Fikraddeenna, keegga waa wax adag oo dhib ah, qaadashada xoog badan iyo waqti badan. Waxaa laga yaabaa, in qaybta, waa, laakiin bayaankan run ahaantii waxba kuma laha dabeecadda ugu weyn ee maqaalkeenna, sababtoo ah qajaarka cake curd ee digsiga qaboojiyaha waa mid fudud oo dhakhso ah, oo ka duwan kuwa dhiggooda, kuwaas oo u baahan roodhiga dheer iyo adkaanshaha adag ee farsamada karinta.
Isku day inaad ku karsato quraarado foorno leh oo aad u qurux badan leh oo digriiga ku jira oo ah digsi cuntooyinka soo socda.
Cake fudud oo ku jirta digsiga qaboojinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- ukunta - 1 xabbo;
- farmaajo - 200 g;
- sonkorta - qarniga nuska ah;
- bur - 1 item;
- budada dubista - 1 qaado shaah.
For cream for:
- caano - 500 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 1 item;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- Butter - 150 g.
Diyaarinta
Wixii cajiinka, garaaceen ukunta leh sonkorta, ku dar jiis iyo si fiican isku daraan mass. In baaquli gaar ah, qaso burka iyo budada dubista iyo ku dar in isku dar ah-ukunta ukunta. Saameyntii cufan ee keentay waxaa aasaasay sausage, waxaan u qaybinnaa 6 qaybood, mid kasta oo markaa ka dib lagu xoqay godad. Ka hor inta aadan ku duban karin digad qaboojiye ah, baalal walba waa in lagu qalajiyaa fargeeto si aanay u bararsan. Cake duban si aad u dufan leh digsi qaboojis la'aan saliid la'aan, ilaa intaad barooraneysid.
Marka keega oo dhan diyaar u noqdaan, aynu ku qaboojinno, isla markaana diyaarinta kareemka: waxaan soo saarnay ukunta sonkorta, ku dar bur ama wax yar oo caano ah, ku dar caanaha. Waxaan isku darnay dabka yaryar iyo kariyo, kareyso, ilaa qaro weyn. Xayiraad qaro wayn ayaanu qabannay, ka dib markii la jiiday subaga jilicsan. Waxaan ku daboolaa keeg kasta oo kareem iyo qurxin karinta diyaarsan ee ku haboon.
Cake kula jiis iyo jooniska muuska digsi qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- ukunta - 2 qaybood;
- farmaajo - 200 g;
- sonkorta - 1 item;
- bur - 300g;
- soodhaha - 1 qaado shaah.
For cream for:
- cream - 200 ml;
- sonkorta budada ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- istaarijiye - 1 qaado shaah;
- muuska - 1 pc.
Diyaarinta
Curdada jilciya iyada oo shaandho, ku dar sonkorta, ukunta, kadibna si tartiib ah u bilow in ay gasho burka cajiinka ah. Cagaarshowga cufan ee caleenta ah waa la jarjaray oo loo qaybiyaa qaybo (6-8 qaybood). Isku dar kabaha cajiinka ah ee burka dusha laga saaro, mashiinka fargeetada iyo wareejinta digsi qallalan. Fry ilaa inta aad u buuxsanto oo aad u tagto si buuxda u qabow.
Dhanka kale, waxaan u diyaarineynaa kareemka: kareemka leh sonkorta sonkorta si aad u jilicsan. Moosaska waa la nadiifiyaa loona daraa blender. Waxaan isku qasin muuska iyo baradhada la shiiday, iyo kareemka la soo heley waxaan ku dhufanaa keega la qaboojiyey. Cake Curd, lagu kariyey digsi qaboojiye, waa inay soo dhajiyaan ilaa 3-6 saacadood.
Cuntada keegga ee hilibka ee digsi qaboojin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:Imtixaanka:
- subagga - 200 g;
- bur - 3 alaab;
- ukunta - 1 koob;
- biyaha - 70 ml;
- cusbo - qanjaruufo;
- qaniinyada - 1 qaado shaah.
For cream for:
- sonkorta 150 gr.
- farmaajo - 5 g;
- sonkorta - ½ st;
- subagga - 75 g;
- karol - 3 pcs.
Qurxinta:
- walnuts - 100 g.
Diyaarinta
Isku darka subagga leh ee sonkorta leh, ku dar soodhada yaryar ee suntan, si tartiib ah ku shub burka iyo,
Si aad u diyaariso kareemka, jiisku waa in lagu tirtiraa shaandho oo lagu qasi jiray jaakadaha iyo sonkorta, ku dar subagga jilicsan iyo kariyo ilaa 2-3 daqiiqadood oo siman, kareyso si joogto ah. Kareemka la dhammeeyey ayaa loo tagay si uu u qaboojiyo
Waqtigan xaadirka ah, waxaan qaadanaa cajiinka qaboojiyaha, u kala qeybso 10 gogo ', mid kasta oo la gashado miiska boodhka ah, oo isku shiisho fiilo aan saliid lahayn ilaa uu noqdo casaan. Masti qaboojiyaha skim kariimka, qurxin keegga la jarjarey nuts iyo ka tago si rushaysaa 1.5-2 saacadood. Ka dib markii wakhtigu dhaco, macmacaanka ayaa loo adeegsan karaa miiska.