Xayawaanka kuduban

Had iyo jeer waxay dhacdaa in iibsiyada soo socda ee jiiska, hadhaaga wanaagsan ayaa weli ah. Xaaladdan oo kale, waxaan kuugu soo bandhigi doonaa si aad ugu dhejisid curdunkii ugu fiicnaa ee lagu dubay digsi ka dibna u hubso in daaweynta noocan oo kale ah ay ka baxayso jikada weli wali kululahay.

Sida loo sameeyo jiiska jilicsan oo leh manga digsi qaboojiye ah - cunto kariye caadi ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• jiiska - 220 g;
• burka - 3 qaado oo macaan ah;
• semolina - 2 qaado oo macmacaan ah;
• ukunta digaaga - 2 qaybood;
• sonkorta ganaax - 1.5 qaaddo macaan;
• cusbo - hal qanjir;
• saliidda cuntada - 50-70 ml.

Diyaarinta

Joonis-kariimka waxaan ku ridnaa baaquli ku habboon oo ku dar laba ukun yar. Kadibna waxaan ku dhex mari karnaa burka cereeshaha, ku shub xaddiga saxda ah ee semolina, sonkorta yaryar iyo dhammaadka, rusheeyso dhammaan qanjirada milixda. Hadda, gacmo nadiif ah, waxaynu ku darnaa dhammaan walxaha. Cabbiraadda cabbirka madadaada adoo jaraya filim cunto, daboolayaa qaybta sare si aad uhesho cajiinka si buuxda u xiran waxaananu wax waliba dhigan karnaa 25-30 daqiiqo.

Ka dibna dooro calaacal ah cajiinka yar yar oo ku siib qaabka canjeel yar. Waxaannu ku shubi karnaa burcadka oo bur ah oo ku rid saliid saliid ah oo si wanaagsan u ciriiri leh, oo hore u kululeeyay digsi weyn. Foomka curdinka ah ee ka imtixaanka oo dhan iyo macno ahaan 1.5 daqiiqadood waxay ku shubayaan labada dhinacba.

Isku kari waydo jiiska qaboojiyaha leh ee la jeexay oo leh manga ah sida wax yaab leh cajiib ah, waxay u soo baxaan si ay u noqdaan kuwo caan ah oo aad u qabow.

Sidee loo kariyaa farmaajada curdida jiilaalka ka soo jeeda beedka digsi qaboojiye - farmaajo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• farmaajo - 180 g;
• ukunta digaaga - 1 koob;
• sonkorta granulated - 1 tbsp. qaaddo;
• vanillin - 1/3 tsp.
• cusbo kijada - 1/3 tsp;
• bur - 2-3 tbsp. qaadooyin;
• Saliida qorraxda (ur aan lahayn) - 5 tbsp. qaadooyin.

Diyaarinta

Waxaan ku ridnaa baaquli qoto dheer oo ah qadarka saxda ah ee wanaagsan, jejebka qolka guriga iyo ku dar isaga ukun ka soocsan qolofka. Hadda ku dar sonkorta iyo vaniljaha curdaanka oo ku dar milix yar oo dheellitiran dhadhanka. Waxaan qaadannaa fargeeto nadiif ah oo aad u taxadar leh walxaha oo dhan ee baaquliga illaa xajmigu uu yahay labis. Waxaan soo qaadannaa nacnac buuxa oo macmacaan leh oo ku rid weel ku rid weel. Maadaama uu cajiinka yahay mid aad u jilicsan, ka dibna macno ahaan laba farood, si tartiib ah u duub, u dhig si siman qaab dhismeedka goob yar oo ku rid saliida horay loo kariyay ee ku yaala diger Teflon ah. Fry dhamaan curdiyeyaasheena midabka huruudka ah-dahab ah labada dhinacba.

Sidee loo sameeyaa farmaajo caleen ah oo caleen ah oo leh digsi qaboojiye waa cunto kariye wanaagsan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• jiis yar oo qoyan - 300 g;
• sabiib madow - 30-40 g;
• sonkorta (basbaaska) - 1 xirmo;
• sonkorta (caadi) - 120 g;
• jaallo ah - 4 gogo ';
• bur (darajada ugu sareysa) - 120 g;
• budada dubista - 1.5 tsp.
• saliidda lagu kariyey saliidda - 80 ml.

Diyaarinta

Sabirta madow waxay caano ku daadatay 10 daqiiqo biyo kulul, oo markaa ka baxa oo si wanaagsan loo qalajiyey.

Jooni Cottage waxaa loo rogay iyada oo loo marayo Booqdaysha Biyaha ee waaweyn. Ka dibna waxaan ku ridnay iyada oo la qalajiyey sabiibta qalalan, sonkorta vaniljiga, laakiin caadi ahaan waxaan ku shubi karnaa oo keliya nuskana wax walbana waa isku daraa. Marka sonkorta haray, isticmaal qalabka wax lagu duubo si aad u garaacdo ugxantu ilaa inta xumbadu ka soo baxdo. Next, ku rid baaquli, halkaas oo ay jirto jiis, iyo si fiican isku daraan wax kasta. Sii waditaanka geedi socodkan, waxaan si tartiib tartiib ah u dhexgalnaa bur bur-cad, oo ay weheliso budada dubista. Laga soo bilaabo imtixaanka la qaaday waxaan dhejin doonaa kubbooyinka, iyaga u dhig sida keega dhaadheer oo aan ku ridin digsi ballaaran, oo leh saliid saliidda leh. Marka jajabka jiilaalka ee dhinacyada oo dhan ay heli doonaan labis, midab dahabi ah, waxaad u tixgelin kartaa iyaga diyaar.