Tufaaxda bariiska la dubay waxay ku kabi kartaa raashinkaaga ma'aha inta lagu jiro xilliga cuntada. Thanks to dhadhanka wanaagsan, taas oo a jilicsan jilicsan oo leh bariis kareemka aromatic, marka lagu daro nuts, miraha la qalajiyey iyo dhir udgoon, saxan ayaa noqon doona mid aad jeceshahay in cunto maalinle ah.
Tufaaxa la dubay oo bariis bariis ah iyo lowska
Saxanka qaboobaha ee jiilaalka oo buuxa wuxuu noqon karaa mid fudud oo caddaynta tani waa soo-kabista soo socota ee tufaaxa la dubay bariis.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax waaweyn - 2 pcs;
- bariis wareega - 40 g;
- caatada - 1 cantoobo;
- sabiibta qalalan (ballaaran) - 10 pcs;
- dhirta qalalan - 40 g;
- qoriinka dhulka - 3 g.
Diyaarinta
Bartamaha tufaax kasta, samee god leh qalab khaas ah si aad uga saarto asaaska miro, ama mindi yar. Ogsoonow inaadan ku dhex mari karin miro, ka yar tufaax yar oo hoose, sidaa darteed buuxinta bariiska ma dhicin. Bartamaha tufaax kasta oo lagu daro sabiibta, dhirta la jarjaray iyo xaleef ballaaran oo bariis ah, ku rusheeya buuxinta qorfe oo ku rid tufaax si aad u kariso foornada. Saacad saacad ah 190 ° C ayaa ku filan si ay u sameeyaan jilicsanaanta, iyo buuxinta - kareysa. Sidoo kale, tufaaxa noocan oo kale ah ayaa loo diyaari karaa in lagu diyaariyo mikrovewerka oo waqti ku badbaadi adoo ku karsaaraya awooda ugu badnaan 4 daqiiqo.
Tufaax la dubay oo bariis ah ka hor inta adeegaya waxaa lagu shubi karaa malab, laakiin iyada oo aan sidoo kale waxay yihiin macaan iyo dhadhan fiican leh.
Sidee loo dubtaa tufaax leh bariis iyo miro foorno?
Yaa sheegay in tufaaxu ay tahay in had iyo jeer la buuxiyo bariis, sababtoo ah sababta aysan ugu wada dubeynin bacriminta bariis shiidan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii tufaax ah:
- sonkorta - 100 g;
- tufaax waaweyn - 4 pcs;
- qalalan iyo miraha la doorto;
- biyaha - 600 ml.
Wajiga:
- bariis wareega - 85 g;
- caanaha - 1 l;
- qoriga qorfe;
- sonkorta - 60 g;
- subagga - 30 g;
- cream - 150 ml.
Diyaarinta
Tufaax la qalajiyey ayaa ka buuxsamay biyaha waxayna ku shubtay sonkorta biyaha. Kobac kellawga 10 daqiiqo ka dib karkarinta - waxaan u baahan nahay inaan u keenno nus-diyaar.
Jaantuska ku shub nus badh caano, ku rid ulka qorfe, ku dar sonkorta iyo waliba waxkasta karkari. Kala badso bariiska ilaa 20 daqiiqo, ku shub caanaha haray, kareemka iyo gogol wanaagsan oo subagga ah.
Waxaan ku wareejinaynaa duufaan lagu daro dubista, xaruntana waxaan dhajinay tufaax yar yar oo tufaax ah, ka dib markii ay ka soo saartey xuddunta ugu dambaysa oo ay ku buuxiso nuts iyo midhaha la qalajiyey ee aad dooratay. Ka bacdi saacad gudahood 190 ° C, tufaaxa ayaa lagu baari karaa diyaar garowga.