Tijaabooyinka kalluunka ee raga waxaa badanaa loo yiraahdaa caanaha, tan iyo markii ay ku hagaagayaan xaaladoodu waxay leeyihiin midab cufan iyo cufnaan labeen dhanaan. Dalalka qaar, caanaha waxaa loo tixgeliyaa cunto wanaagsan. Ka mid iyaga, samee sanduuqyada, ku dar saladh iyo pies, iyaga shiili iyo marinate.
Salmonda caanaha ayaa faa'iido u leh ka kooban halbeegga caafimaadka dadka. Haddii aad ka fikirto in qiyaasta kalooriga ee caanaha salmonid ay celcelis ahaan u tahay celcelis ahaan (qiyaastii 99 kcal), waxay caddaynaysaa sababta dadka qaarkood ay u jecel yihiin badeecadahan oo marmarna ku daraan cuntadooda.
Xaqiiqooyinka Nafaqada Caano Salmon
Kalluunka candhuufta ah waxaa lagu qiimeeyaa cayaaraha xaqiiqda ah in ay ku jiraan tiro badan oo borotiin ah iyo asiidhyo amino oo muhiim ah . 100 g oo caano ah ayaa ku saabsan 16.5 g oo ah borotiinka. Dufanku wuxuu qiyaastii 3.5% miisaanka, oo dufanku intiisa badani yahay dufanka saliidda ee omega-3, oo waxtar u leh caafimaadka habka wadnaha. Carbohydrates waxay xisaabisaa in ka yar 1% miisaanka badeecadda. 70% caanaha salmonids waa biyo.
Immisa kaloori ayaa ku jira caanaha salmon?
Waxyaalaha calories ee caanaha salmonid waa wax yar ka yar 100 cutub, taas oo ah 4-5% qiyaasta lagu taliyey maalin kasta. Maalintiiba waa suurad wacan in la isticmaalo wax ka badan 100-150 g ee sheyga.
Iyada oo daaweyn kuleyl ah, qiyaasta kalooriga ee caanaha ayaa yaraaday. Waxyaalaha calories ee caano la kariyey ee salmonids waa 105 unug. Haddii caanaha lagu shiilay batrool badan oo saliid ah, markaas qiimaha korantada waxay gaari kartaa 107-110 kcal. Caanaha laysku qurxiyo ee kiriimka leh waxay yeelan doonaan qiyaasta kalooriga ee qiyaastii 93 halbeeg. Shaxda saxda ah ee sheyga kalooriga ee badeecadda dhamaystiran waxay ku xiran tahay sida caanaha loo diyaariyey iyo waxa badeecada lagu daray tan.
Soo bandhigida alaabada sida caanaha kalluunka saliid ee cuntada ayaa suurtogal ah in ay jidhka ku faafiyaan walxo waxtar leh, kordhiyaan waxqabadka iyo dabeecadda .