Ujeedada qurxinta, waxaa ugu fudud in la isticmaalo dharka macmacaanka, oo si sahlan loo heli karo dukaamo khaas ah, inkastoo qiimaha ayan ku qancin karin qof kasta, taasina waa sababtoo ah cuntada guriga ka soo baxaysa ee kala duwan, wax badan oo la awoodi karo, iyo sidoo kale si fudud loo diyaariyo .
Mastarinta marshmallows for cake at guriga - farmaajo
Waxaa laga yaabaa in macaanka ugu caansan ee maqaarka waa mid loo diyaariyo saldhigga marshmallow marshmallow. Marka laga soo tago mashiinka laftirka ah, halabuurka waxaa ku jira budada sonkorta budada ah, xaqiiqda ugu dambeysa waa mid muhiim ah markaad rabto inaad diyaariso suuf adag oo cufan, taas oo, wax kasta oo kale, ma jebin doono.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- marshmallow - 455 g;
- biyaha 75 ml;
- sonkorta budada - 920 g;
- subagga dhalaalay - 115 ml.
Diyaarinta
Tan iyo marshmallow si dhaqso ah u kululaan, bilaabi by diyaarinta sonkorta ugu badan budada ah. Diyaargarawga oo dhan wuxuu ka kooban yahay iyada oo loo marayo shaandho wanaagsan. Ka dib, kudhaaf dhamaan marshmallooyinka saxan ku filan oo qoto dheer, ku habboon microwave, ku shub dhamaan biyaha oo ka baxso si ay u dhalaalaan hal iyo badh hal daqiiqo. Si aad u soo baxdo, ku dar dhammaan dhammaan sonkorta budada iyo subagga dhalaalay. Haddii aad haysato qalabka wax lagu karsado oo ku xiran xirmo gaar ah, ka dibna u isticmaal, haddii kale waa inaad ka shaqeysaa mastarada gacanta si ay u noqoto mid duudduuban. Ka dib, wax soo saarka ayaa isla markiiba loo isticmaalaa, ama lagu kaydiyaa weel daboolay, oo lagu duubay filim, qabow.
Haddii ay lagama maarmaan noqoto, qaybo ka mid ah xayawaanka waxaa si sahlan loogu riyaaqi karaa cunnooyinka cuntada ee ku salaysan saliid.
Bacriminta sonkorta leh ee leh gacmo gaar ah - farmaajo
Waxa kale oo jira qashin kale oo loogu talagalay maqaarka dhalatada ah, oo ku haboon in lagu dhajiyo noocyo kala duwan iyo waxyaalaha qurxinta. Si aad u daboosho keegga oo dhan, xayawaankani ma sameyn doono, maadaama uu si dhaqso ah u culus yahay, lumiyo xajmigeeda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta budada - 520 g;
- biyaha - 55 ml;
- gelatin - 10 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la kala dirin granules ee gelatin, ku shub biyo diirran oo ka baxa ilaa barar. Ka dib bararka, xalinta gelatin-ka waa la kululaa ilaa inta uu si buuxda hufan yahay. Marka ay diyaar noqoto, ku shub qiyaasta nuska sonkorta loo yaqaan "sifted", oo cajiideedkani wax yar oo fudud, u rog miisaanka oo sii wad oo ku sii dar adigoo ku daraya qaybo sonkor budo ah ilaa inta maqaarku istaagayo.
Caano saafi ah guriga - qoyaanka
Saldhiga caanaha caanuhu ma aha oo keliya sonkorta budada ah, laakiin sidoo kale caanaha naaska ilmaha. Cajiibkani wuxuu dhadhamiyaa caanaha caanaha naaska dartiis, sababtoo ah isku dhafka iyo caanaha gogolka ah, oo aan sidoo kale ku dari karno.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Isku darka caanaha - 340 g;
- Caanaha diyaarsan - 1 koob;
- sonkorta budada - 355 g.
Diyaarinta
Qaado walxaha caano iyo sonkorta sonkorta iyada oo loo marayo shaandho wanaagsan, ka dibna wax waliba ku walaaq qashinka caanaha gogosha leh. Isku qasmaan maaddooyinka ugu yaraan 5 daqiiqo, waa inta lagu jiro waqtigan xajinta ayaa heleysa lafdhabarka lagama maarmaanka ah, lebbiska iyo ka takhalusidda xajinta. Kadibna waxaa lagu dari karaa isla markiiba ama tagtaa
Casiraadda shukulaatada - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shukulaatada - 95 g;
- sonkorta budada - 165 g;
- marshmallow - 95 g.
Diyaarinta
Daadi shukulaatada mikrowaytka iyo ku dar mashiinka dhuxusha. Ka dib kariska, wax walba dib ugu soo celi microwave daqiiqad kale, kadibna ku dar sonkorta budada.