Sida loo karsado cheesecar boqosha ah oo leh jiis

Haddii aad leedahay qoys yar ama jawi shaag leh, markaa waxaan si xoogan kugula talinaynaa in aad dubayso lakabka lakabka jilicsan, adoo magaca magaca "Cheesecake Royal", waxaanan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo.

"Cheesecake Royal" cake leh jiis joodariyo foornada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Imtixaanka:

Wixii buuxinta:

Diyaarinta

Joonceli qoyan oo wanaajin leh waxaan ku ridnaa shinbir bir ah oo tirtir. Marka xigta, waxaan halkan ku soo geli karnaa ukumaha ka soo baxa qolofka, sonkorta ganaaxa iyo ku dar walxaha basbaaska. Si taxadar leh iskula qasbo oo sii kiciya dhammaan walxaha maaddooyinka ilaa inta laga helayo xayiraad.

Waxaan si dhammaystiran u tirtiraa saliidda barafaysan iyada oo loo marayo haraaga leh godadka ugu weyn. Ku shub baaquli bur bur ah, qaso budada dubista, sonkorta ganaax iyo sidoo kale ku daraan caraf udgoon leh ee laga soosaaray vanilj. Samee qaabka cajiinka ah, kaas oo, iyadoo la isku darayo walxaha la isku daro, la ruxay inta u dhexeysa calaacalaha. Laga soo bilaabo imtixaankan, waxaan kala sooceynaa kala badh oo u kala soocaan hoosta (iyada oo aan lumen) ee foomka shidaalka. On waxaa, si siman u faafay tiro mass of jiis a jeexjeexa, iyo, markaa, waxaan ku xiraa leh cajiinka jajab leh hartay. Marka heerkulku yahay 195 darajo, dubi nadiifinta caanaha nadiifka ah ee foornada ee foornada, iyo ka dib muddo 40 daqiiqo ah oo la sugayay waxaan soo saarnaa oo si taxadar leh ugu wareejinaynaa saxan guri oo qurxan.

Royal cheesecake oo leh jiis iyo jiir oo kala duwan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Imtixaanka:

Wixii buuxinta:

Diyaarinta

Cagaarka sonkorta leh ayaa si wanaagsan loo xaaqay ukumo cusub iyo bac ah oo ka mid ah vanillin. Wax kasta waxaan u guurinaa baaquli oo leh jiis guriga lagu guro iyo boodboodka oo ku jira xaalad jilicsan oo leh blender. Gormaashka ayaa laga soocaa lafaha aan loo baahnayn, oo ku dheggan semolina iyo isku qasan oo leh tiro jiis.

In margarine dhalaalay microwave, ku shub sonkorta, ruxin iyo ku shub dhammaan baaquli bur ah, si taxadar leh isku qasan leh budada dubista. Si la mid ah sida in la karinayo hore, waxaan isku daraa cajiinka, jilicsan oo dabacsan. Kaliya la wadaag oo qaybta ugu horeysa ku rid baaqiga saldhigga saliidda leh ee saliidda leh. Ku dabool dabool leh lakabyo jilicsan oo jiis ah iyo jeeriga cusub, ka dibna, xidh jejebiyaha leh qaybta labaad ee cajiinka. Isku day habka "dubista", iyo waqtiga qiyaasaha, waxaad dhigtaa ilaa 55 daqiiqo.