Mastic waa hab sahlan oo lagu qurxiyo keegga, laakiin maahan macnaheedu yahay midka ugu jaban. Arrintu ma khusayso xitaa qiimaha badeecadda, laakiin dhibta ka jirta raadinteeda, maadaama aan laga heli karin meel kasta oo ka baxsan dukaamada khaaska ah.
Haddii kale, waxaad diyaarin kartaa keega aan lahayn xajin, kaas oo sidoo kale lagu qurxin karaa siyaabo kala duwan. Waanu wadaageynaa fikradaha iyo casharrada hoose ee hoos ku qoran.
Keega quruxda leh oo aan lahayn dhadhan
Aynu ku bilowno fikradaha guud ee ku saabsan qurxinta keega iyadoo la adeegsanayo kareemka iyo macmacaanka la heli karo.
Marka ugu horeysa ee maskaxdu waxay timaaddaa qurxiyo leh noocyo kala duwan oo loogu talagalay bacaha wax lagu dubo. Iyada oo gacan laga helayo nuugida qaabka caadiga ah ee dhexroorka ballaaran, kareemka saliidda iyo noocyada ugu hooseeya ee raashinka raashinka ah, dushiisa oo dhan ee keegga ayaa lagu qurxin karaa qaabab qurxoon oo u eg caleemaha casaan.
Iyada oo gacan ka heleysa qajaarka dabaqyada, labada dhinac ee keegga waxaa lagu dabooli karaa xargaha laba daqiiqo gudahood, si fudud u qaybinta ciribta kiriimka waxsaaraya.
Qaado arjiga fikradaha qurxinta leh nacnaca, marshmallows, waffles iyo waxyaabo kale oo la isku qurxiyo, kuwaas oo laga heli karo dukaamo kasta. Ku adkee dayacaad yar oo qamriga casriga ah sida. Kala qaad kariimka dusha sare ee cake, oo ku rid fara badan oo macmacaan kala duwan bartamaha of top iyo ku shub shukulaatada - si fudud, laakiin si wax ku ool ah.
Cake oo aan la jilicsanayn berry iyo miraha - oo ah qaabka aad u baahnayn inaad yeelato xirfado nafaqo oo khaas ah, waxaa ku filan oo keliya in lagu daboolo keega kiriimyada dhinacyada oo dhan iyo inaad u sameysid midhaha labada dhinacba.
Fikradda kale ee la xiriira qurxinta moofooyinka laba-laaban oo aan lahayn maqaayad ayaa sidoo kale aad u caan ah dadka caan ku ah adduunka oo dhan. Keegga noocan oo kale ah wuxuu ku daboolaa kareemka oo keliya inta u dhaxaysa keegga, qaybta dibedda waxaa laga tagay qaawan, ama si aan caadi ahayn loo qurxiyey ubaxyo iyo miraha.
Haddii aad doorbideyso qurxiyo fudud oo qurux badan oo macmacaan ah, ka dibna daboolo keega oo leh lakab xitaa lakab, iyo dusha sare si aan haboonayn ugu rusheeya shukulaatada shukulaatada midabka leh.
Sidee u qurxin kartaa keega gacmahaaga adigoon wax xajin lahayn?
Cake yar oo leh burooyinkeeda casaan yar yar waxay noqon doontaa marti ku habboon fasaxa munaasabad kasta, gaar ahaan tan ay fududdahay in lagu qurxiyo.
Kareemka Rinjiga loogu talagalay ubaxyo leh saddex midab kala duwan: midab iyo madow. Ka tag qaybta sadexaad ee cad, iyo midabka afaraad ee cagaaran.
Isticmaal caaro yaryar oo kiriim leh jilbaha xiddig leh, ku rid jibbaarada caleen timirta ah, oo kaliya wareega wareega.
Cirbadaha "kareemka" ee kiriimka waa in si tartiib ah loogu dhajiyaa burush qoyan oo biyo ah si looga dhigo burooyinkeeda u muuqda mid fiican.
Samee isku mid ah kareemka madow iyo madow.
Ka saar jajabka tufaaxa leh nuug khafiif ah. Sii ubaxa kareemka si aad u qaboojiso qaboojiyaha ilaa 10-15 daqiiqo.
Ku dabool maryo leh lakab aasaasi ah oo kareem ah, ka dibna si taxadar leh, adigoo isticmaalaya hilibka roodhiga ah ama mindi saliid ah, u wareeji ubaxyada dusha sare.
| | |
Cake-ga carruurta aan lahayn maqaarka
Roodhiga carbuunta carruurta ayaa la karin karaa, iyadoo la isticmaalayo hal xargo oo wareegsan. Wixii qurxinta halkan, waxaan sidoo kale isticmaalnaa kareem saliid ah, oo lagu khafiifiyay noocyo kala duwan.
Dabool miraayad dhamaystiran oo leh lakabka asaasiga ah ee kareemka si aad u ururiso dhammaan iskutallaabta. Qaybaha otsadite ee labajibaaran ee midabada kala duwan. Kadib, adigoo isticmaalaya qalab, si tartiib ah u faafi kala badh kareemka si aad u hesho qaab la mid ah midabada.
Ku celi qaybta dambe ee kiriimka iyo wixii la mid ah illaa dhammaadka ilaa dhammaadka, ilaa aad ka daboosho dhamaan dhinacyada dhinaca keegga.
Qurxinta fiilada waa sahlan tahay: waxaad dhigtaa qaybaha kareemka ku wareegsan wareegga wareegga iyo xoqida geesaha bartamaha, iyo sidoo kale ilaa inta dusha oo dhan la buuxiyo.
| | |
