Laga soo bilaabo cuntooyinka hoos ku qoran, waxaad baran doontaa sida loo dubi lahaa qabriga ciidda delicious leh jiis. Macmacaan noocan oo kale ah, marka laga reebo joogitaanka tayada dhadhanka cajiibka ah, sidoo kale waa daaweyn aad u faa'iido badan, oo ay u mahadcelinayaan jiiska jiiska ku jira iyo midhaha ama berry.
Sidee loo sameeyaa makhaayad ciid ah oo leh jiis iyo tufaax-xayawaan - cunto karis ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 320 g;
- budada dubista - 10 g;
- margarine cream - 130 g;
- sonkorta granulated - 300 g;
- farmaajo - 250 g;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- labeen dhanaan - 90 g;
- Tufaax - 250 g.
Diyaarinta
Burka la barxiyay oo la dubay budada dubista iyo boqol garaam oo sonkor ah oo la kariyey, ku shub isku dar ah dusha sare, faafin margarine cream leh oo la jarjaray mindi ilaa jeex ah oo la sameeyay.
Waxaan ukunta ku dhufanaa sonkorta haray, ku dar kareemka, labeen dhanaan oo dhexdhexaad ah, oo si fiican u walaaq. Tufaaxu waa miino, waxaan ka takhalusi maqaarka iyo dhirta oo leh miraha waxayna jaraan hilibka xayawaanka yar.
In foomka oilyada, ku baahsan saddex-meelood laba ka mid ah cajiinka la jarjarey, la dhisay dhinacyada, dhajinta xaleef tufaax, saarista filim curd on top iyo rusheeyo cajiinka haray.
Go'aanso cake horay loo sii kululeeyo ilaa 185 digrii oo foorno ah kuna taallo afartan iyo shan daqiiqo. Diyaargarowga waxaan ku siineynaa nambarka si uu u qaboojiyo dawlad diiran oo u adeegi karta.
Sidoo kale, waxaad diyaarin kartaa nadiif ciid ah oo leh jiis iyo burcadka ama miraha kale, iyaga oo badalaya tufaax. Tirada sonkorta ee buuxinta ayaa lagu xakameynayaa iyada oo ku xidhan macaan ee berry ama miraha, iyo sidoo kale iyada oo la raacayo dhadhanka jiiska, ama halkii ay dushiisa.
Cake furan oo leh jiis joodariga laga soo gaabiyo gaaban
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- burka - 420-580 g;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- sonkorta lagu dubay - 190 g;
- budada dubista - 15 g;
- Butter - 190 g;
- cusbo - qanjaruufo;
Wixii buuxinta:
- nooc kasta oo jiis ah - 520 g;
- mid kasta oo berry ah - 250-350 g;
- burcad baradho - 50 g;
- Sonkorta Vanilla - 25 g;
- sonkorta granulated - 80-100 g;
- ukunta digaaga - 2-3 rodol.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso cajiinka, isku darka subagga jilicsan iyo sonkorta baaquli oo si fiican u walaaq. Si gaar ah u jooji caawimada miisaanka, ukunta, ka hor inta lagu darin qanjaruufo yar yar. Hadda ka bacdi isku dar ah burka burka iyo budada dubista oo cajiin si fiican. Cajiinka waa inuu noqdaa mid jilicsan oo yar yar. Saliid gacmaha ku shub saliid yar, kala sooc qaybta afraad ee jilitaanka burka, ku duub foornada oo ku rid qaboojiyaha ugu yaraan soddon daqiiqo. Qeybta soo hadhay ee imtixaanka waxaa loo qaybiyaa qaab saliid ah oo horay loo kala qeybiyay, sameynta flangeska ku filan, kuna rid qaboojiyaha qaboojinta.
Inkastoo cajiinka uu qaboojiyo, diyaariso buuxinta. Waxaannu u dhaqaa nooca berry oo iyagana u qalaji. Iyo in aad isku xoqdo farmaajo adoo adeegsanaya qalfoof ama waxyeello leh sheyga oo isku daraan ukunta daruuriga ah, sonkorta, sonkorta vaniljada, ku dar buruun baradho iyo si fiican u walaaq.
Waxaan ka soo qaadnaa cajiinka la qaboojiyay ee foomka laga bilaabo qaboojiyaha, ku shub buuxinta foosha iyo faafin
Go'aami qaabka leh rinjiga horay loo shubay ilaa 175-180 heerka foornada ilaa konton ilaa lixdan daqiiqo ama ilaa heerka qafiifka ah ee browning.
Diyaargarow, waxaan ka baxaynaa keegga toban daqiiqo oo kale foornada, kadibna waxaan ka saarnaa, qaboojin oo u adeega miiska.