Dhamaanteen waan ognahay in borotiinku uu faa'iido leeyahay. Wixii khuseeya, tani waa cuntada hooyo, sababtoo ah horaantii tuulooyinka cuntadu waxay ahaayeen keliya dalag, rooti iyo waxyaabaha caanaha ka sameysan lo'dooda. Maalmahan, cayayaanka ayaa weli aan loo baahnayn oo faa'iido leh, ka dib markaan oo dhan waa mid ka mid ah saxamada yar ee miiska miisaanka casriga ah ee hodan ku ah carbohydrateska fibreeriga iyo karbaashka, oo lagama maarmaan u ah dheefshiidka iyo dhaqdhaqaaqa caadiga ah ee xiidmaha.
Boorashka waxtar leh miisaanka luminta
Wixii miisaan lumis ah, kuwa cayayaanka leh ee fibreerka badan ayaa wanaagsan. Meesha ugu horreysa ee taxanaha firileyda faa'iido leh waa bajarin, taas oo saamayn ku leh jirka oo dhan.
U diyaari si aad u yar: qaado galaas firiley, ku rid heer-kulbe, oo ku shub saddex koob oo biyo karkaraya. Samee tan tan fiidkii, ka dibna subaxdii waxaad diyaarin doontaa cuntada oo dhan maalinta oo dhan! Waxaa la rumeeysan yahay in la kariyey habkan sidan oo kale waxay kaa caawineysaa in aad lumiso miisaanka.
Si aad u quudiso markii miisaanka la lumiyo, waxaa sidoo kale lagu talinayaa in la isticmaalo bariiska duurjoogta ah ama midabkiisu, taas oo sidoo kale saameyn ku leh jirka. Waxaa lagu talinayaa in lagu kariyo habka caadiga ah ee subaxda loo cuno.
Boorash noocee ah ayaa muhiim u ah caloosha?
Haddii aad qabtid boogo, gastritis ama cudurro kale oo la mid ah caloosha, waxaad u baahan tahay inaad ku darto cuntadaada oo loogu yeero "pink". Waxaa ka mid ah, meesha ugu horeysa waa oatmeal, kaas oo si tartiib ah u dhejinaya derbiyada caloosha iyo fududeeyaa habka cudurka.
Ujeedooyinkaas oo kale, waxaad isticmaali kartaa qoryaha luul, oo loo baahan yahay in la kariyo waqti dheer si ay u noqoto mid khafiif ah - waxa ay saamayn ku yeelaneysaa waxqabadka dhammaan habka caloosha iyo mindhicirka.
Caadi ahaan dheefshiidka iyo, gaar ahaan, ka takhaluso shubanka ayaa caawin doona baradho cad oo bariis ah, taas oo
Boorash manna waxay ka kooban tahay qaybo yaryar, waxaana jira ficil aan waxtar lahayn oo ku jira. Laakiin, iyo sidoo kale Boorash bariis, ayaa lagu muujiyey kuwa ku xanuunsan cudurrada caloosha iyo mindhicirrada.
Waxaa habboon in la ogaado in boorashka ugu faa'iido leh ee quraacda - waa isku mid, oo lagu daray qajaar . Waa mid caalami ah oo ku haboon inuu cuno dad badan oo kala duwan. Waxay leedahay borotiinno, fitamiinno, macdan, iyo waxay si fiican u saameeyeen jirka oo idil.
Porridge for breakfast waa faa'iido maaha oo keliya caloosha, laakiin miisaanka oo lumiya: karbohidraatka adag ayaa abuuraya dareen ah fadhiistaan muddo dheer, taas oo ay ugu mahad celineyso, ka hor qadadaada waxaad sameyn doontaa adigoon cuno yaryar oo aadan karaynin kalooriyo dheeraad ah.