Waxyaabaha caanaha dufankoodu hooseeyo waxay noqdaan kuwo caan ah, dhammaantoodna waxay uga mahadcelinayaan dhiirigelinta nafaqada caafimaadka leh. Gaar ahaan dadka ku raaxaysta dadka doonaya in ay ka takhalusaan miisaanka xad-dhaafka ah oo si firfircoon ugu hawlan jimicsiga caleenta-barafka, oo ah waxyaabaha kalooriga ah kaas oo looga doodi doono qodobkan. Waxyaabaha noocaas ah ee dufan-darrada ah ayaa keena fikrado badan oo isku dhacaya, maadaama qaar ka fekerayaan iyaga si aan faa'iido lahayn. Aan isku dayno in aan fahanno mawduucan oo aan weli helno runta.
Imisa kaloori ayaa ku jirta 0% curd?
Waxyaabaha kiimikada ah ee jeliska cagaarka ah ee ka kooban walxaha dufanka kala duwan ayaa ku dhowaad isku mid ah, waxaa ka mid ah borotiinka, fitamiinnada, macdanta, iyo waxyaabo kale oo waxtar leh. Waa in sidoo kale la yiraahdaa marka baruurta dufanku hoos u dhacdo, vitamins-A, D iyo E. waa la burburiyey.
Hadda waxa ugu muhiimsan waa in qiyaasta kalooriga ah ee curdida dufanka 0diba ay ku kala duwanaan karto 90 ilaa 115 kcal halkii 100 g. Waxyaabahaan waxaa loo isticmaalaa in yar oo karbohaydheed ah iyo cuntooyinka borotiinka. Noocyada kala duwan ee roodhida iyo macmacaanka waxtar leh ayaa loo diyaariyaa iyada oo ku saleysan. Waxaa ku jira noocyo kala duwan, tusaale ahaan, malab, miro, labeen dhanaan, cagaarka, iwm. Kaliya tixgeli, isla mar ahaanta, qiimaha tamarta ee badeecaddu waxay sidoo kale kordhisaa. Sidaa darteed, maaddada kalooriga ah ee jiilka xayeysiiska ah ee aan saliidda lahayn ee malabka leh ayaa la kordhiyaa sababtoo ah joogitaanka carbohydrates fudud. Isla mar ahaantaana jidhku si dhakhso ah u buuxsamay, kaas oo ka caawiya inuu la qabsado gaajada wakhti dheer, iyo sidoo kale macmacaan oo kale qofku wuxuu ku qanacsan yahay inuu jecel yahay in uu wax cuno wax macaan oo aad u sarreeya. Cunto kale oo caan ah oo ka mid ah isku-dhajinta waa jiiska jilicsan ee leh labeen dhanaan, kalooriga nuxurkiisu wuxuu ku xiran yahay baruurta labeen dhanaan, laakiin celcelis ahaan 100 garaam ayaa xisaabtamaya 140 kcal. Haddii aad miro ku darto alaabta caanaha laga iibsado, qiimaha tamarta ayaa kordhi doona ilaa 30 kcal.
Dheef ama dhibaato?
Dad badan ayaa ogyihiin faa'iidooyinka caanaha-caanaha, sidaa daraadeed waxaan soo jeedinaynaa inaan diirada saarno waxyeellada suurtagalka ah ee laga heli karo farmaajo aan xaydh lahayn. Ma jiraan waxyeello firfircoon, marka laga reebo fal-celinta xasaasiyadeed ee shakhsiyaadka aan loo dulqaadan karin sheyga, laakiin waxaa jira hanti dhawr ah oo ay ugu wacan tahay dad badan oo shaki badan leh oo ka mid ah waxtarka noocan oo kale ah:
- Iyada oo ay ku jirto maaddada dufanka yar, nuugista kalsiyum, taas oo ah mid hodan ku ah dhammaan caanaha qallalan, ayaa sii xumaanaya. Tani waxay si gaar ah muhiim u tahay maaddada kiimikada, taas oo ka reebaysa ilo kale oo ka mid ah macdantaas.
- In jiis a low-fat, waxaa jira ficil ahaan ma jiro qayb muhiim ah ee dufanka caanaha lagama maarmaanka u ah jirka, kuwaas oo muhiim u ah xuubka unugyada iyo reseptors.
- Warshadaha badani waxay isticmaalaan istaarijiyo ama sonkorta si ay u kordhiyaan waxyaabaha dufanka ee jiiska, taas oo kor u qaada kalooriga waxayna kicin kartaa tiro kiilo dheeraad ah.
- Weli wershado aan damiir lahayn ayaa ku dari kara alaabta caanaha ah ee caanaha ah ee noocyada kala duwan, kuwaas oo marka hore dhan
weerarka beerka oo si xun u saameynaya shaqada jirka oo idil.
Dabcan, waxyeelo noocan oo kale ah ayaa laga dareemayaa naftaada, haddii aad wax cuneyso hal jiis aan xaydh lahayn. Haddii aadan sameynin tan, ka dibna ka walaac in aad ku xanuunsaneyso qayb ka mid ah wax soo saarka, ma u qalantaa. Alaabta cuntada ku jirta waa in la doortaa iyadoo ku xiran hadafkeeda , taas oo ah, haddii aad rabto inaad lumiso miisaanka, ka dibna aad u jilicsaneyso adiga, iyo haddii aad u buuxiso bixinta kalsiyumka, waxaa fiican inaad dooratid ikhtiyaar dufan leh.
Mawduuc kale oo lagama maarmaanka u ah waa qiyaasta qiyaasta kalooraha ku jira jooniska xayawaan-xayiran ee aan guryaha lahayn, iyada oo gurigeyaal badani ay doorbidaan inay karsadaan caanaha lo'da. Xaaladdan, qiimaha tamarku ma kordho wax badan oo qiyaas ahaan 108 kcal halkii 100 g.