha, soo rogaa, kuna wareejiyaa foom.
Wixii buuxin ah, sidoo kale waa ku filan in la xoqo dhamaan maaddooyinka ka soo liistada liiska, laakiin ka dib, isku dhafka waa in ay ahaato mid daruuri ah, sidaa darteed manga wuxuu nuugaa dhammaan qoyaanka oo barara.
Isku daadi isku dar ah isku dhafka dhulka hoostiisa oo dib ugu soo celi foornada, hoos u dhig heerkulbeegga ilaa 180 darajo, nus nus saac.
Qaybaha kuxiran ee ku daboolan culeyska culus oo u faafi buuxa buuxa, saxanka ku soo celi foornada. Cake curd fudud ayaa diyaar u ah 15 daqiiqo ka dib.
Cake "ilmada malaa'igta" waxaa lagu samayn karaa noocyo kala duwan, taasina, keegga waxaa la dubay saacad nus ah oo ku saabsan "dubista", ka dib, ka dib markii la soo buuxiyay buuxinta iyo maqaarka, ka tago si aad isugu diyaariso saacad kale.
Cake curdi dhadhan leh "ilmada malaa'ig" - waa cunto macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cuntada:
- bur - 135 g;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- saliid - 85 g;
- sonkorta - 30 g;
- ukunta - 1 pc.
Wixii buuxinta:
- farmaajo - 470 g;
- labeen dhanaan - 230 g;
- sonkorta granulated - 115 g;
- safarrada - 3 xabbo;
- burka hadhuudhka - 10 g.
Wixii mersules:
- ukunta cagaarka - 3 nooc;
- sonkorta granulated - 75 g.
Diyaarinta
Si tartiib ah ugu shub walxaha maadada iyo cajiinka. Ku dabool foomka la diyaariyey imtixaanka, ka dibna ku shub buuxi oo ka bixi wax kasta si aad u dubato saacad nus ah 180 darajo. Diyaarinta keegga "ilmada Angel" waxay ku dhowdahay inay dhammaato, waxa kaliya oo ay ku qurxinaysaa macmacaanka miraha ka sameysan borotiinka iyo sonkorta, kadibna dubi 15 daqiiqo oo kale.